Salát s okurkou a klobásou: recepty se slanými a čerstvými okurky

Salát s okurkou

Podobnost Oliviera

Pokud je nějaká hosteska nabídnuta, aby udělala salát s okurkou a klobásou, první věc, o které si myslí, je Olivier. Je pravda, že to nebude originál sám, ale jen jeho podoba. Faktem je, že tyto nádobí vyžadují podobné přísady. V případě analogu budou potřebné následující produkty: na 100 gramů vařené klobásy 1 mrkev, 2 vejce, sůl, frac12- okurka, tavený sýr 1 (100 g), černý pepř, zelená cibule poloviny nosníku a majonéza.

Připravit takový salát není obtížné:

1. Za prvé, vajíčka a mrkev by měly být vařené, a pak ochladit pod studenou vodou a čisté.
2. Mýt si syr na velkém strouhaní.
3. Odstraňte zbývající přísady do středně velkých kostek.
4. Cibuli nakrájejte jemně.
5. Připravené součásti složené v čisté nádobě, sezam s majonézou a promícháme. Pak zůstane jen dát vše do misky na salát.

Pro dávkové dávkování můžete použít kulinářské kroužky. Nejprve je třeba umístit do středu talíře, naplnit salátem a poté opatrně odstranit. Ozdobte pokrm můžete nakrájenou zeleninu nebo obrazně nakrájenou zeleninu.

Vitamínový salát

Salát s okurkou a klobásou může být ještě výživnější přidáním do seznamu složek čínského zelí. Odborníci tvrdí, že obsahuje obrovské množství karotenu, kyseliny askorbové a dalších vitamínů. Toto jídlo je dobře připraveno na jaře, kdy tělo potřebuje zvláštní podporu. Chcete-li potřeba: 300 g čínského zelí, cibule polovinu, jedna okurka, špetka soli, 100 g cervelat a parní lžíce majonézy.

Salát je připravován za pár minut:

1. První věc, kterou musíte udělat, je nakrájet zelí.
2. Okurka a klobása nakrájená na proužky.
3. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky.
4. Položte produkty do misky, lehce naolejujte, vylejte majonézu a důkladně promíchejte.

Tento salát by neměl být připravován předem. Musí se provést a naplnit bezprostředně před podáním. V opačném případě, v průběhu času, zelí a okurky pod vlivem soli dáme šťávu a výsledný pokrm ztratí svůj původní zadrhnutí.

Salát "Benátky"

Někdy v kavárně velice vaří zajímavý salát s okurkou a klobásou pod romantickým jménem "Benátky". Toto jídlo je ideální pro případ, kdy do domu přicházejí nečekané hosté. Vařit budete potřebovat následující sadu komponent: 1 okurka, 200 g uzeného klobása, sýr a korejský mrkev, 1 plechovku konzervovaného obilí a trochu majonézy.

Tento salát se vyrábí velmi rychle:

1. Klobása a čerstvá okurka by měla být pečlivě řezána na tenké proužky.
2. Sýr se brousí na velkém strouhaní.
3. Složte ingredience s majonézou.

Zvláštností tohoto pokrmu je, že pro jeho přípravu nejsou používány žádné koření (dokonce ani sůl). Mrkva a klobásy zpočátku mají spíše pikantní chuť a nevyžadují přídavky. Salát vypadá velmi šťavnatě a voňavě. A ti, kteří jsou kontraindikovanými ostré pokrmy, mohou nahradit korejskou mrkvu čerstvou zeleninou a broušit ji na speciální nebo obvyklé velké struhadlo.

S přídavkem rýže

Chcete-li, aby hotová jídla byla jemnější a jemnější, můžete recept na salát s klobásou a okurkou doplnit vařenou rýží. Kromě toho se směs stane plastičtější. To vám umožní podávat pokrm nejen ve společné salátové misce, ale také obrazně rozložit na servírovací misku. U tohoto provedení je třeba tyto produkty: skleněné vařené rýže, rajče 2, 4 vejce, sůl, 200 g Salám 2 okurka málo zeleň, kyselá smetana a majonéza.

Proces vaření se velmi liší od předchozích receptů:

1. Nejprve musíte důkladně umýt celou zeleninu.
2. Oloupeme plášť vajec a skořápku vyjměte z klobásy.
3. Vložte předvařenou rýži do talíře.
4. Klobása a čerstvé okurky na pruhy.
5. Vejce se náhodně rozpadají.
6. Řekni rajčata na kostky.
7. Připravené přísady přidávají do rýže a lehce přidávají sůl.
8. Vše naplňte se směsí majonézy a zakysané smetany ve stejných částech.

Salát vypadá jemně, voňavě a chutně.

Zimní varianty

S nástupem chladného počasí je příprava čerstvých zeleninových salátů stále obtížnější. Proto v zimě můžete udělat pěkný salát s klobásou a nakládanými okurky. Pro to bude potřebovat následující sadu produktů: 300 gramů dizertační klobása, 2 cibule, trochu zelené, černý pepř, 70 g rostlinného oleje, hořčice, ocet, cukr a 2 nakládané okurky.

Chcete-li připravit salát, potřebujete:

1. Naklonit se libovolně, aby se rozpadl, a pak jej projít s vařící vodou, aby se z něj odstranila veškerá hořkost.
2. Klobása nakrájená na kostky nebo kostky (jak chcete).
3. S okurkami nakrájíme slupku a zbývající drť rozdrcenou slámu.
4. Vložte připravené přísady do hluboké misky.
5. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte.

Miska by měla být odeslána do chladničky po dobu jedné hodiny. Tentokrát to bude stačit, aby bylo dobré se postavit. Připravený salát se podává na stole, zdobený nasekané zeleniny. A vedle toho je dobré dát pár kruhů čerstvých rajčat.

Neobvyklá kombinace

Nejjednodušší nádobí může být zajímavé a originální, pokud do něj nepřidáte zcela obvyklé součásti. Takže obyčejný salát z klobásy a okurky bude opravdovým kuchařským uměním, pokud jej doplníte například o ochucené sýry a krekry. Pro přípravu této směsi, musí mít k dispozici následující produkty: 3 čerstvé okurky, 150 gramů sýra pevná látka, 2 balíčky hotové sušenky ( „Kompashki“ nebo „Kirieshki“) 3 rajče 250 g vařené uzeniny (nebo šunka) a 100 g majonézy.

Učinit takový salát je překvapivě snadné:

1. Umyjte zeleninu.
2. Všechny přísady (s výjimkou krekrů) se rozřežou na kostky stejné velikosti.
3. Sbírejte připravené pokrmy v jednom balení.
4. Zmrzte je majonézou a dobře promíchejte.

Původní salát bude dokonce chutnější, pokud do něj přidáte ještě jeden hřebíček česneku. Chcete-li to provést, musí se rozpadnout nebo prostě projít lisem. Šťavnaté a chrumkavé, tento salát bude vynikající volbou pro občerstvení na večeři.

Bramborový salát

Pokud se v chladničce najednou objevila nádoba se slanými okurkami, není nutné je používat jako občerstvení pro vodku. Tento produkt lze nalézt a další aplikace. Například udělat salát s klobásou a nakládanými okurky. Recept na toto jídlo si můžete uvědomit sám nebo pomocí hotové verze. Obvazy vyžadují 2 velké brambory 1 cibule (červená), kopr paprsku 100 gramů uzené, nakládaná zelenina 2, 17 g rostlinného oleje a hořčice lžička bobů.

Způsob vaření:

1. Brambory musí nejprve vařit v uniformě a potom je vodou studenou vodou. Takže produkt bude lépe vyčištěn.
2. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky.
3. Kopr jemně nakrájený.
4. Klobása, brambory a okurky nakrájené na tenké proužky.
5. Složky, které se dají dohromady.
6. Posypeme je koprem, posypeme hořčicí, vylijeme olejem a promícháme.

Hotový salát musí nutně ochutnat a v případě potřeby přidat trochu soli.

Chutná oslava

Aby nedávno sloužila slavnostní stůl, mnoho hospodyňek obvykle připravuje salát s klobásou a čerstvými okurky. Tato kombinace produktů je již zvykem. Částečně připomíná všem slavný "Olivier". Ale pokud jen nahradíte pár ingrediencí, dostanete zcela nové originální jídlo. Jako příklad, zvážit možnost, pro které požadované: 50 g vařené uzeniny, 100 g konzervovaného obilí a čerstvé okurky, 150 gramů vařená mrkev, zelené a mírně pár lžíce majonézy.

Pro přípravu takového šalátu je třeba:

1. Hlavní ingredience (mrkev, okurky a klobása) jsou pečlivě vyřezány na kostky.
2. Kukuřičný kmen a suchý, takže na jeho povrchu zůstává téměř žádná vlhkost. V opačném případě bude nádobí vodní a bez chuti.
3. Složky se spojují a sezóny se majonézou. Je dobré používat vejce a červený kaviár jako zdobení nádobí.

Pokud je to žádoucí, může být salát rozložen ve vrstvách. V takovém případě by měl být každý z nich (s výjimkou druhého) rozmazán s majonézou.