Jak ukládat chléb: praktická doporučení, způsoby a zpětná vazba

Možná jediné jídlo, které je v naší stravě denně, je chléb. Někdo upřednostňuje rozmazání máslového másla ráno a jíst na snídani. Někdo, počítá kalorie a sleduje své jídlo, používá jen pár malých kusů žitného nebo obilného chleba. Dnes je spousta druhů chleba a všichni dokonce jednou navštívili náš stůl.

Chléb se týká typu potravin, které mají velmi krátkou skladovatelnost. Obvykle je obvyklé pšeničný chléb lze uložit pouze asi jeden den. Žito pekárenských výrobků mají mírně delší skladovatelnost. Doporučuje se nakupovat pouze množství chleba, které může vaše rodina jíst během dne. A pokud není možné každý den koupit čerstvý bochník chleba? Jak být v tomto případě? Jak ukládat chléb tak, aby se nezastavil příliš rychle? Jak se pokusit prodloužit termín "služba" a vyhnout se vzhledu plísní na povrchu válců?

Khlebnitsa

Nejoblíbenější a nejstarší způsob ukládání chleba je chléb. Jak se v něm ukládá chleba, asi to stojí za zmínku. Důležitější otázka: jak vybrat ten správný? Jaké druhy chleba mohou dlouho udržovat čerstvost pekařských výrobků?

Doporučuje se upřednostňovat skladovací prostory s velkým počtem malých větracích otvorů. Důležité je, aby pleťové koše měly několik odkládacích přihrádek. Jak víte, žito a pšeničný chléb dohromady se nedostanou, takže je lepší nechat je od sebe navzájem na oddělených pultech.

Materiály

Je možné skladovat chléb v plastovém pekáči nebo je lepší upřednostňovat dřevěné výrobky? K dnešnímu dni nabízejí výrobci velké množství možností. Na regálech obchodů najdete nejen plastové nebo dřevěné, ale také skleněné, keramické a dokonce i kovové pekáče. Podle odborníků je nejlepší kurátor pečiva dřevo a vysoce kvalitní. Takže teď víme, co a jak ukládat chléb.

Kam dát

Nyní pochopíme místo instalace chleba, protože doba skladování také závisí na tomto faktoru. Aby se zabránilo tvorbě plísní na jídle, doporučuje se vyhnout se tmavým a vlhkým místům. Je lepší umístit pekárnu na lehký a suchý okenní parapet nebo na plochu stolu z umyvadla.

Jak se starat o strouhanky

Mnoho domácích žen si stěžuje, že chléb je dokonce ve vysoké kvalitě dřevěné koše velmi krátká doba je zachována. Co se děje? Je důležité nejen vědět, jak a kde uchovávat chléb, ale také, jak pečovat o toto úložiště. Třikrát týdně se doporučuje zcela umyt chleba, vyčistit ho z drobků. Jednou týdně zažili ženy v domácnosti poradit, že je otřete slabým roztokem octa. To pomůže zbavit se nežádoucích bakterií, které mohou ovlivnit trvanlivost produktu.

Lemonová kůra pomůže zbavit se plísní. Můžete ho položit na polici pečiva a nechat ji na noc. Od milovníků mravenců až po hostinu chlebové drobky v vesnických domech nebo v chalupách - také zachrání citrónovou šťávu nebo ocet.

Z vytvrzování chleba uloží kus jablka nebo malého oloupaného bramboru, umístěného na polici strouhanky. Tyto produkty dokonale odvádějí vlhkost, takže nedovolí, aby pekařské výrobky rychle vysušily.

Polyetylénové sáčky

Velmi často paní upřednostňují tuto metodu. Jak správně ukládat chleba v plastovém sáčku? Za prvé, je důležité, aby byl suchý a čistý. Za druhé, nezapomeňte zkontrolovat, zda jste ji pevně svázali. Čím méně vzduchu pronikne do sáčku, tím déle zůstane chléb. Zpravidla se trvanlivost této metody prodlužuje o 2-3 dny.

Lednička

Možná, že pro každou ženu v domácnosti není přesto chléb uložen v chladničce - což je obvyklá záležitost. Tato metoda není tak populární jako balíčky a pekáče. Marně. Podle recenzí umožňuje tato metoda skladování chléb zůstat čerstvý přibližně týden.

Je důležité si uvědomit, že všechny pekařské výrobky mají schopnost absorbovat cizí pachy. Nikdy nenechávejte chleba v chladničce neotevřený. Chléb můžete v chladničce uložit tak, že ho umístíte do nádoby (pokud je bochník již nakrájený na plátky) nebo do plastového sáčku (pokud je chléb celý).

Nevýhodou tohoto skladování je také teplota. Studený chléb není vždy příjemný k jídlu, takže před podáním musíte nejdříve vyndat z lednice a ohřát ho v mikrovlnné troubě, peci nebo při pokojové teplotě.

Jak ukládat chleba v mrazáku

Jsou chvíle, kdy se chléb musí uchovávat po dobu delší než jeden týden. V takovém případě nebudou funkce s pečicí troubou a lednicí fungovat. Mraznička vám pomůže. Pekařský výrobek položíme do vaku, co nejvíce vytlačíme vzduch a vytlačíme jej na teplotu 15-20 stupňů. Můžete také použít fólii. Tímto způsobem zůstane výrobek dva až tři měsíce.

Nezapomeňte, že před podáním bude muset nějakou dobu rozmrazovat a pak se zahřát. Sekundární mráz se přísně nedoporučuje.

Jaký druh chleba nelze skladovat v chladničce

Velmi často domácnosti pečou chléb doma samy o sobě a pak je posílají k dlouhodobému skladování v chladničce nebo mrazáku. V tomto případě je důležité si uvědomit, že pečené zboží můžete umístit do chladu až po úplném ochlazení. Teplý chléb samozřejmě zmrazí, ale po rozmrazení už nebude vhodný k jídlu.

Také není možné skladovat v chladničce nebo zmrazit chléb, který již byl vystaven plísním. Nízké teploty nezachrání vzniklou situaci. Kromě toho může plísní (houba chleba) infikovat jiné potraviny, které jsou v bezprostřední blízkosti pekařských výrobků.

Recenze

Která možnost ukládání chleba je považována za nejpopulárnější? Každá domácí má vlastní verzi této otázky. Breadboy jsou používány fanoušky teplého chleba, stejně jako ti, kteří oceňují design. Vyřezávané dřevěné chlebové koše jsou více estetické než praktické. Vhodí do interiéru kuchyně a stávají se nejjasnějšími.

Stejné ženy v domácnosti, které nemají možnost si v malé kuchyni umístit pěkný pečivo, preferují skladování produktu v šatně v plastovém sáčku. Také tato možnost je podle recenzí vhodná pro ty, kteří mají rád teplý chléb, nechtějí zakrývat svůj ohřev pokaždé a mají možnost koupit každý den čerstvé horké bochníky.

Navzdory některým nedostatkům uchovává velké množství domácích domácích chléb v chladu. Někteří chválí mrazák, který udržuje čerstvost jídla na dlouhou dobu, zatímco jiní jsou spokojeni s lednicí. Který je nejlepší způsob, kterým z nich dáte přednost - rozhodnete se. Je důležité, že pokud jsou splněny všechny podmínky pro skladování, máte každý den příležitost jíst čerstvý, vonný chléb.