Salát `Lisichkinův kabát `- chutný a krásný

Salát "Lisichkinův kabát" je alternativou sleďů pod kožešinovým kabátem. Část ingrediencí se těsně protíná a samotná jídlo je také vrstvy, rozmazané s majonézovou omáčkou. Existují však variace na téma tohoto receptu.

Tradiční recept

Co je zapotřebí k vybudování salátu "Lisichkin kabát?" Několik jednoduchých složek:

• Tři střední mrkev, vařený.
• Stejný počet vařených brambor.
• Jeden tučný sledě.
• 200 gramů čerstvých hub, a všechno od žampionů po pot.
• Majonéza - pro doplňování paliva.
• Pár cibulových hlav.

Nejprve je třeba připravit houby. Jsou rozřezány na kusy. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny co nejmenší a smažené až do zlatohnědé. Část je vyjmuta z pánve a zbytek je přidán nakrájené houby, dušené až do připravenosti. Přebytečný tuk a vlhkost z převařených nádob by měly být odstraněny. Chcete-li to provést, odstraňte houby v cedníku.

Od sleďů vyndejte všechny kosti, odstraňte kůži. Rozkrojte do malých kostek. Mrkve a brambory tinder na strouhák, umístit v oddělených miskách. Je lepší nechat kusy větší. A teprve teď můžete začít sbírat salát "Lisichkin kabát".

Nejprve je to spodní vrstva - je to sleď. Jsou položeny houby, smažené s cibulí, nahoře - brambory. Tato vrstva musí být rozmazána s majonézou, je dostatečně tlustá. Nyní rozemlete zbývající cibuli. Na tom - mrkev. A opět vrstva majonézy. Miska by měla být podávána několik hodin v chladu, nejlépe v lednici.

A pokud jsou houby nakládané?

Salát "Lisichkinův kabát" s nakládanými nebo nakládanými houbami se připravuje velmi jednoduše. Jsou vyjmuty z nádoby, přebytečná slaná voda je vypuštěna, promyta studenou vodou. Nesmažte je. V tomto případě byste měli mít polovinu cibule.

A také salát "Lisichkina kožešinový kabát" lze provést částečně s čerstvými houbami, částečně - se smaženými. To dává další vrstvu. V tomto případě jsou marinované houby umístěny těsně před mrkví.

Variance na téma originálního receptu

Jednou zajímavou variantou salátu je "Lisichkinův kabát" - s kuřecím masem. Chcete-li jej připravit, musíte vzít následující jednoduché složky:

• Tři vařené brambory.
• 200 gramů mrkve v korejštině.
• Kuřecí filet, vařený nebo smažený - pro zakrytí dna misky na salát.
• Šampiňóny - 250 gramů.
• Cibule - jedna hlava.
• Majonéza.
• Zelená pro výzdobu.

Také poprvé smažte cibuli a houby. Zde není nutné oddělit část cibule, vše se děje v jedné vrstvě. Filet je nakrájený na kusy nebo rozbitý na vlákna. Brambory jsou jemné nebo jemné.

Teď začnou shromažďovat salát. V dolní části položte brambory, mažete s majonézou. Na tom jsou houby, pak kuřecí filé, opět vrstva majonézy. Dokončí všechny mrkve. Můžete si tušit omáčkou a můžete ji nechat tak, jak je. Nejlepší je dát šalátu alespoň jednu hodinu k impregnaci. Také při servírování doporučujeme zdobit jemně nasekaný celer, kopr nebo petržel.

Salát "Lisichkin kabát" je nejen krásným jménem, ​​ale také zajímavým receptorem. Zpočátku by tato možnost mohla být nahrazena slede pod kožešinovým pláštěm. Nyní se však nádoba změnila na samostatný recept, může nahradit přísady. Takže možnost s kuřecím masem je také důležitá pro ty, kteří nemají rádi ryby. Ostrá mrkev dává pikantní celý salát.