Vitamínový kompot z dřeně na zimu

Možná také zůstal na světě občany, kteří ještě nikdy nevyzkoušeli tento lahodný nápoj, tolik ztratili. Kompot svída v zimě je nejen krásný, ušlechtilý barevný víno a pikantní koláč a kyselé chuti, je nápoj, tak říkajíc, čas vitamin bomba, laděný do zimy, chladné období, když je to naprosto nestačí užitečné pro lidské tělo látek. Vegan kompot svída v zimě v závislosti na formulaci uvedené níže, mohou zvýšit imunitu pro celou rodinu, bude varovat zimní chlad. No, jste připraveni pokračovat?

Něco o výhodách

Cornel obsahuje ve svém složení takovou užitečnost jako phytoncides a vitamín C, mikro- a makro prvky. Pomůže odstranit toxiny z vašeho těla, zvýší hemoglobin a odstraní závratě. A jeho pozitivní účinek na žaludek je neocenitelný. Bobule jsou užitečné a s anémií as cukrovkou působí antipyreticky, nikoliv horší než lékárna. Proto nebude nadbytečné mít pár receptů z kompoty z dřeně na zimu ve vašem kulinárském notebooku, a to téměř všem majitelům, kteří se zabývají ochranou. Charakteristickým znakem je, že okamžitě po otočení do plechovek nápoj nemá barvu. Ale nechte tě neobtěžovat. Pár dnů projde a kompot z dříví pro zimu je podáván, najde se jemný a bohatý stín s vínem. A další tajemství: vařit je, samozřejmě, je nutné s kostí. Protože jejich oddělení nebude snadným úkolem. Kromě toho kosti dodávají nápoju extra jemnou chuť a chutné vlastnosti.

Recepty kompotů z dřeně na zimu: trojité odlévání

Uchování tohoto nápoje může vypadat někdo jako zkroucení okurky bez jejich sterilizace. Pro každou třílitrovou skleněnou láhev si vezmeme: pár sklenic z koruny, sklenici cukru, písku, vody. Pokud je několik lahví, počet součástí se zvyšuje v poměru k počtu plechovek.

Vaření je snadné!

1. Kompot z koruny pro zimu bez sterilizace je velmi snadné připravit - dokonce i nováček kuchař může zvládnout. Vybíráme bobule, odstraňujeme větvičky s pedikály, oplácháme je a necháme je vypustit a házíme zpět do cedníku.
2. Zatímco dřín toky, sterilizovat sklenic nejvíce běžným způsobem (to je možné, mimochodem, a použít mikrovlnnou troubu), a čepice pro otáčení musí být dobře vaří.
3. Vylijeme bobule v lahvi. Naplňte je vařící vodou, zakryjte víčky a nechte minutu, aby dvakrát trvalo. Slepte tinktu zpět do kontejneru (bez bobulí) a znovu vaříme.
4. Naplňte dvakrát dogwood a znovu se připravte, ale už je to patnáct minut.
5. A ve sklenicích zaspávají cukrový písek.
6. Třetí hodinu naplníme vařící infuzi s bobulem v třílůžkových místech. A již připraví připravené víčka. Otočeme ručník a zabalíme jej teplou přikrývkou, aby se postupně ochlazovala. Potom vyjmeme kompot z dřeně pro skladování na zimu.

Kompot plný sirupu

Tento nápoj se liší od předchozího v tom, že se cukr nalije do plechovek, ale připravuje se cukrový sirup. Netřeba dodávat, že tato možnost je docela sladká. No, a ten, kdo stále ještě nemá rád takový nápoj, je třeba před jeho pitím doporučit zředit vodou.

Složení a vaření

Jak zavřít kompot z dřeně na zimu se sirupem? Pro pět plechovek o objemu tří litrů je třeba vzít pár kilogramů korunových bobulí, tři kilogramy cukru, vody.

1. Vyberte ripest bobule, ale ještě není u konce, zralý, protože jsou v procesu vaření mohou prasknout a kazí vzhled finálního produktu, což blátivé barvy, a my jsme odhodláni krásy, je to tak?
2. Bobule jsou nalit studenou vodou, takže "otkasli" půl hodiny. Poté je umyjeme v cedníku v tekoucí vodě a necháme je vyčerpat.
3. Prodlužujeme produkt podél nádrží a plníme plechovky přibližně jednou čtvrtinou objemu. Jeden bude mít asi čtyři sta gramů koruny.
4. Ve velkém kontejneru nalijte vodu (pro pět sklenic) a přiveďte ji do varu. Postupně vylijte v plechovkách vařící vodu a nechte stát na čtvrt hodiny.
5. Sloužíme ke spojení infuze bez bobulí zpět do pánve (to je nejlépe provedeno pomocí speciálního plastového víka s otvory).
6. Přidáme cukr k infuzi (asi tři sklenice půjdou asi tři sklenice), vařte sirup. Postupně je nutné, aby malý oheň tekutinu vařil, dokud se cukr nerozpustí.
7. S horkým sirupem nalijte další dřín, aniž byste doplnili každou plechovku o pár centimetrů.
8. Válcujte, zakryjte teplou vodou a nechte vychladnout.

Sterilizovaný nápoj

Chcete-li zavřít kompot z dřeně na zimu, pomocí sterilizace, to bude trvat další čas. Ale tato možnost je vhodná, pokud neexistuje žádný podklad k uchovávání ochrany. Sterilizovaný nápoj dokonale stojí v kuchyňské skříni bez problémů až do jara (pokud samozřejmě nepije dříve). Pro toto je nutné položit gázu na dno pánve nebo kbelík - několik vrstev. Nahoře - trehlitrovku s kompotem. Nalijte teplou vodu do nádoby na 2/3 výšky plechovky. A sterilizujte 10-15 minut. Pak se zvedni.