Jak je tankování na borech připraveno na zimu horkými metodami?
Chcete v zimě trávit méně času vařením boršů? Za tímto účelem můžete skladovat čerstvou zeleninu a bylinky, které se uzavírají v bankách sklizeň na zimu. Borsch tankování - jeden z tak jasných, barevných salátů. Pomůže výrazně zkrátit pracovní dobu. Existuje několik způsobů, jak šetřit zeleninu pro ochucené polévky. Borschové doplňování paliva lze připravit zcela jinak na zimu. Recepty uvedené v tomto článku lze změnit přidáním nových ingrediencí nebo odstraněním existujících v závislosti na preferencích chuti. Fantasize a vyzkoušejte nové možnosti!
Obsah
Borsch tankování na zimu: požadované součásti
Vzhledem k tomu, že toto je pravděpodobně hlavní ze všech prvních jídel, musí být vhodné i složení slepého pokusu. Proto je pro jasnou červenou barvu budoucího zeleninová polévka nutně musí být zahrnuty do obvazového materiálu řepy. K tomu jsou přidány mrkev, cibule a papriky ("bulharský"). Také se celá hmota před tepelným ošetřením nalije rajčatovým pyré. V případě, že zvolená metoda solení, které neposkytuje pro ohřev při plnění lze umístit nejen čerstvý pepř a čerstvé bylinky je to možné, ale i zelí. Ale v tomto případě, jako je salát, než se umístí do polévky varu nebo se používají v malých množstvích, jako přísada do čerstvě připravené zazharki čerstvé zeleniny, nebo vyžaduje praní a zežloutnutí v pánvi během několika minut. A jak získat hotové polotovary? Níže jsou recepty, jako připravené doplňování paliva pro zimu dvěma způsoby. Složení zeleniny nelze měnit, pouze způsob tepelné úpravy se liší.
Metoda jedna: borschovaya oblékání na zimu ve formě sterilizovaného salátu
Složení:
- 3 kg čerstvé světlé červené řepy;
- 1 kg nezpracované mrkvy;
- 1 kg šťavnaté zralé rajče;
- 1 kg cibule;
- 1 kg světlé, nejlépe vícebarevné, sladké pepře;
- 3 polévkové lžíce. l. společná stolní sůl;
- 1 šálek surového (nerafinovaného) slunečnicového oleje;
- 1 plné fázové sklo cukr;
- frac12- obyčejné sklo octa (zředěné v 9% pevnosti).
Příprava:
- Veškerou zeleninu důkladně umyjte, odstraňte zbytky písku a zeminy a čistěte. Pak, řepa, mrkev brousí na velkém struhadle nebo řez s ostrým nožem ve formě slámy. Cibule a pepř nakrájené poloviční kroužky, rajčata - plátky.
- Míchat zeleninu a přidávat zbývající přísady.
- Roztřeďte oblékání přes čisté sklenice a nechte je sterilizovat. Pro malé (0,5, 0,7 l) nádrže bude stačit 15-20 minut. ve vroucí vodě, 1 litr - půl hodiny.
- Ihned po extrakci z teplá voda ucpávejte sklenice s víčky, otočte je a položte je vzhůru nohama, zabalte je, až se úplně ochladí. Uchovávejte doplňování paliva na chladném místě.
Metoda dvě: doplňování paliva do borše na zimu krátkým trávením
Rozdíl této metody je, že se rostlinný hmota expanduje ve sklenicích pro sterilizaci, a vaří se přímo v ohni. Po varování si uvědomte čas - 20-25 minut. Poté rozložte horkou směs na sterilní sklenice a přitiskněte je. Jasný zeleninový sortiment je připraven!
- Připravte fenyklu na zimu? Je to snadné!
- Výdatná a zdravá cukrová řepa na zimu: vaříme spolu
- Domácí konzervování: doplňování paliva na zimu
- Chutné a aromatické řepy na boršč na zimu: jak vařit?
- Pečení na polévku na zimu je nejlepší oběd!
- Peppers na zimu v rajčatové šťávě: staré osvědčené recepty
- Lahodný recept lecho: sladké tankování na zimu
- Borsch tankování na zimu z řepy a dalších složek: jak vařit?
- Lahodné domácí přípravky: řepa na boršč na zimu
- Župan na boršč na zimu s kapustou: oblíbené jídlo v každé sezóně
- Vaření lahodného boršce na zimu s kapustou
- Náplně na rassolnik na zimu: užitečné a jednoduché recepty
- Domácí přípravy na první kurzy: jak je hotové doplňování paliva
- Lahodný a voňavý rassolnik na zimu: recept na vaření
- Rassolnik na zimu s nakládanými okurky. Recept s obilím a bez obilí
- Plněné řepy pro boršč na zimu: hospodyně za pomoc a za poznámku
- Zeleninový dresink na zimu: recepty s fotografií
- Tankování na zelovou polévku na zimu bez kapusty a zelí, z rajčete bez vaření: recepty
- Zeleninový dresink pro zimu. Recepty na vaření
- Saláty na zimu.
- Obvaz pro boršč: ingredience a recepty