Yogurtnitsa: recepty. Jak vařit jogurt v jogurtu: recepty

Je těžké udržet své zdraví v normě, pokud nedržíte správný režim a dietu. To je důvod, proč odborníci doporučují denně používat skutečné mléčné výrobky ke zrušení zažívacího traktu, zlepšuje imunitu a posilovat kosti a zuby.

Dnes ráno začíná spousta lidí s lahodným a výživným jogurtem. Takový produkt prodávaný v obchodech však není pro lidské tělo vždy užitečný. V tomto ohledu je žádoucí dělat doma, pomocí termos, pánve nebo takové speciální zařízení, jako yogurtnitsa. Recepty na tuto pochoutku nejsou problém. Mimochodem, je to o nich, o kterém se dnes bude diskutovat. Budeme však zvažovat nejen způsoby výroby jogurtu, ale i další dezerty, které mohou být vyrobeny s tímto zařízením.

Obecné informace

Jogurt (recepty detailní mírně pod) je malý elektrický objekt domácnost obdélníkový nebo kulatý tvar, který je schopen podporovat speciální prostředí a teploty požadované pro vývoj bakterií mléčného kvašení. Toto zařízení můžete koupit v každém obchodě specializujícím se na technologii za velmi přijatelnou cenu.

Jak si vařit jogurt v jogurtu (recepty)?

Klasické výrobky z kyselého mléka v takovém zařízení jsou vyráběny poměrně snadno. Jeho konečná příprava však bude muset strávit 4 až 10 hodin.

Takže, zvažte podrobněji recept na jogurt v jogurtu "Muleinex". K tomu potřebujeme následující komponenty:

• mléko čerstvé 3,5% obsah tuku - 1 l;
• kvas - dávku je třeba převzít z pokynů.

Výběr správných složek

Recepty na jogurtnitsa "Muleinex" mohou obsahovat různé produkty. Nicméně, pokud chcete vařit pouze jogurt, stačí jen koupit dvě složky uvedené výše. Starter pro chutný a zdravý produkt je žádoucí koupit v lékárnách nebo v obchodech se zdravou výživou. Pokud jde o mléko, můžete si vzít jakýkoli druh nápoje. Přestože se doporučuje vařit před přímým mícháním s fermentovanými mléčnými bakteriemi. Vezměme všechno v pořádku.

Proces vaření

Jogurt „Moulinex“ (dezertní recepty budou popsány o něco nižší, pro taková zařízení) vyžaduje, abychom pouze bakterie mléčného kvašení se rychle množí. Pokud jde o topení hlavního nápoje, je také možné použít konvenční sporák. Tak, čerstvé mléko musí být nalit do smaltovaných pokrmů, zapálit oheň a přivést k varu. V tomto stavu by měl být nápoj uchováván po čtvrtinu hodiny a poté zcela ochlazen. Dále ve vařeném a chlazeném mléce je nutné přidat ferment a důkladně promíchat, aby nedošlo k žádnému hromu. Výsledná směs musí být nalita do předem sterilizovaných a suchých sušených forem a poté je vločkaná do jogurtu. Poté by měla být nádoba zakryta víkem, nastavit režim vytápění a zapnout. V závislosti na tom, jaké přísady používáte a jakou tloušťku produktu chcete získat, jogurt lze připravit od 4 do 10 hodin.

Další možnosti dezertů

Co jiného můžete dělat se zařízením, jako je jogurtová dívka? Recepty na přípravu kyselých mléčných výrobků se neomezují pouze na použití mléka a syrovátky. Koneckonců, dnes je obrovské množství dalších složek, se kterými můžete udělat velmi chutné a užitečné dezerty pro celou rodinu. Zvažme některé z nich podrobněji.

Půvab pro milovníky kávy

Recepty na jogurt Tefal prakticky k nerozeznání od těch způsobů vaření, které jsou určeny pro „Moulinex“ značku a tak dále. Proto se výrobce nezaměřuje, ale představíme univerzální možnosti.

Takže pro kávový dezert budeme potřebovat:

• písek jemný cukr - 110 g;
• rozpustná káva libovolná - 4 velké lžíce;
• mléko 4% obsah tuku - asi 1-1,2 l;
• sourdough - přidejte instrukcemi.

Jak vařit?

Čerstvé mléko by mělo být přivedeno k varu, a pak rozpustit v něm jakoukoli kávu a jemný granulovaný cukr. Výsledný nápoj je nutný k vychladnutí, položte startér a důkladně promíchejte. Dále musí být homogenní kávová hmota rozdělena podle forem pokrytých víkem a vložena do zařízení. Po 8 hodinách stárnutí je třeba jogurt umístit do chladničky po dobu 60-120 minut a sloužit ke stolu.

Bohatá snídaně pro děti

Dezerty v jogurtu, jejichž recepty uvažujeme v tomto článku, mohou obsahovat zcela jiné komponenty. Zvažme, co se stane, když přidáme sušenky a marshmallows k takové pochoutce. K tomu potřebujeme:

• jemný cukr písku - 70 g;
• marshmallow jakékoli barvy, ale bez glazury - 5 ks;
• sušenky "Jubilee" - 4 ks;
• mléko 4% obsah tuku - asi 1-1,2 l;
• jogurtové jablko - 1 porce.

Vaření s lahodnou snídaní

Tuk čerstvé mléko se nalévá do kovové misky a přivést k varu a pak odstranit z tepla a vychladnout před nalít cukr. Poté je třeba přidat nápoj z jablečného jogurtu zakoupeného v obchodě a důkladně promíchat. Dále na spodku forem je třeba položit rozdrobené koláčky a nakrájené marshmallows a pak je nalít předem připraveným fermentem a vložit do přístroje po dobu 8 hodin. Po uplynutí této doby musí být výrobek uchováván v chladničce a následně podáván ke stolu. Je třeba poznamenat, že taková pochoutka je velmi lahodná, chutná a uspokojující.

Užitečný dezert s konzervovaným ovocem

Jak vyrobit lahodnou léčbu pomocí zařízení, jako je jogurt? Recepty na přípravu těchto produktů mohou zahrnovat nejen čerstvé ovoce, ale i konzervy. Koneckonců s nimi dezert bude více sladké a voňavé.

Takže potřebujeme:

• ovoce nebo bobule konzervované (ananas, broskve, švestky, meruňky apod.) - 4 kusy;
• sladký sirup (ten, ve kterém bylo ovoce) - 5 velkých lžic;
• mléko 4% obsah tuku - asi 1-1,2 l;
• sourdough - přidejte instrukcemi.

Proces vaření

Čerstvé mléko by měla vařit při vysoké teplotě, pak vyjměte z tepla, chladu, přidáme nakrájenou kompoty, sladký sirup a požadované množství kvasu. Všechny tyto složky je třeba smíchat s míchadlem, pak se nalije do forem a sterilizovaných vařené v jogurtu je asi 5-8 hodiny. Hotový dezert musí být uzavřen víčkem a uchováván v lednici po dobu nejméně dvou hodin.

Vyrábíme vanilkový dezert s medem

K dnešnímu dni bylo vyvinuto neuvěřitelné množství dezertů, které lze vařit s kuchyňským spotřebičem, jako je jogurt. Recepty výrobků z kyselého mléka zahrnují nejen standardní sadu produktů, které se skládají z mléka a slizu, ale i dalších složek. Mohou udělat domácí pochoutku mnohem chutnější a užitečnější než to, co se prodává v obchodě. U takového produktu můžeme potřebovat následující součásti:

• Vanilka - přidání chuti;
• med čerstvé vápno - 5 velkých lžic;
• cukr hnědý - trochu (přidat na chuť);
• talíře z mandlí - 3 lžíce na dezerty;
• mléko 4% obsah tuku - asi 1-1,2 l;
• sourdough - přidejte instrukcemi.

Učinit užitečný dezert

K přípravě takového výrobku je nutné vařit mléko a pak ho ochlazovat, přidávat do něj vanilku, čerstvý med vápna, hnědý cukr (pokud je to žádoucí), mandlový talíř a kvas. Dále je nutno důkladně promíchat všechny komponenty, rozložit na suché formy a dát do jogurtu. V průměru je taková léčba asi 7 hodin. Poté, co se dezert zahustí, musí být pevně uzavřen víkem a vložen do ledničky. Stojí za zmínku, že prezentovaný produkt je nejen velmi chutný, ale i uspokojivý a výživný.

Chutný a jemný tvaroh

Těstovinový sýr v jogurtu není mýtem. Koneckonců, takový mléčný výrobek se často provádí pomocí tohoto zařízení. K tomu potřebujeme:

• čerstvé mléko o obsahu tuku - 1 l;
• kvas pro přípravu tvarohu.

Jak to udělat?

Procesy vaření tvarohového tvarohu a jogurtu v jogurtnich jsou velmi podobné. Nicméně mezi nimi existuje ještě rozdíl. Za tímto účelem nalijte nějaký tuk do smaltované nádoby, přiveďte je do varu a zcela vychladněte. Dále do vychlazeného nápoje je nutné přidat ferment a pečlivě promíchat přísady. Poté se musí výsledná hmota nalít do nádoby (pokud ji máte) a vložit do zařízení. Učinit tento výrobek v jogurtu by měl být asi 4-6 hodin. Po této době je třeba do pánve nalít homogenní a hustou směs a okamžitě ji umístit na vodní lázni. Za těchto podmínek doporučujeme, aby mléčná hmota zůstala po dobu alespoň 45 minut. Poté by měl být obsah nádoby vložen do gázy a umožněn vypuštění veškeré syrovátky. V důsledku toho byste měli získat velmi jemný a lahodný tvaroh, která musí být předložena ke stolu spolu s kysanou smetanou, cukrem nebo bobule jam.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, jogurtová dívka (recepty pro ni byly považovány za trochu vyšší) je velmi užitečný domácí spotřebič. Pomocí něj můžete vytvořit neuvěřitelně chutné a zdravé dezert, který bude rád, nejen pro dospělé, ale i děti. Je třeba také poznamenat, že kromě klasického jogurtu, v takovém zařízení je poměrně snadné a jednoduché je nejcitlivějším jemný tvaroh, kefír, jogurt nebo dokonce katyk. Ujistěte se, že po použití tohoto zařízení jej nikdy neopustíte.