Pískový dort: jednoduchý recept

Krátké pečivo je velmi oblíbené u moderních hospodyňek. Obvykle se vyrábí z mouky, cukru, margarínu nebo másla, bez přídavku prášku do pečiva. Je dostatečně hustá a dlouhou dobu se nestará. Plus, to je hezké být kombinovány s jakýmikoli plniva, takže se používá jako základ pro pečení pískové dorty s ovocem, jahody, sýrem nebo marmeládou. Recepty jako dezerty budou projednány v dnešním článku.

Obecná doporučení

Základem pro přípravu pískových koláčů je drobivé těsto z vajec, mouky, cukru, másla nebo kvalitního margarínu. Rozmícháme to několika způsoby, z nichž nejoblíbenější je ruční tření, pomocí mixéru nebo kácení nožem. Chcete-li těsto dělat tak, jak je to třeba, musí být uchováváno v chladu a poté posláno do trouby.

Jako plnidla pro takové dezerty nejčastěji používají jakékoliv ovoce, tvaroh, ořechy, bobule nebo husté džemy. Některé recepty předpokládají přidání citrusové kůry, polévky nebo zakysané smetany.

Se švestkami

Tento koláč je připraven na základě drobivého těsta pokrytého vrstvou ovoce. Zvláštním důrazem je přítomnost bílkovinného koncentrátu, který neumožňuje, aby byl výrobek příliš tvrdý. Chcete-li vyrobit pískový koláč s domácími švestkami, budete potřebovat:

• 3 šálky bílé mouky.
• 200 g mléčného margarínu.
• Celá sklenice malého cukru.
• Bílkoviny dvou vajec.
• frac12-tsp. horká soda.
• 500 g vypouštění.
• Sůl.

Nejprve je třeba hýbat krátký koláč na koláč. Chcete-li to provést, v hluboké mísy, spojte 2,5 šálků pre-proset mouky a chlazené margarínové hobliny. To vše se děje s dobrou rukou. Ve výsledném strouhaní nalijte zbylou mouku, sódu a špetku soli. Hlavní část drobivého testu je rozdělena na dno podnosu, lemované listem pergamenu. Na vrcholu položte polovinu švestek a zakryjte je šlehanou šlehačkou s cukrem. Všechno toto je posypáno zbytky drobků a vkládáno do trouby. Pečte dezert asi čtyřicet minut při 200 stupních.

S ořechy a jablky

Tento recept na pískový koláč nebude ponechán bez pozornosti milovníků drobivého, mírně sladkého pečení s ovocnou náplní. Chcete-li jej opakovat doma, budete potřebovat:

• 200 g chlazeného oleje.
• 100 g jemného cukru.
• Asi 3 sklenice pečicí mouky.
• 2 vybrané vejce.
• 1 polévková lžíce. l. prášek do pečiva.
• Štipka kuchyňské soli.

To vše je nutné pro hnětení krátkého pečiva pro koláč. Chcete-li udělat chutné a voňavé plnění, budete potřebovat:

• Sklenice nakrájených vlašských ořechů.
• 3 malé jablka.
• frac12 - šálky hnědého cukru.
• frac12- kuřecí vejce (pro mazání).

Mouka je kombinována s cukrem, sůlmi a práškem do pečiva. Ve výsledné směsi přidejte kus studeného oleje a důkladně je rozemlette rukama. Ve vzniklých drobech se vajíčka porazí, měkké těsto se hněte a položí na polici chladničky. Nejdříve šedesát minut, většina elastické hmoty je rozložena na spodní straně mazané formy. Ze shora rovnoměrně rozetřete strouhaná jablka a posypeme je sladkým pískem a nakrájenými ořechy. Ze zbývajícího těsta se vlajka vyvine a zdobí budoucí dort s nimi. Nahraďte produkt lehce zbitým vejcem. Pečte to asi třicet pět minut při 190 stupních.

S citronem

Následující recept na pískový koláč jistě spadá do kolekce skutečných milovníků citrusů. Dezert připravený pro něj má příjemnou sladkou a kyselou chuť a lehkou citronovou příchuť. Chcete-li zacházet se svými příbuznými s takovým pečením, budete potřebovat:

• 300 g bílé mouky v / c.
• 150 gramů třtinového cukru.
• 200 g čerstvé kysané smetany.
• 150 g změkčeného oleje.
• Žloutek ze tří vajec.
• 1 lžička. prášek do pečiva.

Všechny tyto složky by měly být zahrnuty do testu na písek. Chcete-li udělat chutné, mírně kyselé plnění, budete potřebovat:

• 100 g jemného krystalického cukru.
• 2 hubený citron.

Vzhledem k tomu, že horní část produktu bude pokryta plátkem, budete muset připravit dalších 50 gramů sladkého písku a vaječného bílku.

Spusťte proces nejlépe s přípravou koláče. Z tohoto důvodu jsou žloutenky zašpiněné cukrem. V posvetlevshuyu hmotnosti přidat rozpuštěné máslo, zakysanou smetanou a polovina z kůry citrusů, odstraněny z existujících citrony. V závěrečné fázi je vše dobře smícháno s moukou. Část výsledné rozšířil na pečení těsta, jemně srovnal a peče po dobu dvaceti minut při teplotě 180 stupňů. Podobně přicházejí se zbytky mouky. Každá z vrstev se sníží na polovinu a opečené promazyvayut náplň vyrobena z drcené v mixéru citrony, cukr a kůry citrusů. Pak shortcakes nanese na sebe a zdobí pěny připravené z vaječného bílku a sladké písku. Téměř připraveno citron koláč písek je poslán do trouby a pečeme asi patnáct minut při stejné teplotě. Těsně před podáváním úplně ochladí a potom rozřeže na části.

S jablky

Tento lahodný a snadno připravený dezert je pozoruhodně úspěšná kombinace drobivé písečné báze a šťavnaté plody. Chcete-li rozmazlovat svou rodinu s takovými těstovinami, budete potřebovat:

• 300 g jablek.
• 200 g rolnického oleje.
• 200 g třtinového cukru.
• 1 lžička. prášek do pečiva.
• 2 vybrané vejce.
• 250 g mouky na pečení.

Vajíčka jsou rozdělena na bílkoviny a žloutky. První je vyčištěno v chladničce, druhá je poražena polovinou dostupného sladkého písku. Ve výsledné hmotě přidejte mouku, máslo a prášek do pečiva. Vše je dobře hněteno ručně a rozděleno na dvě nerovné části. Velký kus je přesně rozložen na spodní straně mazané formy a pokrytý strouhaným ovocem, v kombinaci se štěpenými ochucenými bílkovinami a zbytky cukru. Horní část pískového koláče s jablky je pokryta hoblinami, připravenými z dříve položeného těsta. Pečte produkt asi čtyřicet minut při průměrné teplotě.

S tvarohem a jogurtem

Tento delikátní dezert je nejen chutný, ale také užitečný. Dokonce i ti, kteří nemají rádi tvaroh, ji nebudou moci odmítnout. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 250 g bílé mouky.
• 100 g ropového oleje.
• Výběr vajíčka.
• 80 g třtinového cukru.
• frac12-tsp. horká soda.
• Štipce soli.

Všechny tyto komponenty jsou nutné k mixování koktejlu pro koláč. Chcete-li měkké tvarohové plnění, budete potřebovat:

• 100 ml kefíru.
• 400 g čerstvého tvarohu středního tuku.
• 100 g jemného cukru.
• 2 vybrané vejce.
• 2 polévková lžíce. l. bramborový škrob.
• Štipka vanilínu.

Příprava krátkého tvarohu rychle a snadno. olej rošt studena a je spojen s moukou, solí a sody. Ve výsledné drobivce zadejte vejce, šlehající se sladkým pískem. All intenzivně hněte po ruce a sklízí na polici chladničky. Nejdříve půl hodiny těsto rozmístěných na dně vymazaný formy a pokryté s plnivem z kaše tvaroh, jogurt, škrob, cukr, vanilky a vejce. Pečeme dezert při standardní teplotě až do připravenosti.

S tvarohem, kakaem a malinami

Níže popsanou technologií můžete rychle a snadno připravit lahodný čokoládový bobulový písek. Má velmi přehledný vzhled, který umožňuje použití jako doplněk přátelských setkání přes šálek vonného čaje. Chcete-li zacházet se svými příbuznými a hosty s takovým těstovinami, budete potřebovat:

• Sklenici pšeničné mouky.
• 150 g ropového oleje.
• 1 polévková lžíce. l. kakao (v prášku).
• 2 vybrané vejce.
• 150 g jemného krystalického cukru.
• Dlaždice z horké čokolády.
• frac12-tsp. horká soda.

To vše bude zapotřebí k přípravě základny pro budoucí dezert. Chcete-li provést náplň pískového koláče s tvarohem, budete potřebovat:

• 100 g třtinového cukru.
• 250 g tvarohu.
• 100 g čerstvých malin.
• 1 polévková lžíce. l. bramborový škrob.
• 2 vybrané vejce.

Olej se roztaví ve vodní lázni a kombinuje se sladkým pískem. Ve výsledné hmotnosti se uvádí šlehaná vejce, kakao a roztavená čokoláda. Toto vše je intenzivně smícháno s moukou a rozloženo na dně mazané formy. Nahoře položil výplň z tvarohu, cukru, škrobu a vajec. Prakticky je hotový výrobek zdoben malinami a pečený po dobu 45 minut při teplotě 180 stupňů.

S tvarohem a borůvkami

Tento pískový koláč, jehož fotku lze vidět o něco nižší, je připraven z levných a snadno dostupných surovin. Ale i přes poměrně primitivní kompozici se ukázalo být velmi chutné a krásné. Protože není hanba dát nečekaně přijížděným hostům. Chcete-li pečeme takový dezert, budete potřebovat:

• 300 g pšeničné mouky vysoké jakosti.
• 100 g ropového oleje.
• 100 g třtinového cukru.
• 10 g dezintegračního činidla.
• 2 vybrané vejce.
• Štipka kuchyňské soli.

Pro přípravu ochucené náplně pro pískový koláč s bobulí, výše uvedený seznam bude muset být doplněn. Do něj zadejte:

• 300 g čerstvých borůvek.
• 300 g příliš tlustého tvarohu.
• 150 g jemného cukru.
• 150 g hrubé krémy.
• Výběr vajíčka.
• 2 polévková lžíce. l. bramborový škrob.

Měkké máslo v kombinaci s šlehané vejce, cukr, sůl a prášek do pečiva. Výsledná hmota se důkladně prohněte s moukou a rozloženo na dno vymaštěné formy. Horní vrstva čistý pomazánka nádivka ze strouhaného sýra, vejce, smetanu, cukr, škrob a borůvky. Péct dezert asi padesát pět minut při teplotě 180 stupňů. Před podáváním je úplně ochlazena, jinak se neřízne.

S malinovým džemem a krupicí

V tomto pískovém koláči dokonale padne jemná drobivá podložka a měkká měkká výplň. K pečení je potřeba:

• 200 g pšeničné mouky.
• 200 g jemného cukru.
• 200 g nesoletého másla.
• 3 vybrané vejce.
• 100 g suchého manga.
• 300 g malinového džemu.
• 2 polévková lžíce. l. jakýkoliv alkohol.
• 1 polévková lžíce. l. škrob.

Mouka se trituruje s polovinou dostupných oleje a 100 g sladké písku. Ve výsledné hmotnosti se vloží šlehaný vejce. Vše řádně promíchá, vyjel s váleček, které jsou rozloženy do vymaštěné forma píchnutí vidličkou a poslal do chladničky. Po dvaceti minut, ochladí se džem koláč potřená přídavku škrobu a nádivka víčko z krupice, dvě vejce, likéry, sladké olejových zbytků a písku. Pečeme dezert asi 45 minut při 200 stupních.

S třešňovým džemem a plátkem

Tento lahodný a voňavý dezert bude dobrým přírůstkem pro rodinné setkání s šálkem horkého bylinného čaje. Spojuje se velmi dobře s tenkou základnou a kapalnou náplní. K pečení domácího pískového dortu s džemem budete potřebovat:

• 2 šálky pšeničné mouky.
• 125 g dobrého smetanového margarínu.
• Výběr vajíčka.
• Sůl.

Všechny výše uvedené ingredience jsou potřebné k hnětení krátkého pečiva pro koláč. Recept na tento dezert zajišťuje plnění. Proto budete muset dodatečně:

• 500 ml džemu z třešní.
• 4 protein.
• 150 g jemného cukru.
• 70 g čisté lískové ořechy.
• Vanilin.

Mouka je kombinována se slanou a strouhaným matovaným margarínem. Všichni dobří jsou otřeni rukama a pak jsou hnětají s vejcem a čistí se po dobu čtyřiceti minut v lednici. Na konci uvedeného času je těsto navíjeno v tenké vrstvě, umístěno v namazané podobě a protřepáno vidličkou. Na vrcholu je položen list pergamenu a na něj se nalévá hrach. Pečte koláč po dobu patnácti minut při teplotě 180 stupňů. Poté je polotovary rozmazané tenkou vrstvou bobulového sirupu a posypány nakrájenými lískovými oříšky. Nahoře rovnoměrně rozložené plátky z biftek, cukru, vanilínu a třešňového džemu. Toto vše je zasláno do trouby a pečeno, dokud se nepatrně nafoukne.

Strouhaný dort s džemem

Recepty na tento jednoduchý, ale velmi chutný dezert nejen pomohou zaneprázdněným hospodyním, kam se hosté nečekaně dostali. Chcete-li jej opakovat ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 3 šálky pečicí mouky.
• 200 g dobrého smetanového margarínu.
• Sklenice jemného krystalického cukru.
• 2 vybrané vejce.
• 300 g hustého džemu.
• Sáček vanilínu.
• 1 lžička. prášek do pečiva.

Margarín je roztaven ve vodní lázni, zcela ochlazen a kombinován s cukrem. Do výsledné hmoty přidejte vanilin, rozbité vejce, prášek do pečiva a mouku. Všechny jsou důkladně hněteny rukama, dokud se nevytvoří těsné, homogenní těsto. Pak je rozdělen na dvě nerovné části. V chladničce se čistí menší kus. Většina z nich je umístěna v mrazáku. Po asi dvacet minut, potom se ochladí kus jemně distribuovaný přes spodní formy mazaného a potažené jakoukoli tlustou marmeládou. Nahoře načistěte mražené těsto. Výsledný polotovar je odeslán do vyhřívané trouby. Příprava drcené dort v pískové základ pro asi dvacet minut při teplotě 200 stupňů.

S bobulkami a zakysanou smetanou

Tento lahodný domácí koláč je stejně milován dospělými a malými sladkostmi. Perfektně kombinuje jemný pískový dort, čerstvé ovoce a zakysanou smetanu. Chcete-li pečeme takový dezert, budete potřebovat:

• 2 vybrané vejce.
• 130 g dobrého mléčného margarínu.
• 2 šálky bílé mouky.
• 4 polévková lžíce. l. třtinový cukr.
• 1 lžička. prášek do pečiva.

Chcete-li vytvořit sladkou výplň, budete muset připravit následující:

• 250 g čerstvé zakysané smetany.
• Výběr vajíčka.
• 2 polévková lžíce. l. bílá mouka v / c.
• 140 g cukru.
• 300 g čerstvých bobulí.

Vejce jsou poraženy cukrem a poté smíchány s měkkým margarínem, práškem do pečiva a moukou. Výsledné těsto je odesíláno do chladničky po dobu čtvrt hodiny. Na konci určeného času je rozloženo na dně mazané formy. Nejlépe rozložené bobule a naplňte je omáčkou z vajec, cukru, zakysané smetany a mouky. Pečte tento koláč asi 45 minut při teplotě 180 stupňů. Poté se zcela ochladí, pečlivě vytáhne z formy a nakrájí se na porce.

S tvarohem a rozinkami

Tento zajímavý dort je perfektně kombinován s horkým čajem a teplým čerstvým mlékem. Vzhledem k tomu, že obsahuje tvaroh a rozinky, je to nejen chutné, ale také překvapivě užitečné. Chcete-li svůj dům podávat s vonnými těstovinami, budete potřebovat:

• 3 šálky pečicí mouky.
• 250 gramů dobrého margarínu.
• Ne celá šálek cukru.
• 1 lžička. soda.

Chcete-li připravit vyplňování seznamu produktů, proveďte také následující:

• 500 g čerstvého tvarohu.
• 3 vybrané vejce.
• 100 g rozinky.
• Ne celá šálek cukru.
• 1 lžička. vanilkový sirup.

Margarín je mletý moukou a poté smíchán s cukrem a sódy. Toto vše se krátce vyčistí v chladničce. Po chvíli se většina těsta rozloží na povrch mastnoty. Nahoře s elegantní vrstvou rozdělí nádivku, vyrobenou ze strouhaného tvarohu, vejce, cukr, vanilkový sirup a rozinky. To vše je pokryto zbývajícím drobem a pečeno asi pět minut při mírné teplotě.