Kde jíst Hong Kong wafle v Moskvě? Jak vyrobit Hong Kong oplatky

Kde můžu jíst v Moskvě Hongkongové vafle? Co jsou to? Odpovědi na tyto a další otázky naleznete v článku. Hongkongské vločky jsou pro Rusko stále spíše exotické. V podstatě se skládají z 30 kuliček, kde je vyplněna náplň. To může být jablko-skořice, MMlsquo-s, Snikers a tak dále. Z vrcholu obvykle umístěte zmrzlinu nebo šlehačku s Ferrero Rocher.

Vznik dezertu

Nedávno jsem začal dobývat svět dezertů z Číny. Teď si to můžete vyzkoušet Moskvě. Historie vytvoření oplatky začaly na úzkých ulicích Hongkongu, kde se 50-tých let minulého století místní cukrárna vynalezl jídlo, které je rád lidi z města, a pak turisty.

Oblátky neobvyklého tvaru ve formě kuliček tak rychle získaly popularitu, že za pár desetiletí se na celé planetě objevily stovky restaurací a kaváren, jejichž hlavním pokrmem jsou Hongkongské vafle.

Jsou zajímavým způsobem, jak vytvořit: nejdříve je těsto smažené a pak posypáno práškovým cukrem. Funkce oplatků z Hongkongu je ve své podobě - ​​jsou vyrobeny ve formě kuliček. Deska je zabalena trubkou, taškou, kterou chcete, a naplněnou různými přísadami.

Kde jíst pokrmy?

Mnoho lidí se ptá, kde jíst Hong Kong wafle Moskvě. To je v některých metropolitních kavárnách může být vyzkoušena lahůdka. Jednoduchým receptem pro chutnou dobu jsou těstoviny s plnkou, na jejímž povrchu se nutně jedná o bobule nebo ovoce se zmrzlinou.

Takže Hong Kongové vločky v Moskvě mohou být ochutnány v novém založení sítě Wafbasters (WAFBUSTERS), která se nachází v SEC "Golden Babylon". Zde, kromě vafle, kávy a čaje, limonády, milksheyks jsou nabízeny. Instituce se nachází na adrese: Mira Avenue, dům č. 211, SEC "Golden Babylon".

A můžete také vyzkoušet tento pokrm v obchodním centru "Capitol" (3. patro, poblíž KFC), který se nachází na adrese: Vernadsky Prospect, číslo domu 6.

Také tyto oplatky jsou připraveny v SEC „Kaleidoscope“ na 4. patře v potravinářském soudem mezi „Tiny-brambor“ a „Vokkerom“, v nákupním centru „PIKE» (Bubble Time ve 4. patře) a TC „Rio "(1. patro, dálnice Dmitrov, číslo domu 163a). Ti, kteří již v Hongkongu zkoušeli oplatky v Hongkongu, říkají, že v této metropoli jsou dlouho připraveni, ale úhlední a velmi chutní.

Obecné zásady přípravy

Takže už víte, kde najdete v Hongkongu v Moskvě vafle z Hongkongu. Oni jsou často nazýváni vejcem kvůli jejich pimply vzhled. Tato delikatesa spojuje neobvyklé vzory a úžasný vkus.

Co je vaflovou žehličkou pro Hongkonské vafle? To je nezbytné zařízení pro vytvoření dezertů. Majitelé obvykle používají speciální elektrickou vaflovou žehličku s tvarovanými povrchy. Otvory v něm jsou vyrobeny ve tvaru kuliček. Někdy zůstávají prázdné, ale častěji používají různé výplně.

Těsto se zpravidla připravuje z vajec, mouky, riperů, suchých směsí na krémy a pečení, cukru, čerstvého mléka nebo kondenzátu, zeleniny nebo másla.

Těsto nemusí být poraženo. Někteří lidé jej utrácejí pravidelnou metlou, jiní urychlují proces pomocí směšovače. Toto těsto může být uloženo v lednici po dobu několika dní. Je to velmi výhodné. Koneckonců, můžete kdykoli domáčku prosím, připravit úžasný zážitek. Samozřejmě, že pro to musíte mít hoblík na vafle pro Hongkongové vafle.

Náplň pro dezert, který uvažujeme, je nejzajímavějším okamžikem. Pimlé rolky palačinky sklopené tak, aby se roh vypnul. Je naplněn krémem, bobulem, šlehačkou, kousky ovoce. Nalijte karamel, čokoládu. Některé z nich jsou posypány barevnými sladkostmi, ořechy nebo kokosovými hoblinami. Delikátnost se zmrzlinou je prospěšná. Původní chuť je založena na mascarponových krémách.

Testovací recept

Chcete vytvořit sami Hong Kongovy oplatky? Opatrně připravte test. Takže, pro výrobu klasických hongkongských vafle s prázdnými kuličkami musíte mít 160 gramů mouky, 7 g prášku do pečiva, 1 lžičku prášku pro výrobu pudink nebo pudink suché krém, pár vajec, 140 g cukru, 140 ml teplé vody, 28 g másla, 28 g koncentrované mléko bez cukru nebo kondenzovaného mléka, vanilka.

Smíchejte suché přísady do sít: prášek do pečiva, mouku, suchou směs pro pudink nebo pudink (některé jsou připraveny bez ní, pouze zvyšuje se množství mouky). Všechno seje, aby nebyly žádné hrudky.

Dále vařte vejce a cukr, až se zrna rozpustí. Přidejte mléko a vodu. Pak tekutou směs kombinujte s volnou směsí pro oplatky. Míchejte, dokud není hmotnost rovnoměrná. Nyní přidejte vanilku (můžete vzít tři kapky tekutého extraktu). Nakonec nalejte rostlinný olej a promíchejte.

Zakryjte misku (můžete potravinářský film) a dejte ji na chladničku na hodinu. Během této doby se chuť těsta zlepší a lepkavost se zvětší. Poté namažte vyhřívanou vaflovou žehličku, nalijte těsto, zakryjte a pečte, až bude hotové.

Dezert s plnění koulí

A jak vařit s Hong Kong wafle? Receptura se čte dále. Cesto by mělo být způsobem popsaným výše. Je základní a vhodný pro všechny výplně a výplně. Do koulí dáme čokoládu a ovoce. Takže musíte mít těsto na vafle, kiwi, banán, čokoládu.

Nejdříve míchat těsto a poté jej poslat do chladničky. Pak vyplňte náplň. Odřízněte malé čokoládové kostky tak, aby každý kus zapadl do míče.

Připravte ovoce. Očistěte je a nakrájejte je na malé kostek. V každém míči je možné vložit libovolný druh. V takovém případě je ještě menší. Poté zahřejte vaflovou žehličku. Namočte do oleje štětec a dobře namažte formu. Nyní si trochu vyzkoušejte lžíci a rychle nasypete formu: dát každou míč pomalu, aby pokrýval pouze povrch.

Nyní rozptýlíme čokoládu a ovoce. Nalijte na vrchol test, aby nedošlo k úniku šťávy a nespálilo nic. Zavřete vaflovou žehličku. Přiložte koule s náplní na ruddy a připraveny.

Těsto se škrobem

Představujeme ještě jeden recept testu, který je vhodný pro oplatky s plnými i prázdnými kuličkami. Chcete-li jej vytvořit, musíte mít 40 gramů pšeničné mouky, 28 g škrobu, 7,5 g prášku do pečiva, 100 g cukru, 1 polévkovou lžíci. l. prášek pro smetanový krém, 140 g vody, 2 kapky kokosového extraktu, 30 g kondenzovaného mléka, sůl a 28 ml oleje.

Takže všechny suché ingredience nalejte do misky. Dobře promíchejte a osejte. Prolomit další misku vajec, nalít vodu, přidat všechny ostatní kapalné složky kromě oleje. Míchá se tak, aby se získala homogenní kapalina bez zrn. Nyní vložte vše do jedné misky.

Pak přidejte kokosový extrakt a rostlinný olej, promíchejte. Chraňte směs na chladném místě, aby stála hodinu. Nyní vaříme vaflovou žehličku a pečeme papriky na namazaném zařízení. Vyplňte náplně.

Oplatky se šlehačkou a banánem (jahoda)

Amazing jsou prodávány v Hongkongu v Moskvě. Dodání do domu tohoto dezertu je k dispozici všem. A přesto některé Hongkongské oplatky vytvářejí své vlastní. Takže, pro výrobu neobvyklé dezert je třeba mít po ruce pupyrchatye tři oplatky, 50 g práškového cukru, 150 ml smetany, 150 g banánu nebo jahoda, čokoláda nebo trochu kokosu, pár kapek vanilkového extraktu.

Nejprve ochlaďte smetanu a pak je nalijte do misky a začněte bičovat. Jakmile se jejich velikost zvýší o jeden a půl krát, přidejte práškový cukr. Snižte rychlost, aby nedošlo k prachu. Beat, dokud směs není tlustá. Přidejte vanilku, promíchejte a vypněte směšovač.

Nyní opláchněte a vysušte jahody, nakrájejte oloupaný banán na plátky. Jsou-li bobule velké, pak je také nakrájíme. Dále upečte vafle, otočte kulichki a vložte do nich smetanovou smetanou, pak bobule a opět smetanu a bobule. Můžete rozložit ingredience mezi kuličky, zakryjte vrstvou krému a rolky. Posypejte hotový dezert s čokoládovými nebo kokosovými hoblinami.

Oblátky s čokoládou a zmrzlinou

Můžete také vyrobit oplatky podle následujícího receptu. Krém nebo jakákoli jiná zmrzlina by měla být v chladničce udržována trochu měkčí. Chcete-li vyrobit jednu vaflovou kávu, budete potřebovat 40 g čokolády, 1 čerstvou pampoušku, 100 g zmrzliny, list mátou.

Nejprve nakrájejte čokoládu velkou nebo nakrájejte ji malým nožem. Přidejte polévku do zmrzliny a rychle promíchejte. Vložte náplň do skládané hromady čerstvých vaflí. Posypeme zbývající čokoládu nahoře. Nechte v rohu mátový list a najednou jíst dezert.

Je třeba poznamenat, že můžete také koupit speciální směs pro Hongkongové vafle. Tato příležitost je v podstatě využívána kavárnami. Tato směs splňuje normy SanPin, má dlouhou trvanlivost, vylučuje krádež v kavárně, vyznačuje se jednoduchou a rychlou přípravou oplatek. Mimochodem, vysoce kvalitní výrobky jsou získány z takové směsi. Bon appetit!