Krásný design jídel doma: fotografie s recepty

Když oslavujete dovolenou na návštěvě, vždy věnujete pozornost tomu, jak se hostitelka snažila pokrýt stůl. Pozváním kamarádů na své přátele si také budete chtít vyniknout a udělat vše originálnější. Pozornost si zaslouží nejen podávání. Nezapomeňte na krásný design jídel. V tomto článku zjistíme, jak udělat všechno správné, chutné a chutné.

Tipy

Takže nejprve musíte udělat přibližné menu a přemýšlet o porci. Nyní se pokuste vizuálně prezentovat již položenou tabulku. Kde budete mít občerstvení a saláty? Jak horké: v centru stolu nebo na talíři?

Vše, co potřebujete, je, abyste rozhodli, který pokrm by neublížil krásný design. Koneckonců, pokud se postaráte o všechno, stůl bude prostě plný barev. Proto udělejte akcenty.

Pokud se rozhodnete vyrábět šperky trvale, budete potřebovat speciální nástroje. Navštivte obchod a zakoupit potřebné:

• Speciální drcení zeleniny a ovoce;
• ostré nože;
• řezané figury;
• výkopy.

Můžete začít s něčím jednoduchým a postupně doplňovat sbírku kuchyňských doplňků.

Na výše uvedené fotografii je krásný design jídel vyroben ze surové zeleniny, která se může jíst, ale některé se nedoporučují. Proto, pokud používáte tuto techniku, musíte upozornit hosty, že neexistují žádné vedlejší situace.

Některé metody naleznete v tomto článku.

Saláty

Jakýkoliv salát, který obvykle vaříte, můžete neobvykle ubytovat. Například, udělat z něj neobvyklou postavu. Na vrcholu přidejte dekorace ze zeleně a zeleniny. Existuje mnoho možností. Stačí se podívat na obrázky a aplikovat je na recept.

Snažte se položit salát "Sleď pod kožich" ve formě hada, vyrobte korunu vařených bílkovin a žluté kreslící pásky. Ve stejné podobě můžete také odeslat "Zima", kde jako váhy používají tenké plátky okurky.

Krásná dekorace slavnostních jídel přitahuje pozornost a přináší hostům pozitivní emoce. Krásně vám pomůže objevovat své talenty novoroční akce a 8. března. Zde je místo, kam jít fantazie. Make salát rybí kosti. V tom kopr pomůže nahradit jedle větvičky a bobule - hračky.

Použijte jednoduché ozdoby. Můžete například vytvořit květiny shora. Zde jsou jednoduché způsoby:

1. Vezměte oválné rajčata a nakrájejte je na čtyři kusy. Po vytažení buničiny čajovou lžičkou naplňte plněný strouhaným sýrem a česnekem. Podložte se stranou. Stonku lze vyměnit za své oblíbené bylinky.
2. Z vařených vajec se heřmánek snadno vyrábí. K tomu je bílkovina nakrájena na proužky (to budou okvětní lístky) a šíří se kolem strouhaného žloutku.

Vědět, že normální salát se změní na mistrovské dílo, pokud zahrnujete svou představivost.

Recepty na salát s krabovými tyčinkami

Podívejme se na jednoduchý salát, ale jako na fotografii uděláme krásnou výzdobu pokrmu.

K tomu potřebujeme:

• 2 balení krabových tyčinek;
• 2 hlízy středního bramboru;
• 1 dlouhá okurka;
• 3 vařené vejce;
• doplňování paliva z majonézy;
• 0,4 kg sýrů pevných druhů;
• nějaké máslo
• kopr.

Nejprve uděláme krásné koše, ve kterých si každý host pořádáme svačinu zvlášť. Chcete-li to udělat, lehce máslo ploché talíř s máslem. Na velkém strouhaní rovnoměrně rozmícháme sýr, aby zůstaly otvory. Vložíme mikrovlnnou troubu na 20-25 vteřin, aby se sýr roztavil.

Poté musíte trochu vychladnout, aby bylo snazší odstranění. Jdeme na obě strany a střílíme jako palačinka. Dali jsme si sklenici a dali jsme potřebnou formu. Odložili jsme jej úplně do vychladnutí.

Začneme vařit a krásnou výzdobu nádobí. Vařte brambory a vajíčka, nakrájíme na malé kostičky. Okurky a krabí tyčinky by měly být ve formě pásů. Smíchejte všechny přísady, přidejte sůl a přidejte majonézu. Uspořádejte je do košů a zdobte je s koberci.

Vyplňte a vyplňte sýrový talíř lépe před podáním, dokud šalát nedá šťávu.

Občerstvení a krájení

Tyto desky by měly zůstat bez dekorací. Krásná dekorace pokrmů je zde prioritou.

Jako občerstvení lze použít různé sendviče. Fantazie není omezena. Například, nanese na vymazaný majonézu toasty plátky různých zeleninu (rajčata, okurky), mořské plody (např., Šprot) nebo masa paštiky. Můžete si vyrobit celou řadu kanapů, které jsou rozmístěny v řadách na širokém talíři.

Dokonale na stole vypadat plněné strouhaným sýrem s česnekovými rajčaty nebo vejci. Z nich také produkoval houby figurky, sněhuláci, slepice, prasata a tak dále. D. šroubové palačinky s nějakou jemnou nádivkou a řezat ve formě rolí (mimochodem, okurky, a to způsobem, taky vypadal dobře).

Nevdělujte desky plátkům. Obvykle se jedná o ovoce, zeleninu, sýr, maso, ryby a různé druhy. Ale to neznamená, že to všechno stojí za to vystavovat. Ovoce stačí sloužit ve váze. Jen je nechte hodit náhodně. Pokud dovolenou v létě, pak si koš s melounem, dovnitř sklopit lobules bez kůry.

Zeleninová deska je snadné položit, protože jak rajčata, tak okurky jsou pro výzdobu sami. Vezměte prosím na vědomí, že pokud jsou na jiných místech bohaté, neměly by být zobrazovány samostatně.

Krájený sýr je snadný. Vyberte několik odrůd, tenké řezy stejných kusů a ležel v řadách nebo půlkruhu, na vrcholu - sýr sýrů a trochu greeny.

Maso je téměř stejné, jen by mělo být poznamenáno, že vařená klobása odfiltruje kouř z kouřových výrobků. Proto, rozložte, první, aby se ostré názory. Některé odrůdy mohou být krásně srolovány. Uprostřed můžete dát klobásu.

S rybami je těžší. Každý druh má svou vlastní podivuhodnou chuť a vůni (nemůžete kombinovat na jednu misku, například na slaném lososu a sleji).

Docela často na jedné talíři ležel kombinovaný řez z klobás a brynza.

«Výdatné jídlo»

Dělejte vše jako na fotografii. Krásná výzdoba jídel (studené řezy) pomůže vám slavnostně prohlédnout si svůj stůl.

Potřebujeme:

• saláma;
• slanina;
• klobásový chléb;
• 2 svazky petrželky;
• cherry rajčata;
• velké červené rajčata;
• sýr.

Řezeme všechny výrobky tenkým způsobem a pokračujeme k položení na velkou plochou desku.

Pro pohodlí je nejdříve sýr. Pro ně rozdělujeme pokrmy do sektorů. Jejich množství závisí na tom, kolik druhů masa budete používat.

Každá buňka by měla být naplněna jedním stupněm. Pro krásu je možné například rozmazávat kusy vařené klobásy se sýrovou a majonézovou pastou a vložit do trubek. Z nějakého druhu květin, dělat uprostřed. Chcete-li to udělat, sklopte kruh na polovinu, dělejte malé zářezy na záhybu, sklopte a zajistěte špíz podél okraje.

Ve středu rozšiřujeme listy kudrnaté petrželky a nahoře - nakrájené rajče. Můžete dát vycpaných malých paprik místo rajčat nebo dát hrnce. Roztřeďte třešeň na talíř, propíchnuté špízami.

Hot

Krásný design teplých jídel si zaslouží zvláštní pozornost. Vše závisí na tom, jak jsou slouženy. Existují dvě možnosti: odděleně ve středu stolu nebo samostatně na deskách.

Používáte-li první metodu, berte vždy v úvahu nejen krásu prezentace, ale také to, že je pro hosty vhodné, aby si vzali část sebe. Za tím účelem je lepší rozdělit na kusy celou rybu nebo nakrájet maso a poté pokračovat k návrhu. Samozřejmě, pokud je to kuře, je nejlepší nechat to úplně a ručně roztrhnout kusy.

Všichni viděli, že velké teplé pokrmy jsou často doprovázeny pečenou zeleninou a ovocem, marinovanými houbami, které nejen dodávají jedinečnou chuť, ale také přidávají barvu. Také v kurzu jsou plátky citronu, vložené například do úseků štiky. Často poskytují recepty samy krásnou výzdobu pokrmu.

Čerstvé greeny - také docela populární možnost pro výzdobu. Pouze tady, uvažujme, že z tepla rychle zmizí. Proto jej zcela položte na okraj a těsně před podáním.

Obklopte misku s různými omáčkami ve stejné misce. Takže budete zdůrazňovat hlavní pokrm na stole.

Dokonce i když podáváte jednoduché polévkové pyré, pak si představte. Například, ve světle vylejte trochu kečupu, v tmavě-kyselé smetaně a majonézu a uděláte hůl jakéhokoli rozvodu. Uprostřed přilepte větvičku kopru. Vše se ukázalo jako slavnostní první jídlo. Dokonce i jen smažené vejce, smažené v plátku pepře, řezané napříč, nebo klobása, složené srdce, rozveselí.

Když se rozhodli dát všem do talíře, nemůžete nikoho ignorovat. A je jednodušší používat krásnou výzdobu pokrmů z masa. V tomto případě často používejte možnost, když se maso nebo ryba rozloží na listy salátu. Také originální jasně posypané omáčkami. Z jemně nakrájených kusů udělejte malý sklíčko, protože malý chaos na desce vypadá originálně.

Pro ozdoby je lepší použít pečenou, vařenou nebo smaženou zeleninu, zelený hrášek, kukuřici, houby. Nezapomeňte na vitamíny ve formě krájení z rajčat a okurek.

Dále dáme ještě jeden recept. Krásný design nádobí je zde také popsán.

Korunka z mletého a míchaného masa

První možnost krmení horké je ve středu stolu. Pokud to uděláte správně, bude originální a nejdůležitější - chutné.

Chcete-li to udělat, potřebujete velký kus vepřového masa s mírně ostřejšími žebry. V bazaru nebo nezávisle okamžitě odstraňte hřeben, abyste vytvořili kruh.

Počet složek nebude uveden, protože vše závisí na počtu hostů, na které čekáte. Připravte se na:

• sójová omáčka;
• sůl, koření;
• rýže;
• greeny;
• brambory;
• cherry rajčata.

Nyní zvažte krásný design jídla (recept). Fotografie, které vidíte níže, pomohou správně sestavit návrh.

Takže, sbírání masa v sojové omáčce s kořením, můžete přidat česnek. Protože je to velký kus, je lepší nechat ji v chladničce po celou noc. Pak obal zabalte do fólie a odešlete ji do trouby. Při středním ohřevu nechte 1-1,5 hodiny. V této době vroucíme rýži. Brambory a moje rajčata.

Vezměme vepřové maso a nakrájíme ho na ostrý nůž (nikoliv úplně, aby nedošlo k jeho rozpadu) na kousky mezi kosti. Vystavujeme to jako kruh s okraji nahoru. Aby všechno neklesalo, fixujte okraj špičkami špalky a uprostřed vařené rýže. Nalijte ho z masa z masa.

Položte rajčata a brambory kolem okrajů. Sofistikovaná obloha se provádí na základě volby hosta. Můžete omýt omáčku a ozdobit zeleninou.

Snažte se udělat tuto krásnou výzdobu horké misky. Fotografie zde nejsou ani potřebné k vysvětlení, protože vše se děje velmi jednoduše.

Výpočet složek pro 6-7 osob:

• řezání vašeho oblíbeného masa - 1 kg;
• brambory - 12 středních hlíz;
• listy hlávkového salátu;
• sójová omáčka;
• Provensálské bylinky.

Příprava masa. Provedeme to nakrájením na porce a po trochu klepání se po dobu 45 minut na chladném místě posíláme marinovanou sojovou omáčkou. Po nakrájení masa na 3 kusy, ale ne na konec. Oplete pletené pásy a upevněte konce párátkami. Položte některé koření a posypeme. Umístime na plech na pečení, pokryjeme fólií a vložíme do trouby.

Z brambor vyřezáme houby, které vaříme až do poloviny připravenosti. 40 minut po začátku smažení odstraňte "kryt" z listu a přidejte "houby". Nechte v peci, abyste vytvořili zlatou kůru.

V tuto chvíli připravte desky na servírování na stole. Pro každé položte listy šalátu. Na ně - naše oříšky a "houby". Můžete nalít jakoukoli omáčku na maso nebo dát nakládanou červenou cibuli.

Podávání jídel na jedné desce

Zde musíte okamžitě zvážit, jakým způsobem jej budete organizovat. Existují populární způsoby:

1. Pokud se rozhodnete vzít příklad restaurací a udělat krásnou výzdobu nádobí, musíte vizuálně rozdělit desku jako číselník. Takže v "11 hodin" obložení (brambory, těstoviny, rýže, pohanka) jsou vždy umístěny, na "2 hodiny" - salát nebo nakrájená zelenina. Hlavní maso nebo rybí miska bude "6 hodin".
2. Japonská láska sdílet pokrmy i na jednom talíři. Na hlavní výstavě jsou fialky s různými druhy potravin a omáček. To vám umožní cítit chuť každé a různé kombinace produktů.
3. Dokonce i fast food společnosti se snaží své nejlepší, aby originál a může například dát do hromady hranolků.

Dokonce i jednoduchá snídaně s představivostí způsobí pozitivní emoce ve vaší rodině.

Vaření pro děti

Nejmladší členové rodiny a hosté je obtížné místo u stolu, natož dostat k jídlu nežádoucí, ale užitečné kaše. Proto bychom měli věnovat zvláštní pozornost krásnému designu dětských pokrmů.

Takže začněte s občerstvením. Je lepší použít postavy populárních "karikatur" nebo malých zvířat. Pokuste se děti co nejvíce překvapit. Zde jsou některé příklady:

1. Připravte salát "Olivier", položte na talíř ve tvaru ryby. Nakrájejte hřeben z tenké plátky nakrájené okurky a hlava - z vařené bílkoviny. Na ocasu bude zelená cibule. Z konzervovaného hrášku se objeví oči.
2. Sendviče ve formě mobilního telefonu jsou také vhodné pro dětský stůl. Chcete-li to provést, řezte chleba na malé obdélníky. Sýr se stane displejem. Položte kus klobásy a nahoře - zelený hrášek. To bude klávesnice.
3. Odřízněte čerstvou dlouhou okurku a malé rajčata (vhodné ve velikosti). Nalijte kyselou smetanu na spodní straně talíře, střídavě položte zeleninu ve formě hada. Udělej trávu z cibule.
4. Pečeme palačinky. Namažte je směsí strouhaného sýra a zakysané smetany. Twist a nakrájíme na malé klobásy. Uložte je na misku, řekněte dítěti, že to jsou dětské role.

Pokud tam jsou první nádobí, pak vařit polévky-pyré, který je snadno kreslit různé tváře. Plus je, že děti si z vývaru nevyberou smaženou cibuli, která by jim nebyla oblíbená. Např. Připravte nádobu na desku. Vezměte kečup a nakreslete ústa, nos a obočí. Vařený žloutek obrátí oči, dát čerstvý kopr, který nahradí knír.

Při sestavování menu pro nejmenší je třeba poznamenat, že ostré předměty nelze použít. Proto jestliže tam je maso, pak řezané nebo mleté. Pokud jsou ryby, pak žádné kosti. Můžete postavit například medvědi, oči z vařených žloutků a na talíři - závoj bramborové kaše.

Můžete udělat želvu. Provedete to jemným umístěním do středu misky oválu z ovsené kaše. Nohy mohou být nakrájeny v polovině párků. Vejce udělá hlavu. Dítě bude zajímavější a bude jíst s radostí.

Krásný design jídel pro narozeniny svého dítěte trvá ještě víc času než na nějaké jiné dovolené. Je třeba pečlivě přemýšlet o menu nejen salátů a horké. I dnes u dospělých bude hlavní věcí dort. Samozřejmě si můžete objednat od profesionála. Ale snažte se udělat všechno sami:

1. Pro jednoduchou variantu si koupte dort a udělejte další ozdoby z ovoce, roztavené čokolády, doplňte nápis.
2. Prodávejte hotové koláče a krém sami. Chcete-li to provést, utřete mastný chlazený krém s trochou cukru, přinést máslo do bujné formy se směšovačem a míchat s kondenzovaným mlékem. Zpevněte každou vrstvu a sbírejte dort. Nahoře stačí položit některé bobule, pokrýt glazurou, počkat, dokud nezmrzne, a učinit nápis s bílou čokoládou.
3. Pokud se rozhodnete vzít celý proces do vlastních rukou, je lepší, abyste to udělali od večera, včas, aby zakryli celý stůl. Vyberte fotografii předem s receptorem. Krásný design pokrmů lze opakovat nebo rozvíjet podle přání zákazníka.

Ovocné želé, jogurty, zmrzlina v kremankách jsou také často podávány pro dezert. Fantasize, jak krásné je všechno zdobit nebo zdobit.

Carving

Toto je jméno umění vyřezávat různé postavy z ovoce a různé zeleniny. Když se podíváte na již dokončené práce, zdá se, že je obtížné se učit a je nutné navštěvovat magisterské kurzy.

Nespěchejte, abyste vyvodili závěry. Máte-li i malý kreslení dovednosti, trpělivost, pak to bude nakonec dělat své vlastní krásné šperky pro jejich stravování.

Nejjednodušší možnosti jsou:

• Meloun a meloun jsou dobré pro koš s ovocem. Řezte a opouštějte rukojeť.
• Krásný salát opouští ananas. Vysekávejte, odstraňte dužinu, vraťte ovoce do jeho původního tvaru a sklopte hotový salát uvnitř.
• Z kůry pomeranče dostanete krásné zmrzlinové nádobí.

A teď se snažte květiny ze zeleniny, jako na dolní fotografii. Krásná dekorace domácích pokrmů s takovou chryzanténou není obtížná. Vezmeme si malou cibuli, čistíme a odřízneme horní a dolní vrstvu pro stabilitu. Nyní, s velmi ostré a tenké nože, rozdělíme na čtyři části ne úplně, ale co nejníže. A opět také. Chcete-li opustit listy, poslat budoucí květinu ve studené vodě. Může být zbarven s řepnou šťávou.

Ukázalo se krásně lilie ze surové mrkve. Nakrájejte ho a nakrájíme na několik kusů o délce asi 10 cm. Vezměte ho a vytvořte pentagon s nožem. Nyní děláme řezy každé ostré strany, ale ne na konec. Takže opakujeme v objednávce šachovnic. Dát nožnicím oválný tvar.

U ovocného talíře je snadné dělat labuť. Nejprve nakrájíme na dvě stejné části, odstraňte semena. Každou oloupejte. Do poloviny nepokoušejte úplně dva identické řezy a vysuňte střed. Dále na každé straně nožem odřízneme rohy z horní a boční strany. Pokaždé, když budou méně a méně. Nastavte křídla s nepatrným posunem, odříznutý kus vyřízněte krk a vložte do středu.

Vždy se snažte udělat krásné pokrmy. Dekorace na svátcích nebo ve všední dny vám poskytne zdokonalení stolu.