`Človecké štěstí `- salát s nakládanou cibulí a masem

Tato lahodná a výživná jídla někteří hospodyně nazývají "štěstí mužů". A ne náhodou. Salát s nakládaná cibule

Příprava produktů

Aby to bylo možné masový salát s nakládanou cibulí, je na začátku nutné vybrat správné maso pro misku. Velmi dobrá pro tyto účely je vhodné hovězí maso, a dokonce i lepší - telecí. Toto je nízkotučné, snadno přístupné tepelné zpracování, maso, který pak může být řezán bez problémů malými proužky (nerozpadá na vlákna a tak dále). Jaká část jatečně upraveného těla je lepší použít v masovém salátu s nakládanou cibulí? Můžete si vzít nízkotučnou svinku, nebo záda, nebo lopatku bez kosti - stejně. Hlavní věc je, že maso by mělo být čerstvé (v ideálním případě - nezmrazené). Pokud se chystáte připravit velký salát pro celou rodinu, pak neváhejte, aby ne méně než kilogram (proč dělat tento pokrm „jeden zub“, pokud je to opravdu chutné a výživné?). Pak vařte telecí maso (maso by mělo být měkké) a vychladnout.

Cibule a marináda

Také si to vezmeme hodně - kilogram. Při výběru variace je možné: červený krymský, obyčejný, bílý salát - kdo má rád co víc. Žárovky očistit a nakrájí na tenké poloprstence (kteří neznají - je nutné snížit cibuli podélně na polovinu a poté se na ploché straně desky a nakrájíme na tenké plátky). Důležitou ingredienci vložíme do velkého skleněného poháru a nalijeme marinádu. Jeho vařit jednoduchý: spojit jablečného octa a vody v poměru jedna až jedna plus koření. Cibule se mísí a marinuje v této podobě po dobu asi dvacet minut, nebo dokonce půl hodiny.

Vejce a majonéza

Je třeba je dát do velkého salátu s nakládanou cibulí a masem tucet. Vařte vajíčka. Chladné a čisté. Střiháme malé nebo tři na hrubé struhadlo. Také potřebujeme majonézu (je lepší užít Provencal 67% tuku nebo oliv).

Konečná fáze

Dále se připraví salát s nakládanou cibulí a masem následujícím způsobem. Vezmeme velké kulaté jídlo. Odstraníme cibuli z marinády, dekantujeme a rozložíme spodní vrstvu na připravené nádobí. Vařené maso nakrájíme na kostky nebo pruhy a položíme na vrchol luku. Nezáleží na tom, zda je hovězí maso ještě rozděleno na vlákna. Používáme to ve prospěch. Maso je nakonec roztrhané, aby se dostaly tenké krátké vlákna. A už jsme v této podobě rozložili na misku. Nahoře, poslední vrstva - strouhaná vejce. Nezapomeňte rozšířit vrstvy provensálského, ale ne na stav z vepřové, ale s umírněností. Chutný a výživný salát s nakládanou cibulí a masem je hotový, pokračujeme k zdobení misky. Chcete-li to udělat, můžete použít plátek oliv bez kávy, strouhaného žloutku, větvičky petrželky a kopru. Můžete si nakrájet jedno vařené vejce s hrnky a dát ho nahoře. Zde vše závisí na představivosti vaření. Nebojte se experimentovat, ukázat svou kreativitu. Ano, a nezapomeňte dát do jídla několik hodin v ledničce tak, aby byl dobře namočený před podáním na sváteční stůl.

Salát s nakládanou cibulí, masem a sýrem

Tuto variantu nádoby lze připravit jakýmkoli tvrdým sýrem. Vezmeme mu jednu libru. Zbývající přísady zůstávají stejné (viz předchozí recept). Výrobek je vyčištěn z kůry a třepán na hrubé struhadle. Salát, jako předtím, rozkládat vrstvy, promazyvaya jejich majonéza. Mimochodem, při přípravě "vysoké" misky můžete vrstvy opakovat znovu. Váš salát bude mít menší šířku, ale vyšší. Sýr se vloží do nádobí ihned po vajíčkách. Můžete také posypat salátem se sýrem nahoře, pomocí produktu jako ornament. Když se přidá ještě jedna ingredience (perfektně kombinovaná s ostatními), zlepšuje se chuť pokrmu. Sýr dává pikantní ostrá poznámka. Kromě toho obsahuje mnoho živin užitečných pro zdraví.

S řepou

Řepkový salát s nakládanou cibulí a masem je hodnou variantou "Male happiness". Pokusíme se vařit, abychom potěšili jemnou chuť hostů, kteří přišli. Ve skutečnosti se tato verze salátu podobá klasickému "srsti", kde se namísto sleďů používá jako hlavní součást maso.

Složky: Půl kila vepřové nebo telecí maso bez kosti, sýrem - 200 gramů, velká řepa, tři cibule, nakládaná zelenina tři, pět vajec, majonézy, olivy vypeckovaných - 50 gramů.

Vaříme maso a ochlazujeme. Střiháme na kostky. Cibuli nakrájíme na polkruhy a marinujeme (viz receptura marinády viz výše). Vaječné vajíčka tvrdé, vyčištěné, tři na hrubé hrubé, slané okurky - kostky. My odkarbujeme cukrovou řepu, ochladíme je a rozetíme. Sýry tři na strouhák.

Na ploché podlouhlé misce, vrstvy vrstvy připravily předem přísady. Maso, cibule, okurky, řepa, vejce, sýr. V případě potřeby zopakujte, že salát je vysoký. Nezapomeňte pokrýt všechny vrstvy s provensálskem. Zdobí salát z červené řepy s nakládanou cibulí a maso s petrželkou a koprem, strouhaným žloutkem, nasekaných černých oliv. Necháme je v chladničce namočit. A pak můžete sloužit na stole! Užijte si chuť k jídlu!