Výhoda a poškození arašídového másla. Jak si vyrobit arašídové máslo doma

Arašídy jsou oblíbeným léčivem, které mnozí říkají ořech. Ve skutečnosti je to olejová rostlina rodina luštěnin, pěstování pod zemí. Ovoce vypadá jako hrach nebo fazole, pokryté tenkým filmem načervenalé barvy. Poté, co jsou ořechy zralé, jsou vykopány a vysušeny.

Můžete je konzumovat nejen ve slané nebo smažené formě, ale také v syrovém a sladkém. Produkt je široce používán v domácím kuchyni a v potravinářském průmyslu: přidává se do salátů, omáček a různých cukrářských výrobků a také vyrábí dobře známý a velmi užitečný olej. O tom mluví.

Obecné informace

Milujte tento cenný výrobek po celém světě, ačkoli výhody a škodlivé účinky arašídového másla stále nedávají vědcům. Je známo, že během druhé světové války byly ovoce dány vojákům, aby obnovily svou sílu. A ne nadarmo, protože arašídy má opravdu léčebné vlastnosti. Dokonce i odborníci na výživu radí to jako prevenci různých patologií.

Vymyslené arašídové máslo v Americe v 19. století. Produkt rychle získal popularitu a lásku. Dnes je produkce založena nejen v USA, ale také v Anglii, Austrálii, Kanadě, Nigérii, Jižní Africe a Číně. Na trhu je zastoupena v těchto formách: rafinovaný, nerafinovaný, vyčištěné (deodorizované) a nemodifikované. Každý člověk má své vlastní chuťové preference. Bez ohledu na způsob přípravy jsou všechny odrůdy arašídového oleje vysoce energetické a léčivé.

Jaká je jedinečnost produktu?

Ti, kteří se pokusili vařit na arašídové máslo, mohou ocenit své kvality. Za prvé nefunguje vůbec. Za druhé, má příjemnou chuť. Je třeba poznamenat, že se jedná o zcela přirozený výrobek získaný lisováním za studena, tato technologie eliminuje používání chemických barviv a škodlivých přísad. Výhody a škodu dnešní arašídové máslo jsou známy mnoha. Obsahuje stopové prvky a vitamíny, jako jsou:

- aminokyseliny;

- snadno stravitelné tuky;

- betaine;

- fosfolipidy;

- polyfenoly;

- fytosterolů;

- vitaminy skupiny B, E, A, D;

- mikroelementy: železo, draslík, jod, vápník, měď a další.

A mnoho dalších nenahraditelných a cenných látek, které příznivě ovlivňují osobu. Obsažený ve výrobku polynenasycených mastných kyselin (omega-6 a 9), na které závisí naše you bílkovin, sacharidů, lipidů a vody sůl výměny. Dále, olej bohatý na cholin (vitamin B 4) - to zabrání žlučových kamenů onemocnění vývoj mikrobuňky a je také zodpovědný za normální syntézu molekul fosfolipidů.

Co léčí arašídové máslo?

Vlastnosti cenného produktu jsou opravdu jedinečné a pomáhají bojovat s vážnými onemocněními. Lékaři často doporučují, aby ji používali pro preventivní účely, aby zabránili střevním, nervovým a kardiovaskulárním onemocněním. Vzhledem k tomu, že obsahuje mnoho mononenasycených kyselin, doporučuje se zahrnout do stravy lidi s vysokým cholesterolem a slabým imunitním systémem. A také lidé s poruchou oběhu a problémy s zažívacím traktorem.

Díky přítomnosti vitaminu D podporuje olej regeneraci a obnovu kostní tkáně a také zabraňuje vzniku endokrinních a onkologických patologií. Pomáhá zvyšovat svalový tonus, léčí poškozenou pokožku a normalizuje emoční stav. Dodává se na hotové výrobky: krémy, masky, balzámy a šampony. Používá se také ve formě směsí živin, obvazů a aplikací. Jak vidíme, výhody arašídového másla jsou mnohostranné.

Pro krásu a mládí

Arašidové máslo se již dlouho používá v kosmetice, na jejím základě se vyrábějí léky a léky. Již dlouho je prokázáno, že podporuje omlazení pokožky a stimuluje regeneraci našich buněk. Olej z arašídů se vtírá do hlavy, aby vlasy hedvábné.

Vyrábí se z terapeutických mask a emulzí, které eliminují změny mimiků a věku, jsou v podstatě hladké a hladké. Hodnocení arašídového másla od žen, které je často používají k omlazení, je pozitivní. Mnoho známých významných změn: kůže se stala hladká, pružná a elastická. Všechny tyto zázraky vytvářejí komponenty, které tvoří výrobek: bílkovinné látky, vitamín E, betain a cholin - které urychlují obnovu buněk.

Kosmetologové doporučují použití oleje pro suchou a zralou pokožku. Při pravidelném používání pomůže posílit zdi kapilár, hydratují, změkčují, nasycení živiny vyhladit jemné vrásky, aniž by museli opustit mastný. Při aplikaci přírodního oleje můžete zapomenout na olupování, zánět a těsnost pokožky.

Může být použita k péči o pokožku kolem očí, která se aplikuje dvakrát denně. Olej se také používá jako maska. Namažte dříve vyčištěnou tvář a krk, nechte půl hodiny a opláchněte. Po tomto postupu se pokožka stává sametovou, jemnou a měkkou, jako dítě. Pro omlazení obličeje připravte směs lžíce arašídového másla, několik kapek neroli oleje a jojoby. Pohyby masážní vetřete do problémových oblastí (brada, nosní křídla, čelo), poté jemně setřete papírovým ubrouskem a opláchněte vodou.

Nepostradatelný produkt pro sportovce

Kulturisté, kulturisté a všichni, kteří sledují složení postavy, je nutné udržet obsah kalorií ve stravě. Je důležité, aby pokrmy měly vyvážené složení živin, takže ideálním produktem pro chudé svalové hmoty je arašídové máslo. Vysoký obsah vlákniny a rostlinných bílkovin rychle saturají organismus, po dlouhou dobu se necítí hlad. Využijte to lépe několik hodin před tréninkem celozrnný chléb, vypláchnutá mlékem s nízkým obsahem tuku. Tonizuje svalový tonus a stimuluje práci metabolických procesů.

Obsah škodlivin a kalorií produktu

Výhody a škodlivé účinky arašídového másla přímo závisí na množství spotřeby. Zopakujme, že jde o vysoce kalorický výrobek, proto by měl být konzumován v mírných dávkách (900 kcal na 100 g). Je zakázáno užívat ho osobám s alergickými reakcemi. U artritidy, hemofilie, dny, bronchiálního astmatu a artrózy je také nežádoucí zahrnout je do vašeho menu.

Samozřejmě je obtížné odmítnout takový užitečný a cenný produkt, ale zdraví je především. Chcete-li vyloučit poškození arašídového másla, doporučujeme konzultovat s lékařem. Při extrémní opatrnosti musíte zadat nabídku pro děti. Protože může způsobit otoky hrtanu, nevolnost a svědění kůže.

Aplikace pro vaření

Málokdo ví, že arašídové máslo doma není méně užitečné a chutné. Díky svým vlastnostem je v blízkosti oliv a doporučuje ji dietologové. Je dokonale kombinován s mořskými plody, masem a rybami. Existuje mnoho receptů pro jeho přípravu, dáme několik z nejjednodušších a nejrychlejších.

První možnost

Nutné složky: dvě sklenice slaných arašídů, přírodní med (dvě velké lžíce), olej z hroznů (50 g) a sůl podle vašeho přání.

Vezměme mixér, naplníme ho podzemnicí a rozemlejeme na maximální rychlost do písku. Nezastavujte šlehání, nalijte olej v tenké pramínek, pak sůl a med - a jemně protáhněte. Přemístíme hotovou směs do sterilizovaných malých nádob a uložíme ji do tmavé krabice nebo chladničky. To je taková lahodná sladká těstovina, kterou máme.

Druhá možnost

Složení misky zahrnuje následující složky: voda (50 g), arašídy (sklo) a med dle chuti.

Za pár minut přerušujeme matice pomocí mixéru. Přidejte zbytek přísady, promícháme a podáváme.

Třetí možnost

Domácí arašídové máslo se připravuje ze tří velkých lžic rostlinného oleje, sklenice vyčištěného a pečené arašídy, práškový cukr a sůl. A samozřejmě nemůžete udělat bez mixéru nebo mlecího stroje na maso.

Dokonalost přípravy

V podzemní ořech přidejte výše uvedené produkty, všechny důkladně míchat, dát do uzavřeného kontejneru a používat na snídani.

Po slovu

Souhlasíte, že popsané recepty jsou dostatečně jednoduché a nevyžadují mnoho času. Kromě toho domácího vaření jsou mnohem lepší a užitečnější než nakupování. Budete mít vždy po ruce tento cenný produkt, který vaše blízké ocení.

Máte právo provádět vlastní opravy a opravy pro jeho výrobu. Nezapomeňte, Výhody a škodlivé účinky arašídového másla jsou všestranné, proto doporučujeme používat je ráno a v malých množstvích. Zeleninový výrobek vaši pokrmy vylepšují a vyvažují. Naučte se jíst zdravě!