Kuřecí filé: recepty v troubě se sýrem. Jak rychle připravit chutné jídlo?

Kuřecí prsa je nejen dietní, ale i velmi chutný produkt. Můžete z něj připravit úžasné první pokrmy, smažte s kořením ve smažení nebo slouží jako přísada do salátu. Ale nejchutnější pokrmy z dietní maso

Několik tajemství

Kuřecí maso Prsa jsou dostatečně tvrdá na ochutnání, takže je nejlepší, když před varením v troubě nakrájíte každý kus na alespoň tři části. Velmi dobře, pokud se ukáže, že se vlákna proříznou, tvoří se 2 až 3 identické desky. Aby bylo maso jemné, připravte jej dobře před přípravou a zabalte do polyethylenu. To je děláno tak, že žádné další šťávy vyjde.

Okamžitě můžete položit kusy na plech. Nicméně je lepší, když je nakrájená nejprve sůl a pepřena, zakryjte majonézou nebo zakysanou smetanou a nechte ji pod víkem nejméně hodinu při pokojové teplotě. Takto maso pohltí sůl a koření před vařením a chuť připraveného jídla bude vynikající.

Kuřecí filé: recepty v peci se sýrem a rajčaty

Sýr jako každý jiný produkt je v souladu s rajčaty. Je logické, že tato kombinace se odráží v následujícím receptu. Jako ingredience budeme potřebovat:

• kuřecí filé - 3 kusy;
• majonéza jako omáčka pro impregnaci masa;
• rajčata - 3-4 kusy;
• jedna velká cibule;
• tvrdý sýr - 150-200 gr;
• sůl;
• koření na chuť.

Položte misku na plech

Proces krájení a marinování kusů masa je vynechán - podrobněji jsme to popsali o něco výše. Nyní se podíváme na to, jak správně vytvářet na pekáči kuřecí filet. Recepty v troubě se sýrem a rajčaty nepotřebuje hodně času od domácnosti, takže je lze snadno počítat za "rychlé občerstvení". Zatímco se trouba zahřívá, přidáváme přísady na plech.

Jako obvykle zmačkáme plech s rostlinným olejem. První vrstva je položena na škrábané kusy masa, pak cibule, nakrájíme na poloviční kroužky. Některé hospodyňky přidávají semínko cibule na maso i v marinovací fázi. To je věřil, že tímto způsobem cibule dává ještě více ze své šťavnatosti a chuť slepice.

Rovnoměrně rozložené na povrchu cibule, tak to udělat s rajčaty. Jak je řežete, je záležitostí individuální chuti. Můžete nakrájet plátky a můžete také kruhy. Nezapomeňte lehce sůl rajčata, a také mazat je majonézou nebo zakysanou smetanou. Zbývá položit vrstvu nastrouhaného sýra na velkém strouhaní a formu umístit do trouby, zahřáté na 200 stupňů, asi půl hodiny. To je hotový a šťavnatý kuřecí filé. Recepty v troubě se sýrem snadno zvládnout i školák.

Recept na filé pečené s houbami

Co milujeme stejně jako jemné kořenité dietní maso? Samozřejmě, houby. A z různých druhů hub se kvalita a chuť pokrmů vůbec nezmění. Pokud je houbová sezóna již u konce, pak v obchodech je snadné najít zmrazené bílé houby nebo žampiony. Doporučujeme je přidat do receptury.

Pro vaření budeme potřebovat:

• 2-3 velké kuřecí filé;
• žampiony (lesní houby) - 200 gr;
• jedna velká cibule;
• zakysaná smetana na omáčku - 3 polévkové lžíce;
• rostlinný olej pro mazání pekáče;
• sůl a koření;
• strouhaný na velkém strouhaném tvrdém sýru - 150 gr.

Optimální tloušťka masa desek - 1 cm šířky -. Ne více než 5 cm po výše uvedeném dělat všechny manipulace masa, uvedené ve formě jeho pečení a odeslání do vyhřáté troubě.

Smažte houby

Chcete-li smažit houby a cibuli, máme přesně 15 minut - to je, kolik masa by mělo být spotřebováno pouze v troubě. Teplota předehřáté trouby je standardní (200 stupňů).

Nakrájejte na malé kostičky hub a pošlete je 10 minut do pánve, namazané slunečnicovým olejem. Můžete vařit ve středním ohni.

Cibule nezkazí maso ani houby, tím větší je žárovka, tím lépe. Střiháme je na poloviční kroužky, posíláme je do hub a přivedeme je do stavu průhlednosti cibule.

Připojíme přísady

A jestli zbývající komponenty nečekali na naše chutné kuřecí filé? Recepty v troubě se sýrem a houbami mají mnoho možností. V tomto případě se doporučuje kombinovat pečené houby odděleně s masem poté, co filé po nějakou dobu zchladnou v troubě.

Získáme polotovaru maso pánev z trouby, které jsou rozloženy na koutového smažené houby a cibule misky nalít krém. Zbývá rozdělit strouhaný sýr na povrch a poslat nádobu zpět do trouby, dokud není připravena. Kůra vzniká po 10 až 15 minutách. Takže naše červené a šťavnaté kuřecí filé je připravené. Recepty v troubě se sýrem a houbami nezanechávají lásku i těch nejnáročnějších labužníků.

S čím servírovat pokrm?

Někdo si může myslet, že prezentovaná mísa je zcela nezávislá. Nicméně bude zbytečné nakrájet zeleninový salát jako obloha, vařit pohanky nebo rýže. Některé ženy v domácnosti rozdávají zeleninu na tento pokrm. Proč se jedná o několik manipulací, kdy je možné kombinovat nádobí. Nyní vám řekneme, jak jinak můžete pečené kuřecí filety pečeme. Recepty v troubě se sýrem a bramborami znamenají ještě více vícestupňové pečení.

Chcete-li začít na pečící nakrájenou zeleninu (brambory, mrkev, dýně, cukety, v jakékoliv kombinaci) na tenké plátky, sůl a pepř podle potřeby. Poté rozemleteme vařený filet a pošlete jej do trouby po dobu 15-20 minut. Na vrcholu všech těchto velkoleposti přilnuly k misce smažených hub a cibulí, namazat zakysanou smetanou ochucený se sýrem a pak poslat do trouby. Zvyšte celkovou dobu vaření o dalších 5-10 minut.

Bon appetit!