Písek a tvaroh cookies: recept s fotografií

Písek a tvarohové sušenky jsou velmi rychlý a chutný dezert, který jistě potěší vaše rodinné příslušníky. Mělo by být ihned poznamenáno, že k přípravě takového ošetření je zapotřebí pouze těch nejjednodušších a nejvíce dostupných složek. Abyste si mohli sami uvědomit, rozhodli jsme se představit několik detailních receptů na lahodné a drobné produkty.

Klasický tvaroh krátký cookie: recept s fotografií domácí dezert

Při přípravě takových výrobků není nic obtížného. Proto může každý dospívající dělat je.

Abyste získali ty nejkrásnější písečné sušenky, musíte mít:

• čerstvé máslo - asi 200 g;
• jemný bílý cukr - 150 g;
• kuřecí vejce malá - 1 ks;
• středně tučný tvaroh - asi 250 g;
• pšeničná mouka - přibližně 450-500 g;
• citronová kůra - dezertní lžíce;
• prášek do pečiva nebo sóda na pečení - 1 špetka.

Těsto z tvarohu

Než si v peci pečeme cookie na kolečkách, měli byste hnít homogenní těsto. Chcete-li to provést, vyjměte máslo z chladničky předem a jemně jej změkčte. Těstovinový tuk se vloží do hluboké misky a přidá se k němu 100 g bílého cukru, malé vejce a suchého tvarohu středního tuku.

Pro zvláštní chuť je přidána také citronová kůra. Nakonec se pšeničná mouka a prášek do pečiva prosí na samostatnou desku. Poté se výsledná směs postupně nalije do tvarové hmoty a důkladně se promíchá. Výstup je homogenní a měkké těsto, které se nelepí na ruce.

Jak správně formulovat?

Formování písku a tvarohu sušenky mohou být různé. Rozhodli jsme se udělat něco jako "polibky". K tomu je hotové těsto přelité do vrstvy o tloušťce 5 mm, předem posypané moukou. Poté je výrobek rozřezán na kruhy o průměru 5 cm, doporučujeme použít speciální kulatý nebo reliéfní cukrářský nůž (můžete použít běžný sklo).

Poté, co byly produkty vystřiženy, měly by být stříkané střídavě granulovaný cukr, a pak sklopte do čtyř a stiskněte malý prst (na straně cukru uvnitř).

Proces tepelného zpracování

Alternativně tvoří tvaroh "polibky", jsou pečlivě umístěny na olejovaném mosazném plechu. Naplnění celého pekáče je okamžitě zasláno do trouby. V této podobě se tvarohové a sušenkové sušenky pečou po dobu 35 minut (při teplotě 195 stupňů).

Jak sloužit k večeři?

Poté, co se sušenka v podobě "polibků" vaří a ochladí, je pečlivě odstraněna z listu a umístěna do hluboké mísy. Doporučuje se, aby tento dezert v horkém stavu sloužil ke stolu. Kromě sladké játry můžete dát černý čaj nebo kakao.

Ovoce a krátké tvarohové sušenky: recept na vaření krok za krokem

Těm, kteří milují hrušky nebo jablka, navrhujeme, aby se s tímto ovocem vytvořil tvarohový dezert. Při výjezdu dostanete jemné a chutné jídlo, které ani dospělí ani děti nemohou odmítnout.

Takže pro přípravu jednoduchého dezertu potřebujeme:

• hustý mastný tvaroh - asi 300 g;
• vaječný žloutek - 1 kus;
• hruška měkké a sladké jablko - 1 ks;
• pískový cukr - asi 80 g;
• máslo - asi 50 g;
• pšeničná mouka - asi 3 velké lžíce;
• hydratovaná soda - frac12-dezertní lžíce;
• Vanilín - přidání chuti.

Příprava základů

Cesto pro takové cookies je hnětené snadno a jednoduše. Nejprve položte tučnou a hustou sýrovku do velké misky a přidejte do ní vaječné žloutky měkké máslo a bílý cukr. Po promíchání se doporučuje nechat všechny součásti stranou po dobu 20-35 minut. Mezitím se můžete zabývat zpracováním ovoce.

Za tímto účelem důkladně umyjte hrušku a jablko, vyčistěte je z kůry a semenářské krabice a nakrájejte malé kousky (můžete na roštu na roštu).

Výsledná ovocná směs se přidá ke sladké tvarohu a pak do téže mísy se pšeničná mouka, vanilin a soda. Výstup je tlusté, ale ne strmé těsto.

Jak správně vytvářet a pečeme?

Po přípravě testu byste měli pokračovat v přípravě produktů. Chcete-li to provést, ze společné základny, kus je loupaný, rovný dvěma dezert lžíce. Z něj udělejte malou kouli a trochu zplošťujte ji.

Když vytvořili produkty, rozložili je na plech s pečicím papírem. Mezi polotovary zanechávají vzdálenost 2-3 centimetrů. Pokud tomu tak není, pak všechny cookies mohou zůstat spolu.

V této podobě je vyplněný list zaslán do trouby. Produkty se pečou po dobu 50 minut při teplotě 195 stupňů.

Podáváme stůl

Servírovat ovoce a tvarohové sušenky ke stolu je žádoucí v horkém stavu. K tomu je třeba pečlivě vyjmout z pekáče a umístit do krásné misky. Hosté mají také k dispozici šálek čaje nebo kávy.

Dělá domácí klouby

Smažené cookies s tvarohem, jejichž recept se budeme zabývat později, je možné zakoupit kdykoliv v obchodě. Ale bude lepší, když sami uděláte takový dezert. K tomu budete potřebovat:

• mouka bílá - asi 1,5 šálku v těstě a 3 velké lžíce v náplni;
• bílý cukr - asi 3 velké lžíce v těstě a tolik v náplni;
• máslo krémová - 2 velké lžíce;
• vejce nejsou velké - 3 kusy (1 - v náplni, 1 - v těstíčku, 1 - pro mazání polotovarů);
• hustá zakysaná smetana - 7 velkých lžic;
• prášek do pečiva - dezertní lžička;
• sůl je malá - špetka;
• tvaroh je tuk - 300 gramů.

Jak vařit těsto?

Těsto pro šťávu se hněte velmi snadno. Kuřecí vejce je rozdělena do misky a poté přidáme tři lžíce cukru a důkladně promícháme. Ve stejné směsi rozložit hustou kyselou smetanu, stolní sůl, prášek do pečiva a roztavené máslo. Re-míchání produktů, postupně nalijte bílou mouku.

Po popsaných akcích byste měli dostat měkké, silné a elastické těsto.

Příprava plnění

Chcete-li udělat lahodné cookie s tvarohem a tvarohem, musíte použít pouze čerstvý suchý tvaroh. K tomu přidáme zbité vejce a trochu cukru. Pokud je náplň příliš tekutá, doporučuje se jí ochucovat malým množstvím pšeničné mouky.

Výrobek tvoříme

Před vytvořením kloubu, krátký chléb pečlivě vyvalíme do tenkého plechu a nakrájíme na kruhy o průměru 8 centimetrů. Poté se jedna část produktu naplní tvarohovou výplní a pokryje se druhou částí základny. Hrany ponožky nelze zašroubovat, nebo je můžete lehce stisknout vidličkou.

Jak pečeme?

Po zformování domácí sóji s tvarohovou výplní jsou rozmazané s rozbitým vejcem, umístěny na list a odeslány do trouby. Připravte cookies asi 35 minut při teplotě 195 stupňů. Během této doby by produkty měly být mírně červené, stejně jako měkké a velmi jemné.

Podáváme domácí džusy ke stolu

Jak můžete vidět, není nic složitého na vaření domácích cookies s tvarohem. Poté, co jsou pečeni, jsou z nádoby odstraněny pomocí špachtle a poté umístěny na velkou desku. Ke stolu mohou být tyto výrobky podávány s jakýmikoli nápoji. Nejčastěji však jíst společně s jogurtem sladkého pití, kefír, kvašené mléko nebo obvykle silný čaj.