Balení s plnkou: recepty s fotografií

S trochou úsilí můžete snadno diverzifikovat i ty nejjednodušší a nejznámější pokrmy. Například kotlety. Nejčastěji k jejich přípravě se používají různé druhy mletého masa, koření a někdy cibule a česnek. Ale kromě toho můžete z jednoduchých kotletků vytvořit plné pokrmy. A hodně času se nebude vyžadovat. Stačí, když použijete receptury (s fotografií) s nádivkou. Takové občerstvení bude nejen chutné, ale také velmi výživné.

Kuřecí řízek s náplní

Složení:

• Kuřecí mleté ​​maso - jeden kilogram.
• Cibule jsou dva kusy.
• Česnek - tři stroužky.
• Vejce - čtyři kusy.
• Máslo - čtyři lžíce.
• Zelená cibule jsou tři ruce.
• Rostlinný olej.
• Breadcrumbs.
• Koření.

Vaření kuřecích kotletků

Podle tohoto receptu můžete připravit plnou misku za pouhých půl hodiny. Nejprve je třeba oloupat cibuli a brousit na strouhák. Pak odlupujte stroužky česneku z plenek a rozetřete je pochvou. Přeneste všechny kousky do hluboké nádoby. Nalijte cibuli, česnek a jedno surové vejce. Pak přidáme koření podle vašeho vkusu. Po dobrém mixu všechno, aby byly komponenty rovnoměrně rozloženy v celém objemu náplně.

Pak připravte kotlety s náplní, je třeba svařit tři zbývající vařená vajíčka. Vyčistěte je z pláště a jemně se rozpadněte. Vypláchněte jarní cibuli a jemně nakrájejte. V pánvi nalijte trochu másla a zapálte ho. Nalijte nakrájenou cibuli a smažte dvě až tři minuty. Po té, zelené cibule nebude tak těžké. Pečené cibule a vařené vejce, přidejte sůl a pepř. Smíchejte hmotu.

Poté je třeba vytvořit samy kotlety. To lze provést speciálním lisem na kotlety s náplní nebo ručně. Ucpávku plnit malými plochými kruhy. Centrování plnění vajec a cibule. Vytvořte kotleta a rohlík ve strouhankách. Zbývá jenom vyprážet kotlety s nádivkou.

Abyste to udělali, vložte masové kuličky na pánvi a smažte je asi deset minut na každé straně. Chutné a originální kuřecí kotlety jsou připraveny.

Kletky s náplní - v troubě

Složení:

• Smetanový sýr je dvě stě padesát gramů.
• Kuřecí prsa - osm kusů.
• Breadcrumbs - čtyři sklenice.
• Vaječná bílá - čtyři kusy.
• Česnek - čtyři hřebíčky.
• Petrželka - tři lžíce.
• Citronová šťáva - dvě lžíce.
• Muškátový oříšek - čajová lžička.
• Koření.

Příprava kotlet v peci

Musíte začít s kuřecími prsíčky. Každý kus masa je dobře odrazen. Poté nalijte citronovou šťávu a rošt. Pro kotlety se sýrovou náplní v samostatné misce smíchejte předem strouhaný smetanový sýr, nasekaný česnek, zeleninu a ořechy. Přidejte koření podle chuti. Poté vytvořte malé plody z náplně.

Připravené náplně ležet na kousky kuřecích prsíček a zabalit. Aby se maso neplížilo, je třeba ho opravit špejlery. Poté ponořte kotlety "v Kyjevě" do bílkovin, a pak se vloží do strouhanky. Kletky s nádivkou ponechaly půl hodiny v ledničce. Pak je opět přetočte do bílkovin a strouhanky.

Poté, co položíte plech na papír a položíte ho na špičku s nádivkou. Pečte je, dokud je kuře pokryté zlatou kůrou.

Balení s mrkvou výplní

Složení:

• Kuřecí prsa - osm set gramů.
• Mrkev - čtyři kusy.
• Zucchini - dva kusy.
• Vejce - čtyři kusy.
• Breadcrumbs - dvě sklenice.
• Zelení.
• Koření.

Příprava mrkvových bobů

Recepty na masové kuličky s mrkví mohou být zvládnuty i začátečníky. Prvním krokem při přípravě kotletků s mrkvovou náplní je příprava cukety. Musí být umyty a oloupány. Nakrájejte na velké kusy. Také nakrájejte a všechny kuřecí prsíčky.

Rozemlete cukety a kuřecí maso do mixéru nebo mlecího stroje. Umyjte zeleninu a jemně nakrájejte. Přidejte misku k síle. Toto je řídit dvě vejce. Sůl a pepř. Všechno je dobré míchat.

Mrkev se čistí a projde mlýnkem na mléko nebo mixérem. Přidejte trochu koření a dobře promíchejte. Z náplně tvoří ploché kruhy. Položte trochu mrkve uprostřed. Plnit mrkev plně naplněním. Kroužky přelétněte plnkou ve strouhankách.

Masové kuličky položte s náplní na vyhřívanou pánvi. Smažte o patnáct až dvacet minut. Ozdobte kotlety mohou být bylinky.

Balení "Bull`s Eye"

Složení:

• Hovězí vepřové maso je kilogram.
• Vejce - dvanáct kusů.
• Cibule jsou dva kusy.
• Koření.

Příprava býčího oka

Ačkoli kotletky nejsou nejatraktivnějším jménem, ​​ale za ním je velmi chutné a originální jídlo. "Bullovo oko" je jednoduchý recept, malé množství přísad a rychlá doba vaření. Výstup je však místem, které lze podávat na sváteční tabulce.

Musíte začít s vejci. Deset z dvanácti kusů tvrdého vaření a nechalo se ochladit. V tuto chvíli oloupeme cibuli a rozemletíme na jemné struhadlo. Stuff mince do samostatné hluboké mísy. Projděte ve dvou syrových vejcích. Nalijte nakrájenou cibuli. Přidejte koření podle chuti.

Celá hmotnost je rozdělena na deset přibližně stejných částí. Z každého tvoříme plochý kruh. Uprostřed leželo oloupaná vařená vejce. Jemně ho zabalte v plnění. Každý obal s náplní zabalenou do fólie. Vložte plech na pečení.

Troubu ohřejte na 200 stupňů. Vložte panvu do trouby a pečte po dobu půl hodiny až čtyřicet minut.

Bylinky s houbovou náplní

Složení:

• Hovězí výplň - jeden a půl kilogramu.
• Houby houby - půl kilogramu.
• Cibule - čtyři kusy.
• Vejce - dva kusy.
• Bílý chléb je půl bochníku.
• Mléko je dvě stě padesát mililitrů.
• Mouka je sto padesát gramů.
• Rostlinný olej.
• Koření.
  

Příprava hříbkových kotletků

Nejprve je třeba, abyste si z chladničky vybrali mlíci a nechte zahřát na pokojovou teplotu. Oloupeme dvě cibule a jemně nakrájíme. Pánev s naplněným rostlinným olejem zahřejte. Posypeme cibulí a smažeme až do zlatohnědého. Šampiňóny k čištění, opláchnutí a sušení. Jemně nakrájíme houby. Nalijte je do pánve na smažení s cibulí. Míchání a smažení po dobu několika minut.

Chleb vložte do malé hluboké nádoby a mléko nalijte. Zbývající dvě žárovky by měly být vyčištěny a nasekány. Velikost kusů závisí na osobních preferencích. Pokud máte rád kotlety v cibulích, pak kostky budou velké, pokud ne - pak malé.

V hluboké nádobě položte hovězí maso. Projděte ve vejcích a promícháme. Přidejte nakrájenou cibuli a koření. Dobře potřást rukou. Chléb s mléčným stlačením a také přidat do mletého masa. Opět dobře promíchejte. V chlazené houbové náplni přidáme koření a promícháme.

Z mletého masa se tvoří ploché koláče. Ve středu vytlačte otvor. Do něj vložte houbovou náplň. Otočte houby plněné tak, že při smažení náplně nevyjde. Přijatá koule, která má formu kotleta. Opakujte, dokud není plnění dokončeno.

Smažte všechny kotletky do mouky a položte je na vyhřívanou pánvi. Smažte, až se na všech stranách objeví zlatá kůra. Uvařte všechny kotlety.