Silvestrovský dort `Sněhulák`: recept, foto

Vždy předtím Nový rok

Cake "Snowman". Receptura je klasická

Je založen na použití pískových koláčů a velmi chutného krému. A hlavní věc je, že původní design bude potěšit celou rodinu.

Takže pro test musíme tyto produkty získat:

1. Cukrová vanilka - 2 sáčky.
2. Vejce - 2 ks.
3. Sůl - 5 g.
4. Potravinářská soda - 5 g.
5. Máslo - 1,5 balení (roztavené).
6. Mouka - 6 sklenic.
7. Cukr - 2 šálky.

Příprava těsta

Před mícháním těsta nejprve prosévajte mouku. Potřebujete velmi dobře porazit cukr a vejce. Pokud máte mixér nebo mixér, můžete je použít. Pak postupně do vajíček přidejte všechny přísady, s výjimkou pšeničné mouky, a protřepejte, dokud nebude získána homogenní hmota.

Poté přidáme mouku a hněteme těsto. Poté by měla být zabalena do balíčku nebo do potravinového filmu a chvíli vložte do chladničky (ne více než čtyřicet minut).

Chladené těsto je rozděleno na dvě části. Posypeme stůl moukou. Rozbalte dva kulaté koláče, jejichž velikost by měla odpovídat velikosti vaší nádoby na pečení.

Zásobník nebo forma je rozmazána s olejem. Vložíme těsto do těsta a namazáme to mlékem, aby se krásně zbarvila. Trouba předehřeje na dvě stě stupňů a dává tam naše koláče. Pečte je déle než 20-25 minut. Připravenost lze kontrolovat pomocí párátka.

Připravené koláče se ochladí a nakrájíme na malé kousky. Pak můžete začít připravovat krém.

Krémový dort

K přípravě krému potřebujeme 900 gramů zakysané smetany a jednu a půl nebo dvě sklenice práškového cukru. Chcete-li udělat dort "Sněhulák" krásný, připravíme se na výzdobu:

1. Ovocné želé různých barev.
2. Kokosové bílé hobliny.
3. Slivky.
4. Vařené mrkev.

Míchač nebo šlehač se šlehačkou na prášek se zakysanou smetanou. Pak si vezmeme nakrájené kusy našeho dortu, střídeme všichni v krému a položíme je do hluboké talíře. Počkejte, až bude vše dobře namočené, a poté položte obrobek na misku ve formě sněhuláka. A vylijeme zbytky krému na vrchol.

Nyní můžete pokračovat v návrhu. Z červené marmelády je možné vyrobit čepici a šátek ze švestek - oči, knoflíky a ústa. A z malého kusu mrkve uděláme hubu. Nahoře s bílými kokosovými hoblinami. Novoroční dort "Sněhulák" je připraven! Dali jsme to na pár hodin v chladničce.

Jak můžete vidět, tento nádherný dezert není obtížné vařit vůbec. Pokud jde o výzdobu, můžete přijít s vlastními variantami pomocí dražé, rozinky, bonbóny, mastic. Mimochodem, budeme mluvit o tmelu více ...

Ozdoby z tmelů

Obecně platí, že pro výrobu koláče "sněhulák" můžete v zásadě použít jakýkoliv recept na dorty, a to je nejdůležitější - zdobí ho později v slavnostním stylu. Pro tento účel můžete použít mastic. Z toho jsou získány nádherné ozdoby. Můžete si vyrobit masti, nebo si můžete koupit hotový výrobek. Oba možnosti zvážíme. Takže, co potřebujete udělat z dortu "Sněhulák"?

Seznam není velký:

1. Mastic.
2. Barviva na potraviny.
3. Lepení potravin.
4. Fréza pro tmel.
5. Těsto z pečivo.

Jak vyrobit sněhuláka?

Nejprve je třeba potřít mastix, natáčet kuličky a nechat je uschnout. Pak je přilepte lepidlem na pečivo. Musíte postupně učinit všechny potřebné detaily pro naši postavu, přilepit je kufrem. Obecně můžete tímto způsobem dělit nějaké dekorace pro dort. Vše závisí na vaší představivosti.

Příprava tmelů sami

Chcete-li zdobit dort "Sněhulák", můžete připravit tmel a sami. K tomu potřebujeme kondenzované mléko, práškový cukr, sušené mléko. Všechno toto musí být smícháno ve stejných poměrech a dobře hněteno, dokud nebude získána stejnoměrná tlustá a velmi tvárná hmota.

Existuje další způsob přípravy tmelu. Jezte želatinu (dvě polévkové lžíce) namočenou ve vodě, přednostně teplou, na otoky po dobu několika hodin. Pak je přeměňte na pomalé oheň, nezapomeňte neustále míchat. Nechte hmotu vychladnout. Pak přidáme práškový cukr a hněteme. Množství prášku závisí na plastickosti a hustotě tmelu, který chcete získat. Díky této možnosti vaření je velmi elastický, jako je plastelína. To pomůže vytvarovat všechny postavy, dokonce i ty nejmenší detaily.

Přidejte barvu k hmotnosti potravinářské barvení, i když pokud plánujete léčit děti, je lepší používat přírodní džusy. Lemonová kůra nám dá žlutou, kávovou hnědou, třešňovou šťávu, rybíz, řepu nebo brusinky - růžovou a červenou.

Tam jsou také speciální héliové barvy. Mají velmi bohatou paletu, můžete si vybrat jakýkoli odstín. A je s nimi velmi snadné pracovat.

Cake "Snowman" (foto je uveden v článku) se ukázalo být velmi slavnostní a díky klenotům vyrobeným z masticu je to také "přirozené", jako by přišel navštívit jen člověk z karikatury. Takový dezert někdy i škoda k jídlu ...

Mastik na marshmallows

Pány, které se setkaly s přípravou tmelů, vědí, že klíčem k krásným ozdobám je právě jejich správná příprava. Pak je perfektně vyřezávaná a dokonce i ty nejmenší detaily jsou pozoruhodné.

Chceme vám říct další recept na neuvěřitelně měkký tmel. Připravit balíček marshmallows. Musí se roztavit v mikrovlnné troubě. Poté jemně přidejte nakrájený olej do něj a přidejte čajovou lžičku citrónové šťávy. Vše toto mícháme a přidáme práškový cukr. Takže máme "těsto". Je velmi snadné vytvarovat z ní, všechny prvky vycházejí nádherně. Tampon se vůbec nelepí na ruce, je mírně viskózní. Z něho můžete dělat nejen ozdoby, ale i čepici na dort. Ukazuje se to velmi hezké a chutné. Vaše děti budou určitě milovat tento dort. Sněhulák (fotografie zobrazené v článku ukazují jeho pohádku a neobvyklé) připomíná skutečnou kreslenou postavu.

A ještě jeden nápad pro sněhuláka

Cake "Sněhulák" může být plochý nebo vícevrstvý. Pokud chcete připravit trojrozměrnou verzi, budete muset použít speciální tvary (mají tvar polokoule). A pořád dokážete vypravit pohádkový hrdina ze dvou kulatých sušenek.

Jeden z nich (ten menší), který nakreslíte trochu v místě spojení s druhým. A pak zůstane pouze použít krém a zdobit podle předmětu. Získejte plochého sněhuláka. Mimochodem, každý z koláčů v této verzi může být rozmazaný různými krémy, přidáním různých ingrediencí (hrozinky, ořechy, čokoláda). Dort bude jeden, ale s různým vkusem.

Namísto následného slova

Veselý dort "Sněhulák" je nejúspěšnější novoroční varianta. To může být děláno pro děti a na matinee v mateřské škole, a ve škole pro první-srovnávače. Všichni se budou líbit zimní pohádky.

A dáte lahůdku na stůl, můžete sdělit dětem historii původu sněhuláka. Říká se, že první takovou postavu vytvořil italský architekt a sochař Michelangelo. A to bylo na konci patnáctého století. Obecně se první písemná zmínka těchto písmen týká osmnáctého století. Jedna z knih té doby vypráví o velkém krásném sněhulákovi. Nejprve byly považovány za zlé sněhové stvoření. Ale postupně, ke konci devatenáctého století, se stali nejvíce laskaví a veselí společníci Vánoc a Nového roku.