nisfarm.ru

Jak je tankování na borech připraveno na zimu horkými metodami?

Chcete v zimě trávit méně času vařením boršů? Za tímto účelem můžete skladovat čerstvou zeleninu a bylinky, které se uzavírají v bankách sklizeň na zimu. Borsch tankování - jeden z tak jasných, barevných salátů. Pomůže výrazně zkrátit pracovní dobu. Existuje několik způsobů, jak šetřit zeleninu pro ochucené polévky. Borschové doplňování paliva lze připravit zcela jinak na zimu. Recepty uvedené v tomto článku lze změnit přidáním nových ingrediencí nebo odstraněním existujících v závislosti na preferencích chuti. Fantasize a vyzkoušejte nové možnosti!

borsch tankování na zimu

Borsch tankování na zimu: požadované součásti

Vzhledem k tomu, že toto je pravděpodobně hlavní ze všech prvních jídel, musí být vhodné i složení slepého pokusu. Proto je pro jasnou červenou barvu budoucího zeleninová polévka nutně musí být zahrnuty do obvazového materiálu řepy. K tomu jsou přidány mrkev, cibule a papriky ("bulharský"). Také se celá hmota před tepelným ošetřením nalije rajčatovým pyré. V případě, že zvolená metoda solení, které neposkytuje pro ohřev při plnění lze umístit nejen čerstvý pepř a čerstvé bylinky je to možné, ale i zelí. Ale v tomto případě, jako je salát, než se umístí do polévky varu nebo se používají v malých množstvích, jako přísada do čerstvě připravené zazharki čerstvé zeleniny, nebo vyžaduje praní a zežloutnutí v pánvi během několika minut. A jak získat hotové polotovary? Níže jsou recepty, jako připravené doplňování paliva pro zimu dvěma způsoby. Složení zeleniny nelze měnit, pouze způsob tepelné úpravy se liší.

Metoda jedna: borschovaya oblékání na zimu ve formě sterilizovaného salátu

přířezy pro zimní období




Složení:

- 3 kg čerstvé světlé červené řepy;

- 1 kg nezpracované mrkvy;

- 1 kg šťavnaté zralé rajče;

- 1 kg cibule;

- 1 kg světlé, nejlépe vícebarevné, sladké pepře;

- 3 polévkové lžíce. l. společná stolní sůl;

- 1 šálek surového (nerafinovaného) slunečnicového oleje;

- 1 plné fázové sklo cukr;

- frac12- obyčejné sklo octa (zředěné v 9% pevnosti).

borsch tankování pro zimní recepty

Příprava:

  1. Veškerou zeleninu důkladně umyjte, odstraňte zbytky písku a zeminy a čistěte. Pak, řepa, mrkev brousí na velkém struhadle nebo řez s ostrým nožem ve formě slámy. Cibule a pepř nakrájené poloviční kroužky, rajčata - plátky.
  2. Míchat zeleninu a přidávat zbývající přísady.
  3. Roztřeďte oblékání přes čisté sklenice a nechte je sterilizovat. Pro malé (0,5, 0,7 l) nádrže bude stačit 15-20 minut. ve vroucí vodě, 1 litr - půl hodiny.
  4. Ihned po extrakci z teplá voda ucpávejte sklenice s víčky, otočte je a položte je vzhůru nohama, zabalte je, až se úplně ochladí. Uchovávejte doplňování paliva na chladném místě.

Metoda dvě: doplňování paliva do borše na zimu krátkým trávením

Rozdíl této metody je, že se rostlinný hmota expanduje ve sklenicích pro sterilizaci, a vaří se přímo v ohni. Po varování si uvědomte čas - 20-25 minut. Poté rozložte horkou směs na sterilní sklenice a přitiskněte je. Jasný zeleninový sortiment je připraven!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné
© 2021 nisfarm.ru