Čerstvé fíky: jak vybrat správnou cestu?

Fig - ovoce je velmi užitečné. Po celém světě je oceňováno skutečností, že v čerstvém ovoci je obrovské množství cukrů, organických kyselin a mikroelementů. Toto ovoce pomáhá rychle se zbavit hladu, nezpůsobuje žízeň a má pozitivní vliv na celé tělo jako celek. Ovšem v naší zemi jsou tyto ovoce vzácné a velmi málo lidí ví, jak si vybrat správné čerstvé fíky.

Co je to fík?

Ořechy nejsou nic jiného než ovoce fíkovníků, které bylo zmíněno v Bibli. Od nepaměti lidé používali toto ovoce ve své stravě a z listů stromu lisovali fíkový olej a používali ho jako prostředek hojení ran a protizánětlivých látek.

V průběhu roku může několikrát kvitnout fíkovník. Během této doby může být 2-3krát zralé nepoživatelné odstředivky, které vyrůstají z květenství mužského staminátu. Nicméně, lidé podílející se na pěstování a sklizeň fíkovníku, a vědí, jak si vybrat fíky, tvrdí, že jedlé kvítky dozrávají jen jednou za rok. Teprve na konci léta můžete získat šťavnaté, masité a velmi užitečné ovoce, zralé od ženské květenství - fíky. Takový druh fíků se později dostává na stánky na trhu.

Užitečné vlastnosti

Dokonce i v dávných dobách, obyvatelé teplých zemí, kde fíky rostou téměř všude, si všimli jeho užitečných a výživných vlastností. Dokonce i lidé začali používat ji v boji proti všem druhům onemocnění. Dnes je lék oficiálně prokázán, že toto ovoce může být skutečně použito k prevenci a léčbě některých onemocnění. Je zvláště užitečné pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami a změnami krevního tlaku. Faktem je, že draslík, obsažený v těchto plodinách v obrovských množstvích, je nezbytný pro normální fungování srdečního svalu.

Lékaři doporučují fíky pro použití při onemocněních genitourinálního traktu a gastrointestinálního traktu. Velké množství živin ve spojení s léčebnými vlastnostmi ovoce fíkovníku přispívá k jasnému fungování mozku.

Čerstvé nebo sušené fíky pomáhají normalizovat práci celého organismu. Má léčebné vlastnosti při angínu a bolesti v krku, posiluje imunitní systém a pomáhá s chronickou únavou. Nicméně velké množství železa potřebné pro normální proces krvetvorby také obsahuje fíky.

Jak vybrat správné ovoce?

Ovšem ne všechny ovoce nabízené na trhu ovoce a zeleniny jsou stejně dobré. Proto nemůžete v Rusku získat chutné, opravdu čerstvé fíky, kde nikdy nebyl, nikdy nedosáhne. Obchodníci obvykle nabízejí pouze sušené nebo konzervované ovoce. A to, co často leží na regálech se zbožným jménem ovoce, vůbec ne připomíná pravé ovoce. Obvykle se jedná o staré, přerušované ovoce, posypané a zpracované hmotou syntetických látek, které zachovávají a poskytují ovoce komerční vzhled. Proto byste nikdy neměli kupovat první fíky, které se vám líbí. Nezapomeňte, že někdy obchodník sám neví, jak dlouho je ovoce již uloženo. A jak víte, fíky jsou produkty, které podléhají zkáze.

Kde najdu a jak vybrat ten správný fík?

Skvěle čerstvé ovoce lze nalézt pouze ve své vlasti. Bohužel, ovoce trhané ze stromu je jen pár hodin použitelné. Nemůže být dlouho uložen, protože fermentační procesy začínají velmi rychle. V důsledku těchto procesů se ovoce začíná zhoršovat a hnilit. Nicméně i přes to, že víme, jak si vybrat, čerstvé fíky se stále nacházejí v naší zemi.

Odkud pochází toto tajemné ovoce?

Ořechy jsou široce distribuovány v horkých zemích. Na pultech zeleniny naší země pochází z Uzbekistánu, Arménie, Turecka a Číny. Dnes je pěstována v řadě ruských regionů, například na Krasnodarském území, na Kavkaze a na Krymu. Je zde nebo v blízkých oblastech, že je velmi pravděpodobné, že získá opravdu zralé a chutné figury. Jak si vybrat dobré ovoce? Zde jsou pravidla. Zralé fíky, v závislosti na odrůdě, mohou být zelené, tmavě modré nebo černé. Uvnitř takového ovoce je mnoho semen - ořechy. Tam je spousta semen, někdy velké ovoce může obsahovat až 1500 kusů. Pokud je čerstvé ovoce mírně stlačeno, můžete cítit znatelnou elasticitu, která se stále ještě daří lisovat.

Nejčerstvější fíky

Ale co obyvatelé odlehlých oblastí naší země s vážným severním klimatem? Samozřejmě máme speciální supermarkety se specializací na prodej pouze čerstvého ovoce a zeleniny. Takové podniky nakupují výrobky přímo od výrobce, zatímco dodávka se provádí leteckou dopravou po dobu několika hodin. Jistě, pokud víte, jak vybrat zralé fíky, pak ho koupit v podobném obchodě za správnou cenu, není těžké. A tyto plody se nejlépe konzumují okamžitě, ale v případě potřeby mohou být ponechány v chladničce 2-3 dny. Při správném skladování bude ovoce zůstat v bezpečí pro zdraví a bude udržovat dokonale přijatelnou čerstvost.

Sušená alternativa

Kvůli krátké skladovatelnosti jsou ovoce fíkovníků sušeny, sušeny a konzervovány. To jim umožňuje uchovat všechny potřebné užitečné látky již několik let. Samozřejmě, zpracovaný produkt nebude mít plné vlastnosti čerstvého ovoce, ale bude stále užitečný a výživný. Proto mnoho odborníků na výživu doporučuje používat suché ovoce.

Avšak za účelem dlouhodobého uchování takového sušeného ovoce jsou také podrobeny různým typům chemického ošetření. Proto velmi často místo zdroje vitamínů potřebných pro tělo si můžete koupit jedovatý přípravek. Abyste tomu zabránili, musíte vědět, jak vybrat fíky v celé řadě sušených ovoce.

Správná volba sušeného ovoce

Podle odborníků má dobré sušené fíky vždy matnou barvu. Lesk a krásný jasný oranžová barva sušené ovoce naznačuje, že byl ošetřen speciální chemické látky - to vaří v roztoku kyseliny sírové výpary. Nezpracované ovoce fíků mají obvykle diskrétní šedé, béžové nebo žluté odstíny.

Nezapomeňte na to, že sušené ovoce nemůže být masité - od tohoto a jejich jména. Totéž platí pro sušené fíky. Pokud sušené fíky má hustou a masovou strukturu - to je jasné znamení, že byl ponořen do speciálního syntetického materiálu nebo zpracované petrochemických řešení.

Koupě sušených fíků je žádoucí několik minut namočit ve studené vodě - a tak rozdá většinu chemie obsažené v ní nebo na povrchu.