Jak vyrobit vlastní tortu `Robokar Poly `? Krok za krokem hlavní třída

Narozeniny jsou speciální dovolenou pro děti. Čekají na něj s netrpělivostí. Ve skutečnosti dnes jsou splněny své nejoblíbenější sny. Rodiče se jim nenechávají plnit. Jedním z splněných snů může být dort "Robocar Poli". Tato kreslená postavička je oblíbená u mnoha chlapců a dívek. Proto se s ním dort jistě potěší dítětem. Zbývá jenom zjistit, jak to udělat.

Lahodná dortová základna

Aby se dort vyvíjel, je velmi důležité vybrat pevný základový dort. A samozřejmě by to mělo být chutné. V zásadě můžete udělat dort, který má dítě rád. Důležité je pouze to, že je hustá a dobře udržovaná ve tvaru. V tomto receptu nabízíme následující možnost.

Pro dort budou tyto produkty potřebovat:

• 3 vejce;
• 230 g cukrového písku;
• 60 g medu;
• 1 čajová lžička sody;
• 1 lžička prášku na pečení na těsto;
• 200 g prémiové mouky.

Všechny přísady, s výjimkou mouky, se mísí v kovovém šálku a nasadí se na parní lázeň. Beat šlehání nepřetržitě. Z ohřevu hmota začne bublat a stoupá přímo před vašima očima. Nechte ji bez dozoru, není v žádném případě, aby nedošlo ke zkažení budoucího dortu "Robocar Poly". Hmotnost se výrazně zvýší.

Odstraňte hmotu z ohně, trochu ochlaďte a přidejte do ní pšeničnou mouku. Těsto bude mírně lepivé a měkké. Aby bylo možné s nimi pracovat, je třeba je vyčistit v chladničce. Po 3-4 hodinách to rozdělte na 4-5 částí. Každou roli v kruhu o průměru 24 cm (můžete použít desku pro měření). Pečlivě přeneste do pečícího zásobníku lemovaného papírem na pečení. Pečte 3-4 minuty při 180 stupních, dokud nejsou koláče zlaté. Sklopte do hromady a vychladnout.

Do té doby se můžete postarat o krém. To je další součást, bez níž nedosáhnete lahodného dortu "Poly Robocar". To bude vyžadovat:

• 1 kg tvarohu;
• 150 g másla;
• 3 žloutky;
• 350 g cukru.

Smíchejte v misce s tvarohem, žloutek a granulovaným cukrem až do homogenity. Přidejte změkčený olej a zapálte ho. Vaříme, mícháme, dokud masa neplní. Pak vařte dalších 5-6 minut, aby se zesílilo. Konzistence dává hustou krupici kaši. Připravený krém vychladnout a dobře sendvič je hotové koláče. Mělo by být ještě teplo, takže budoucí dort "Robokar Poly" se ukázal být měkký. Nechte namočit po dobu 5-6 hodin.

Montáž a příprava tmelu

Poté, co byla základna nasáklá a zachycena, je možné začít s tvorbou budoucího stroje. Ořežte boky koláče ze dvou stran. Nespěchejte. Při přidání dvou stran by měla být jejich celková výška rovna šířce zbývajícího středu. Umístěte řezané kusy zaoblené na zbytek dortu. Mírně řezané hrany. Základna by již měla připomenout budoucí stroj.

Z výše uvedeného je třeba vše vyrovnat buď ganash nebo speciální krém s masticí. V opačném případě nemusí dort "Robokar Poly" fungovat. K přípravě tohoto druhu budete potřebovat:

• 3 protein;
• 160 g cukru;
• 225 g másla.

Zahřejte na parní lázni bílkoviny a cukru, neustále se míchá, aby se hmota nehořla. Přidejte špetku soli. Odstraňte z tepla a vychladnout. Samostatně bičujte máslo (předem vyjděte z chladničky). Pak je postupně přidávejte k proteinové hmotnosti, když je šlehačkou. Krém by měl zvyšovat objem a lesk.

Pomocí speciální trysky naneste krém na dort ze všech stran a vyhlaďte. Nechte v tomto stavu několik hodin, aby byla základna dobře zachycena.

Dekorace s tmelem

Aby byl tento koláč začátečníkům, doporučuje se použít hotový tmel. Celkově budete potřebovat modrou - 400 gramů, bílou - 200 gramů, černé a červené - 100 gramů. Pokud je čas a úsilí, můžete to udělat sám od marshmallow.

K přípravě jedné porce budete potřebovat:

• 100 gr. marshmallow marshmallow;
• 200-300 gr. práškový cukr;
• 1 polévková lžíce. lžíci másla;
• potravinářské barvy správných barev.

Skočte marshmallow do šálku a přidejte olej. Dejte do mikrovlnné trouby na 15-20 vteřin, dokud se marshmallow nezvětší. Výsledná hmotnost je rozdělena na části. Přidejte potřebné barviva do každého cukrového prášku. Vymesit nejprve lžící, pak rukama. Hmota by měla být plastová. Cukrový prášek se postupně přidává. Může být zapotřebí trochu více nebo méně, než je uvedeno v receptu.

Modrý tmel válečený v tenké vrstvě, která pokryje celou základnu dortu. Přesuňte se na obrobek a dobře jej zatlačte ze všech stran. Chcete-li dort vypadat jako hrdina z kreslených filmů, doporučujeme vzít Polyovu hračku na chvíli. Pak z bílého tmelu udělejte šperky na bocích a přední části stroje. Můžete je nalepit cukrovým sirupem.

Ze stejného modrého tmelu vystřihněte písmena "P" a z obou stran uspořádejte na bílém pozadí. Z červené mastičky se vytvářejí kruhy, které se stávají světlomety za vozem. Z černé můžete vytvořit oči, obočí a střechu pro Poly Robocar. Nakonec udělejte žárovku z červeného a černého tmelu (zpevněte pomocí párátka). Kola mohou být vyrobena z vhodného tvaru a velikosti. Zabezpečte je také špičkou. Na tomto dortu je připraven "Poly Robocar" z tmelu!