Jak vařit játrový salát: recept s mrkví a cibulí

Pokud se váš dům začne připravovat na slavnostní slavnostní večeři, pravděpodobně budete mít zájem o slavnostní menu. Tradiční "Olivier" a "Shuba" je nepravděpodobné, že překvapí své hosty, což znamená, že stojí za to připravit nové a originální pokrmy. Doporučujeme, abyste se pokusili hepatický salát. Recept

"Jednoduchší jednoduchý" salát

Toto jídlo je velmi jednoduché, nevyžaduje nákup drahých produktů a šetří váš čas. Jak vařit játrový salát:

• Vařte 300 gramů hovězí játra ve slané vodě až do poloviny vařené, nechte mírně vychladnout a pak nakrájíme na proužky. Poté se má játra vyprážet ve smažce v malém množství rostlinného oleje. Nezapomeňte dobře skočit a pepřem.
• Třepte jednu velkou mrkev na strouhák a nakrájíme jednu hlavu na tenkém polkruhu. Smažte zeleninu až do zlatohnědého.
• Smíchejte všechny připravované přísady, sezonu s majonézou a v případě potřeby doplňte sůl a pepř.

Játrový salát s nakládanými okurky

Toto jídlo si můžete připravit jako originální občerstvení pro slavnostní stůl nebo sloužit k večeři v každý den v týdnu. Příprava jaterního salátu (recept s mrkví a cibulí) je velmi jednoduchá:

• Vyčistěte 500 gramů hovězí játra z potrubí a filmu, lehce odtlačte nožem a nakrájíme na dlouhé desky.
• Předehřejte pánev, nalejte do ní olej a smažte produkt, dokud nebude ostrý.
• Tři žárovky a jednu velkou mrkev nakrájené na tenké proužky a také smažte.
• Nakrájené okurky (4 kusy) a čerstvé bylinky (jeden svazek) a poté promícháme se zbytkem připravených jídel.
• Sůl a pepř do vašeho vkusu, trochu vařte a podávame na stole.

Salátová játra se žampiony

Toto jídlo nemůže být nazýváno dietní, ale je velmi chutné a uspokojující. Nedoporučujeme ho vařit každý den - lepší uložit recept na zvláštní příležitosti. Játrový salát (recept s připojenou fotografií) se připravuje následujícím způsobem:

• Čtyři vařené vejce a dvě cibule musí být nakrájeny na poloviční kroužky.
• 300 gramů hovězí játra (může být více) opláchněte, film odstraňte, nakrájejte na dlouhé proužky a smažte.
• Šampiňonky (300-400 gramů) tenké řezy a smažte spolu s cibulí až do červené kůry.
• Rozemlejte dvě slané okurky, čerstvé zeleniny a kombinujte je s jinými produkty. Ochutnejte salát s majonézou, sezoníme se solí, přidáme mletou papriku.

Vrstvený salát

Chutný a vydatný salát z jater a zeleniny může zdobit libovolný sváteční stůl. Můžete jej sloužit jako samostatné jídlo, nebo si můžete užít silné nápoje jako občerstvení. Játra salátové bafetové pečivo (recept jeho velmi jednoduché) je připraven takto:

• Vaříme dvě velké mrkve a čtyři kuřecí vejce. Výrobky rozemlejte na strouhanku a žloutky a bílkoviny by měly být odděleny.
• 300 gramů jater vaříme ve slané vodě až do připravenosti, trochu chladné. Poté nakrájejte vedlejší produkt na malé kousky a nakrájejte ho směšovačem (můžete jej také roštovat).
• Dvě cibule hlavy jemně nakrájíme a posypeme jablečným jablečným octem.
• Sýr (150 gramů) jemně roštěný.
• Játra salát (recept s mrkví a cibulí - ne jediným) je sestavena následujícím způsobem: nejprve se rozšíří mleté, pak nakládané cibule, sýr a konec pyré vaječných bílků. Každá vrstva by měla být mírně slaná a majonéza. Připravený salát opustil posypeme nasekanou žloutkem, ozdobte zelených a dát vařit trochu před podáváním.

Salát s roztaveným sýrem

Připravte originální játrový salát s nakládanými okurky a sýrem pro milované. Vaše rodina vám bude vděčná a opakovaně vás požádá o opakování tohoto kulinářského zážitku. Játrový salát (recept s fotografií je užitečný pro každou hostesku) je připraven takto:

• Vařte ve vroucí vodě 300 gramů jater. Připravenost výrobku lze zkontrolovat pomocí párátka.
• Vařené brambory (šest hlíz) a mrkev (pět kusů).
• Zmrazený sýr (100 gramů), který se v mrazáku hodí na hodinu.
• Oloupete z pokožky dvě velké nakládané okurky.
• Smíchejte všechny přísady.

Tvoříme jaterní Šalátová vrstva (recept může být vylepšen a doplněn, pokud vznikne potřeba):

• Poloviční připravené brambory jsou rozloženy na velké misky a rozmrštěné s majonézou. Omáčka je nejlépe připravená sama - to bude trvat ne více než tři minuty. Solejte a pepřte brambory.
• Další vrstva - mleté ​​maso z jater (polovina celkové hmotnosti) a majonéza. Pokud se vám nelíbí hovězí játra, pak můžete vařit tento pokrm na základě kuřecího, vepřového nebo krůtího masa.
• Poté položte polovinu okurky a mrkve. Tato vrstva je také rozpustná, pepřená a mastná s majonézou.
• Zbývající produkty jsou opět uspořádány ve stejném pořadí.
• Ozdobíme připravené talíře strouhaným sýrem, zeleninou a plody Kaliny.

Vrstvený salát s mrkví v korejském stylu

Toto lahodné jídlo ochutná i ty, kteří obvykle nemají rád občerstvení z jater. Překvapte své hosty pikantním salátem a získejte jim zasloužené komplimenty. Jaterní salátové vrstvy (níže uvedený recept) se připravují následovně:

• Vařte 400 gramů hovězí nebo kuřecí játra ve slané vodě. Chladni a rošt.
• Čtyři hlavy cibule jemně kotlejte a smažte v rostlinném oleji.
• Třepe se na velkém strništi tři vařené vejce.
• Liverfish sůl, pepř a mix s dvěma lžícemi domácí majonézy.
• Umístěte játrovou hmotu na misku a vyrovnejte ji.
• Další vrstvou je smažená cibule a majonéza.
• Po tom, rozložte mrkev v korejštině (200 gramů), majonéza, drcené vejce (3 kusy) a opět majonéza.
• Vyzdobíme misku strouhaným sýrem (150 gramů), peřím z zelené cibule a koprovými větvičkami.

Šálek pečených salátů (tento recept nahradí vaši kuchařku, věřte mi!) Ukáže se obzvláště chutné, pokud ho necháte stát v lednici několik hodin před podáním.

Salát s játry a čerstvými okurky

Pokud chcete snížit obsah tuku v připravené nádobě, zkuste použít pro přípravu co nejvíce čerstvé zeleniny. Játra salát s okurkou je připraveno velmi jednoduše a rychle:

• 300 gramů hovězí jater by mělo být vařeno a nakrájeno na kostky.
• Rozemlejte tři vařené vejce, dvě brambory, jednu mrkev, jednu cibuli, dvě velké okurky.
• Smíchejte všechny produkty v misce na saláty, sezoní se solí, sezonou s pepřem a majonézou podle chuti, dobře promíchejte. Lahodný a vydatný salát je připraven sloužit.

Rychlý salát

Játrový salát s nakládanými okurky a krekry lze velmi rychle uvařit. Tento recept velmi pomůže těm, kteří nečekaně narazili na velkou společnost hostů:

• 400 nebo 500 gramů jater by mělo být nakrájeno na kostky, přidat sůl, přidat mletý pepř a smažit až do zrnko crust v rostlinném oleji.
• Samostatně smažte nastrouhanou mrkev, rozmačkaná cibule a česnek.
• Smíchejte připravené výrobky s majonézou, domácími nebo koupenými v obchodě s krutony (můžete si je vzít s libovolnou chutí). Pokud chcete, můžete přidat trochu kopru nebo zelenou cibuli.

Sváteční salát "Hřbet"

Toto originální jídlo je vyrobeno zvláštním způsobem - aby se stalo centrální dekorací stolu. Pro jeho přípravu potřebujete:

• Rozemlejte jednu velkou cibuli a posypeme octem.
• Vařte a jemně nakrájejte tři vejce, brambory (dvě velké hlízy) a 200 gramů hovězí játra.
• Rozkládáme se na velké a ploché misce marinované cibule, brambory, mleté ​​maso, drcené konzervované okurky (čtyři kusy), 50 gramů konzervovaného kukuřice a vajec. Každá vrstva by měla být solené a mastné majonézou.
• Pro dekorace jsou rozloženy na povrchu salát fotografie heřmánku. Pro stonky a listy je třeba vzít peří zelená cibule, okurka, kopr, a pro květ - obilného zrna (jádro) a nakrájené na proužky, jedno vejce (lístků).

Exotický kuřecí játrový salát s ananasem

Připravte si pro své hosty originální pokrm a prosím je s neobvyklou kombinací chutí:

• 300 gramů kuřecí játry by se mělo umýt, nakrájet na malé kousky a smažit až do vaření v rostlinném oleji.
• 200 gramů žampionů nakrájíme tenké talíře a smažíme na pánvi.
• Smíchejte zpracované potraviny do hluboké misky a přidejte drcené ananasové konzervy (poloviční plechovku), cibuli nakrájenou na polkruhy (jednu hlavu) a strouhaný česnek (dva nebo tři plátky).
• Třepe se na malém struhadle 100 gramů tvrdého sýra a rastolkite na kuchyňské desce 60 gramů vlašských ořechů. Přidejte tyto produkty do salátu a důkladně promíchejte. Ochutnejte pokrm se solí, pepřem, kečupem (tři lžíce) a majonézou (podle chuti).

Než budete servírovat salát na sváteční stůl, nechte vařit pár hodin v ledničce. Ujistěte se, že jste přišli s originálním designem pro toto jídlo. Můžete například dát na salátové listy nebo vyzdobit čerstvé bylinky.

Jak jste mohli vidět, játrový salát (recept s mrkví a cibulí je klasika) lze připravit desítkami různých způsobů. A každá z těchto pokrmů je jednoduchá, i když obsahuje exotické produkty. Játrový salát, který je vařený doslova půl hodiny, příjemně překvapí své hosty pikantní a jemnou chutí. Doufáme, že naše recepty vám pomohou setkat se s důvěryhodnými hosty nebo se rychle připravit na dlouho očekávanou dovolenou.