Cake `Chess` je ideální dezert pro každou oslavu.

Dort je hlavní dekorací každé dovolené. Samozřejmě si můžete objednat nebo zakoupit dezert pro rodinnou oslavu v cukrárně. Ale je snadné vařit sami. Takže to bude levnější, užitečnější a chutnější!

Chcete překvapit svou rodinu a přátele? Pak připravte pro ně originální a velkolepý dort "Šachy". V tomto článku nabízíme několik receptů na originální delikatesu.

Sušenka na koláče

Je velmi snadné vařit šachový dort. Je mnohem obtížnější vzdorovat tomu, aby se z něho neřezal kus. Je třeba trpělivě a čekat, protože to vyžaduje čas na impregnaci sušenky. Je lepší pečeme dezert v předvečer svátku, vezměte si ho do ledničky a druhý den už si vychutnejte tento lahodný zážitek.

Tak pojďme začít. Začínáme přípravou dortu. Pro bílý suchar si vezměte 3 vejce a přetáhněte je do hluboké misky. Oddělit proteiny od žloutek nepotřebují! Do vajíček vylijeme trochu soli a nejprve porazíme mixér na malém a pak vysokou rychlost. Postupně přidejte 100 gramů cukru (4 polévkové lžíce). Beat po dobu nejméně 5 minut. Měli byste mít nádhernou masu. Zde vylijeme lžičku prášku do pečiva a přidáme na malé porce 100 gramů prosívané mouky. Opět se všechno rychle rozrazí. Cesto je připraveno!

Nyní si vezměte kulatý tvar, obložte ho pergamenem nebo namazte dno rostlinným olejem a posypeme moukou. Nalijte těsto, vyrovnejte špachtlí a pečte v předehřáté troubě o 200 stupňů asi půl hodiny. Připravujeme také čokoládový dort, ale už dávame 80 gramů mouky. Do těsta přidejte dvě polévková lžíce kakaa. Pečte a nechte úplně vychladnout. Pokud je dort "Šachy" připraven pro velkou společnost, nemůžete pečtovat žádný dort z každé barvy, ale dvě.

Nyní si vezměte chlazený suchar, položte na něj talíř o menším průměru a vystřihněte obrys. Objevily se dvě vrstvy. Na druhém okruhu překrytí sušenky je deska ještě menší a vyříznutá. Z jednoho koláče na konci by měly být tři kruhy: dva s otvorem a jeden pevný. Tento proces děláme se všemi dorty. Pak je přidáme v rozloženém pořadí, střídajícím se s tmavými a lehkými kruhy.

Impregnace a krém

Chcete-li impregnovat koláče, potřebujete 50 mililitrů vody a lžíci alkoholu. Jakékoliv jiné tekutiny (čaj, likér) je lepší nebrat, takže barva těsta se nemění. Příprava krému. Chcete-li to provést, porazte 450 gramů změkčeného másla, přidáme k němu 720 mililitrů kondenzovaného mléka. Výsledná hmota je důkladně promíchána.

Budování dortu

Oblékli jsme se sušenky impregnaci a dát malou postel. Nyní můžete pokračovat v sestavě. Každý dort, který se skládá z bílých a tmavých kruhů, je dobře rozmazaný se smetanou a pokrytý dalšími střídavými barvami. Takže položíme všechny vrstvy. Horní a boky pečlivě rozprostřeny smetanou Ozdobte dort ve formě šachovnice lze dokončit čokoládovou glazuru v kapkách, položit ji v kruhu a uprostřed. Nechte dezert několik hodin v lednici tak, aby byl dobře namočený v krému.

Dort ve tvaru šachovnice (bez pečení)

Ti, kteří se bojí pečení sušenky, můžete poradit při přípravě dortu "šachovnice" cookies. Recept bude potřebovat následující složky:

• sladké sušenky - 200 gramů;
• tvaroh z jakéhokoli obsahu tuku - 450 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• tučný krém - 450 gramů;
• prášek - 100 gramů;
• želatina - 20 gramů;
• mléko - 50 gramů;
• dlaždice mléčné čokolády;
• špetka vanilínu.

Nejprve jemně nakrájejte cukroví a mícháme s máslem při pokojové teplotě. Vezměte oddělitelnou formu a v ní rozdělte stejnou vrstvu, což je výsledkem budoucího kulinářského díla. Pečlivě šlehačkou smíchejte mixér. Želatinu nalijte vodou. Během opuchu připravte krém.

Ve stříkačce protřete sítem, nalijte prosetý cukrový prášek, krém a špetku vanilinu. Mícháme. Zpejte želatinu na sporáku, odstraňte z tepla, přidejte mléko a směs z tvarohu. Vše důkladně promíchejte a rozdělte na dvě části. Roztaje se ve vodní lázni frac34- kusy čokolády, ochlaďte a přidejte do jedné z nevyřízených kusů smetany. Připravte dva cukrářské tašky a naplňte jednu z nich tmavou hmotou a druhou s bílou hmotou.

V této fázi můžete začít s montáží dezertu. Na základě cookie vložte do kruhu trochu bílého krému, pak jej obklopte vrstvou tmavé hmoty a tak dále až do konce. Vytvořte několik takových vrstev, jako je šachovnice. Vyjměte dezert do chladničky a nechte ji ochladit. Podáváme se zbývajícími strouhanými čokoládami. Můžete dokonce nepochybovat - to je lahodný a jemný dort "Šachy"!

Milovníci pečení s třešničkou

Dezerty s třešničkou jsou oblíbeny u mnoha, takže se můžete pokousat s tímto lahodným bobulovým dortem "Šachy". Vaření je snadné.

Dvě šálky mleté ​​černé třešně nalijte stejné množství horkého mléka, ochlaďte a vložte do hluboké misky. Zde vylijeme dvě šálky cukru, rozlomíme šest vajec, přidáme balení másla, prášek do pečiva, tři sklenice mouky. Veškeré směsi a rozdělené na tři části, pečte 3 koláče. Pro smetanu zakyslete zakysanou smetanou cukr a zakryjte tuto hmotu 2 chladných vrstev. Třetí koláč se rozřezá na čtverce a skládá se shora ze šachovnice. Místa určená pro bílé postavy jsou naplněna zakysanou smetanou a cukrem.

Domácí pečení je snadné

Nic nezvyšuje náladu jako voňavé a lahodné dezerty, vařené s vlastními rukama. S domácím pečením nelze porovnávat žádné nákupy!

Tak proč se tak stalo? Zejména proto, že připravuje domácí pokrmy jen velmi málo času. Důležité je pouze přesně dodržet recept, pak se vše nutně ukáže. Pro vás nebude těžké vařit šachový dort. Fotografie uvedené v článku jistě pomohou vytvořit nápad na dezert.