Zdravé jídlo: čerstvá a smažená cibule. Kolik kalorií je v 100 gramech produktu?

Léčivý účinek používání čerstvých cibulí je velmi různorodý. Pravděpodobně se proto tato zeleninová kultura kultivuje několik tisíciletí. A co dnes víme o cibuli? Je to opravdu tak užitečné? Kolik kalorií je v cibuli? Proč mnozí z nás mohou jíst ve velkém množství a někdo nemůže stát vůně vůbec?

Co je to cibule a co jí?

Tato bylina je jednou z nejobvyklejších zeleninových plodin na planetě. V závislosti na odrůdě může být kulatá, prodloužená nebo zploštělá. Barva žárovky se také liší. Může to být bílá, růžová, červená, fialová, zlatá nebo dokonce černá. Obvykle má ostrý zápach a ostrou chuť. Moderní odrůdy mají sladkou chuť.

Předpokládá se, že díky hořkosti obsažené v této zelenině vzrůstá chuť k jídlu. Nicméně, vědět, kolik kalorií v cibule a jiných spotřebovaných produktů, můžete kompetentně vypočítat svou dietu.

Užitečné vlastnosti rostlin se plně projevují při použití v surové formě. Používá se k léčbě a prevenci různých nachlazení během masových a sezónních exacerbací. Má diuretické vlastnosti a ovlivňuje sekreci trávicí šťávy, je považován za přírodní nápravu v boji proti helmintům. Tato zelenina je široce používána při výrobě léků a doplňků stravy ve farmakologii, aktivně používaných v domácí kosmetologii a lidové medicíně.

Cibule obsahuje nejen éterické oleje s těkavými výroby, a organických kyselin, ale také velkým množstvím vitamínů a důležitých stopových prvků, které mají vliv na srdce. Nicméně, lékaři nedoporučují jíst čerstvé cibule pro lidi trpící nemocemi trávicího traktu, kardiovaskulárního systému, jater a ledvin.

Kolik kalorií je v cibuli?

To prostě dělat s tímto úžasné zeleninou a protichůdné: je sušené, mražené, nakládané, dušené, vařené, smažené, pečené. Během vaření odchází nepříjemný zápach a hořkost, ale je tu sladká chuť a úžasná vůně. Hotové zlaté vločky lze zakoupit v každém supermarketu. Poptávka po tomto produktu nikdy nezmizí.

Pro ty lidi, kteří sledují množství spotřebovaných kalorií, cibule nejsou vždy svěží, pokud nejsou čerstvé. Koneckonců není pro někoho tajemstvím, že energetická hodnota často závisí na způsobu přípravy. Proto při dodržování různých dietních režimů pro snížení tělesné hmotnosti dietky doporučují jíst pouze čerstvou zeleninu.

Je známo, že obsah čerstvých cibulí je 43 kcal. Kromě toho často jeme čerstvé peří. Je to skladiště vitaminových zásob pro tělo. Proto při jarní avitaminóze lidé užívají zelené cibule. Kolik kalorií je v něm? Velmi málo - pouze 19 kcal na 100 gramů čerstvého produktu.

Nízká kalorie čerstvé cibule a hubnutí

Nízký obsah kalorií v čerstvé zelenině nebo cibule umožňuje použití této zeleniny v dietní výživě. V poslední době je ztráta hmotnosti v cibulové polévce široce známá. Jeho použití přispívá k spálení obrovského množství extra kalorií. Mnoho odborníků na výživu tvrdí, že cibulová polévka může bojovat proti obezitě a očistit tělo. Dává pocit lehkosti a pohodlí.

Podle formulace pro přípravu cibulačka bude vyžadovat: Konzervované rajčata (500 g), 1 hlava zelí, 1 kg čerstvé cibule, paprikou, celer paprsku a koření pro chuť. Zelenina musí být umyta a jemně nakrájena, vložena do hrnce a nalijte 3 litry vody. Kuchař by měl být až do měkkosti zeleniny. Nakonec přidejte sůl a koření.

Díky zelenině s vysokým obsahem vlákniny, polévka získaná po dlouhou dobu vylučuje pocit hladu. Tato technika byla vyvinuta americkými lékaři. Podle nich může každý člověk, který trpí obezitou, jíst jen týden cibulovou polévku, ztrácet až 10 kg nadváhy.

Energetická hodnota vařené cibule

Nicméně nízkokalorický obsah je možný pouze v čerstvé a vařené zelenině. Produkt má nízkou energetickou hodnotu v marinovaných, pečených nebo dusených. Kolik kalorií v smažené cibuli bude záviset na množství tuku, ve kterém byl produkt připraven.

Měla by také vzít v úvahu druh použitého oleje. Například pokud bude vařená ve smetaně nebo slunečnici, energetická hodnota nádobí bude výrazně vyšší než při použití oliv. V každém případě se tato hodnota v smažených výrobcích někdy zvyšuje. Výživáři vypočítali, že průměrná kalorická hodnota 100 g smažené cibule při použití 25 gramů tuku je 251 kcal. Energetická hodnota se zvýší na 330 kcal, pokud se vaří v těstíčku.

Popularita smažené cibule

Smažená cibule - produkt, bez něhož není možné vařit téměř žádné chutné pokrmy. Je to nezbytná přísada nejen pro domácí vaření. Aktivně se používá v různých oblastech potravinářského průmyslu. Při výrobě klobás, všech druhů past, polotovarů a dokonce i pekárenských výrobků je jednou z hlavních ingrediencí smažená cibule. Kolik kalorií je obsaženo v hotovém výrobku, který výrobce uvádí na štítku.