Nejčastější druhy cibule

Cibule patří do skupiny pikantní zeleniny. Tato užitková rostlina byla již známá ve 2-3 tisíciletí BC. e. Pěstovali ji ve velkých oblastech v údolí Nilu ve starověkém Egyptě. Na území Kyjevské Rusové se objevuje luk až v 10. století. Slované považovali tento výrobek za účinný nástroj v boji proti mnoha onemocněním, a proto ho aktivně používali pro léčebné účely.

Přicházel k nám od té doby a různé pokrmy z cibule. Dort vařený s touto zeleninou se nazývá žárovka nebo žárovka. Kromě toho byl používán jako koření téměř vždy v procesu vaření. Typy cibule jsou četné a při správném výběru odrůd, s přihlédnutím ke klimatickým rysům regionu, budou tyto užitečné rostliny potěšeny štědré sklizně po celý rok.

Cibule z více vrstev se začne vyklíčovat pod sněhem, protože se její listy nebojí slabých mrazů. Je vhodné umístit tento druh cibule v oblastech s drsným podnebím. Tato rostlina má velmi atraktivní a neobvyklý vzhled: její peří rostou v několika řadách, vytvářejí víceúrovňové vrstvy, takže lidé mohou stále nazývat "rohatý luk". Vzhledem k baktericidním vlastnostem a koncentraci vitaminů výrazně přesahuje vícevrstvá odrůda všechny ostatní druhy cibule.

Stitch-luk pravidelně vyhazuje nové listy, které klíčí mnohem dříve než jiné odrůdy, ale mají majetek být hrubý, takže je třeba je odstranit, aby vyrostli mladí. Tento druh cibule odolávají nejsilnějšímu mrazu, takže se často rozvíjí na severním Kavkaze. Je méně spalující než cibule, a je často používán jako koření, a také používá k vyzdobení mnoha pokrmů.

Na konci dubna roste cibule-sliz, který při odřezávání stonků vydává spoustu hlenu - a proto je to neobvyklé jméno. Má slabou chuť a jemnou vůni česneku. V této cibuli obsahuje velké množství solí železa, takže je vhodné jíst pro lidi s anémií. Takové druhy cibule jako luk-trampolína a pór mají velmi jemnou chuť, která je odlišuje od žárovky - nejběžnější odrůdy této rostliny. Jezte i žárovky a listy, které obsahují stejné množství vitamínů a minerálů.

Přizpůsoben našemu území a šalotkám, ale ještě málo lidí se věnuje jeho kultivaci. Chcete-li získat svěží křoví zeleně, postačí, abyste v zemi položili jednu žárovku této odrůdy. Jeho složení šalotka má podobnosti s cibulí, ale liší se od něj v přítomnosti kyseliny askorbové a velké množství těkavých výroby, poskytuje terapeutický účinek na tělo.

Zajímavá a tak neobvyklá forma, jako vták, známý jako mongolská cibule, indická cibule, čínská cibule nebo pekelný kořen. Toto je trvalka cibulovitá rostlina, má léčivé vlastnosti a navíc krásně kvete. To může být často vidět na soukromých pozemcích, a dokonce i na okenních kajutách bytů. Jeho listy a šťáva jsou používány pro onemocnění kloubů, stejně jako pro běžnou zimu, kašel a jako baktericidní prostředek pro hojení ran. Často lékaři předepisují indickou cibuli v léčbě rakoviny.

Všechny druhy cibule jsou velmi užitečné pro lidské zdraví, protože obsahují nejen vitamíny, ale také phytoncidy - látky, které mají antimikrobiální účinek. Proto během exacerbace virového nachlazení přivádí mnoho lidí čerstvou cibuli do jídla. Navíc cibule příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu, spolehlivě chrání člověka před chřipkou, nachlazeními a posiluje imunitu.