Jak mohu vyrobit dort "Southern Night"?

Autoři se většinou snaží dát dezertům nějaké neobvyklé názvy. Člověk má okamžitě touhu vyzkoušet si správnost výběru. Vezměte například dort "Jižní noc". Z čeho by mělo být vařené, aby to bylo nazváno tak? Je tu něco, o čem mám přemýšlet.

Čokoládové potěšení

Obvykle, aby se dort "Jižní noc", musíte mít následující hlavní produkty na skladě:

2 vejce, sklenici mléka, 10 gramů prášku do pečiva, lžíce octa, 200 gramů cukru, 300 gramů mouky, 6 gramů sody, 150 gramů živočišného oleje a 70 gramů kakaového prášku.

Pro přípravu koláče "Jižní noc" je třeba přibližně:

1. V samostatné misce smíchejte volné přísady (mouka, soda, kakao a prášek do pečiva).
2. V další misce mlečeme dobře máslem s cukrem a postupně přidáváme vajíčka.
3. Ocet nalévejte do mléka.
4. Připojte obsah tří kontejnerů. Ukazuje se, že měříte husté těsto čokolády.
5. Formujte pergamen a mírně rozmazané okraje.
6. Přeneste těsto do něj a pošlete jej do trouby po dobu 30 minut. Musíme se ujistit, že se již zahřála na 200 stupňů.
7. Zatímco je možné vytvořit krém. K tomu je třeba se promíchat frac12- konzervované mléko s frac12 - balení oleje.
8. Po ochlazení se koláče odříznou na polovinu.
9. Šířte obě části krémem.

Pro venkovní dekoraci můžete použít roztavenou černou čokoládu.

Návrhové prvky

V závislosti na dostupných produktech může být dort "Southern Night" vydán různými způsoby. Pro venkovní dekoraci není nutné používat černou čokoládu. Je to prostě to, že je každý zvyklý. Ale můžete udělat malou úpravu a roztavit bílou čokoládu. V tomto případě bude nádobí vypadat mnohem působivější. Kontrast pouze zdůrazňuje hru barev a chuť tohoto se téměř nezmění. Pokud nechcete strávit příliš mnoho času, můžete jen koláč nahoře nalít se stejným krémem, který byl použit k impregnaci. Po úplném ochlazení získáte krásný bílý klobouk. Chuť dortu bude jemnější a krémovější. Tato skutečnost musí být také vzata v úvahu. Ti, kdo mají velmi rád sladké, nemusí dodržovat tak striktně rozměry. O něco víc smetanového mléka se nezkazí. Tuto možnost obvykle zvolí osoba, která netoleruje kakao. Alergická reakce vám může zabránit v užívání nádherného dezertu a způsobit vážnější nežádoucí následky.

S péčí o zdraví

Pokud je jídlo pro dítě, můžete se pokusit, aby to bylo co nejúčinnější. K tomu je třeba mírně změnit složení a technologii vaření.

Ukázalo se, že to není obvyklá "jižní noc" (dort). Recept na tento dezert zpravidla zajišťuje přítomnost následujících složek:

Pro test:

4 sklenice mouky 250 gramů margarínu, jedna a půl sklenice cukru, 12 gramů sody (uhasené octem) a sklenici mrkve předem.

Pro krém: 2 sklenice zakysané smetany a sklenici cukru.

Příprava probíhá ve čtyřech fázích:

1. Nejprve musíte udělat těsto. K tomu je nutno všechny složky dobře promíchat. Výrobek by neměl držet ruce. Dokonce je můžete dát do ledničky.
2. Po hodině vytáhněte těsto a rozdělte ho na několik částí. Každý z nich se vloží do tenké vrstvy a pečeme v troubě.
3. Během této doby můžete připravit krém. Zde je všechno jednoduché. Je nutné pouze smíchat součásti.
4. Připravené dorty složené na sebe, promazyvaya každý z nich se smetanou.

Pro vnější dekoraci dortu můžete použít jakékoliv produkty: drobky, ořechy, ovoce nebo kandované ovoce.

Neobvyklá možnost

V některých kuchařských knihách je zajímavý dort z cookie "Southern Night". Způsob, jakým je připraven, není zcela normální.

Pro něj jsou požadovány následující produkty:

220 gramů sušenek, 330 gramů horké čokolády, 3 polévkové lžíce másla, 240 gramů smetanové smetany.

Je to docela snadné udělat tento dort:

1. Za prvé, všechny produkty (kromě cookies) by měly být shromážděny v jednom kontejneru, přivedeny k varu, a pak důkladně otřeseny. Hmota musí být velmi hustá a stabilní.
2. Cookie se nalijí do misky a jemně rozdrtí.
3. Dostaly také dvě třetiny čokoládové hmoty. Vše dobře promícháme.
4. Směs vložte do fóliového tvaru a vložte do mrazničky po dobu 3 hodin. Výrobky by měly být správně lepeny dohromady.
5. Polotovarejte produkt na misku a zakryjte zbytek čokoládové hmoty na všech stranách.

Po úplném vytvrzení horní vrstvy lze misku podávat s čajem na stole. Řezání takového torrentu je snadné, protože cookie má mírně změkčené a nerozpadne.