Naučte se dělat lahodné sušenky: recept a způsob, jak připravit těsto

Rozmanitost cookies, která jsou nabízena k prodeji v našich obchodech, se dá sotva nazvat skutečným a bezpečným pro zdraví dítěte. Co není obsaženo v pečení: škodlivý a nebezpečný palmový olej, konzervační látky, umělé barvy, náhražky a příchutě. Je čas samostatně připravit na lahodné, voňavé, přirozené a nejdůležitější bezpečné sušenky.

Zvláště pečení je zcela nekomplikované a přinese hodně pozitivních emocí, zvláště chlapci. V závislosti na chuti můžete připravit mandle, slané, krátké ovesné vločky nebo čokoládové sušenky. Receptura je naprosto jednoduchá a teď to uvidíte. Představme vám tedy několik možností k výrobě chrumkavých sladkých pečiv.

Kvasové těsto

Recepty pečivého těsta na sušenky naznačují použití metody bez zápachu. V našem případě bude existovat odporná možnost. Tento recept je ideální pro pečení koláčů, sladkých koláčů, buchty, koblihy a sušenky. Mouka musí být odebrána pouze v nejvyšším stupni a v prošedé formě. K příjemné žluté barvě doporučujeme přidávat přímo do těsta osm kapek šafránové tinktury zředěné v dezertní lžíci vody. Pro chuť přidejte sušené ovoce, mák, kokosové hobliny.

Produkty |:

-kilogram mouky;

-šest vajec;

-pol poháru mléka;

-tři sta gramů másla;

-sklenici granulovaného cukru;

-vanilin a suché droždí (50 g).

Mléko se nutně zahřeje, ale neváří. V tom přidáme droždí a Frac12 - část mouky, pečlivě promíchejte halo (rozlomte hrudky). Směs by měla být konzistence husté kysané smetany - dajte naše gumy na teplé místo, až se zvedne (o 1,5-2 hodiny). Zakryjte misku ručníkem.

Když se opara "přiblíží" (zdvojnásobila), vložili jsme do ní vanilin, trochu soli, změkčené máslo a žloutky s cukrem. Dobře promíchejte a pečlivě přidejte tenký šlehák z bílkovinové pěny a zbytek mouky. Těsto je pokryté látkou a několik hodin vyčištěno.

Jakmile zjistíte, že těsto vzrostlo, můžete pokračovat v tvorbě cookies jakéhokoli tvaru. Jako náplň použijte uvíznutí nebo uvíznutí. Těsto nalijte na mastnou misku a pečte asi 10 minut. Pro sladkost, posypeme cukrem, dostanete pěknou a voňavou sušenku. Receptura je vhodná pro výrobu jakýchkoli cukrářských výrobků.

Domácí pečivo cookies

Kompozice zahrnuje následující složky:

-sklenice mouky;

-dva žloutky;

-tukový krém (50 ml);

-prášek na pečení (polévková lžička);

-cukr, trochu soli;

-máslo (60 g);

-černý rybíz (lze sušit a zmrazit) - sto gramů.

Pečeme si krátké cookie, nemusíte být šéfkuchařem, postupujte podle našeho receptu - a uspějete. V hluboké nádobě, pomocí šlehačky, míchat cukr, sůl, mouku a prášek do pečiva. Pak přidejte chlazený kousek másla a ručně jej otočte do drobivého stavu. Poté rozložíme bobule z černého rybízu.

V samostatném kontejneru poraďte žloutky se smetanou a nalijte do mouky. Vytvořte vrstvu těsta na stole, vezměte speciální formy a vystřihněte pechenyushki. Vložte do pečícího listu (ujistěte se, že je olej), nalijte smetanou a posypeme cukrem. Vložte do horké trouby (200 ° C) a pečte 15 minut. Podávejte chlazené krátké sušenky v chlazené formě. Recepty budou potěšeny velkou chutí - užijte si!

Kokosové máslo z másla

Složení: dvě vejce, sto gramů mouky, dvě stě gramů kokosových čípků, tolik cukru, prášek do pečiva (jeden gram).

Vejce v mixéru protřepeme granulovaným cukrem, posypeme štěpky, prášek do pečiva a mouku. Hmota je dobře změněna a vyčištěná po dobu půl hodiny v chladničce. Slepé postavy, posypeme cukrem a pečeme 10-15 minut (při 180 ° C). Výborná pochoutka na čaj.

Užitečné ovesné sušenky

Komponenty: sklenice ovesné vločky, frac12 - sklenici medu (možná méně), sklenici mouky, kuřecího vejce, zakysané smetany (poloviční sklenice), stovky gramů másla, trochu sody, cukru podle chuti.

Projděte Frac12 - část mouky, přidá se soda. Dobela třeje cukr a olej, pak postupně přidá med, kysanou smetanu a vejce - míchá. Vylijeme vločky a druhou část mouky (prosíváme). Rozplňte hotové těsto a vyrežte vtipné postavy. Smažte do pečícího listu a pečte nejvýše 10 minut (při 200 ° C). Výživné máslové sušenky se staly výživnými a voňavými.

Receptura je úžasná a velmi jednoduchá. Také užitečné domácí koláče nikdy se porovnávat s cukrovinkami v obchodech ani s chutí ani s užitečnými vlastnostmi. To je dobrý začátek nového dne!