Jak můžete připravit omeletu se zakysanou smetanou

Omelette byl vynalezen před lety Francouzi. Od té doby uplynulo mnoho let. Během této doby byly vynalezeny stovky různých způsobů přípravy. Někteří věří, že je nejlepší udělat omelet s kyselou smetanou. Tato metoda má však také mnoho různých možností. Můžete například zvážit některé z nich.

Svěží a jemné

Chcete-li nejobvyklejší omelet s kyselou smetanou, nebuďte skvělým kuchařem. Prvním krokem je sestavení všech potřebných produktů na ploše. 3 vejce vyžadují špetku soli, 75 gramů zakysané smetany a trochu rostlinného oleje.

Technologie vaření tohoto jídla je jednoduchá:

1. Sbírejte všechny ingredience v hluboké misce.
2. Jemně promíchejte pavilon nimi hrají takovým způsobem, že výrobky proměnil v homogenní hmotu.
3. Vložte pánev do ohně a nalejte na ni trochu oleje.
4. Nalijte obsah misky na něj a nastavte průměrnou velikost plamene. Je nutné počkat, dokud se hromada shora neskončí.
5. S lopatou nebo kuchařským nůžem otočte postel tak, aby druhá strana mohla také pečovat. To se nejlépe provádí pod uzavřeným víkem.

Poté může být omeleta se zakysanou smetanou přenesena na talíř a jíst s potěšením. Toto jídlo je již samo o sobě dokonalé, takže nevyžaduje žádné přídavky ve formě omáček nebo omáčky.

Vůně zeleně

V létě, kdy se v obchodě objevuje mnoho čerstvých zelených, je hloupé, že ji nepoužíváte k vaření. Dobré ženy v domácnosti pečlivě přidávají do mnoha jídel. Omeleta se zakysanou smetanou není výjimkou. Má jen příznivý vliv na tyto přísady. Pro takovou omeletu se bude vyžadovat:

3-4 svazky čerstvého zeleného kopru, poloviční lžíce zakysané smetany, 2 vejce, 50 mililitrů mléka a trochu soli.

V takovém případě bude způsob přípravy poněkud odlišný:

1. Za prvé, jako obvykle, je třeba smíchat ingredience a bič je do svěží, jednotné pěny. Pro ty, kteří nevědí, jak pracovat s míchačkou, můžete navrhnout použití mixéru. Tak to bude ještě rychlejší.
2. Zelení by měly být jemně nakrájeny se speciální sekatkou nebo běžným nožem.
3. Poté se musíte rozhodnout pro nádobí. K pečení nepotřebujete pánve na pečení. Jako hlavní nástroj můžete použít multivark, parník nebo aerogrill. Rozdíl je pouze v době pečení. V prvním případě to bude trvat půl hodiny, v druhé - 20 minut a ve třetí - 15 minut.
4. Naplňte spodní část vybraného kontejneru nejdříve bylinami a poté připravovanou směsí a nainstalujte program pečení.

Připravené jídlo je lepší jíst v teplé podobě, takže zůstává přírodní chuť.

Zeleninová dovolená chuti

Každá hostitelka si sama zvolí, jak má vařit omeletu se zakysanou smetanou. Recept v létě může být doplněn i zeleninou. To bude dělat trochu jako italská frittata. Budete potřebovat následující sadu produktů: pro 2 surové vejce 50 gramů sýra, soli, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, frac12 - malá cuketa, špetka černého mletého pepře, 2 rajčata, 50 gramů slaniny a lžíce rostlinného oleje.

Vaření by mělo být následující:

1. Nejprve umyjte zeleninu a nakrájejte je: tenké proužky z cukety a rajčata - plátky.
2. Slanina se rozpadá na kostky.
3. Připravené potraviny vložte do pánve a 15 minut smažte přidáním oleje.
4. Chcete-li připravit náplň, poraďte vajíčka se zakysanou smetanou, přidáním soli, pepře a strouhaného sýra.
5. Přidejte výslednou směs do zeleniny. Pečení se nejlépe provádí na velmi malém ohni. Takže hmota se může dobře zahřát a nevypálit.

Během 10 minut bude vůně omeleta zcela připravena. Dokonce i zvnějšku způsobuje chuť k jídlu.

Plná jídlo

Pokud trochu změníte soupravu, pak se omelet s kysanou smetanou v pánvi může stát plnou večeří nebo poměrně hustou snídaní. Chcete-li to provést, stačí přidat přísadu masa. A to neovlivňuje kvalitu vaječné hmoty.

K práci v tomto případě budete potřebovat: 6 vajec, 200 gramů vařené klobásy, trochu soli a 150 gramů zakysané smetany.

Technika vaření by měla být následující:

1. Nejprve je třeba porazit vejce a sůl s šlehačkou a zakysanou smetanou.
2. Klobása může být libovolně rozřezána na kusy.
3. Smažte ho na pánvi s olejem.
4. Vložte vaječnou směs a okamžitě snižte teplo. Pod uzavřeným víkem bude vařič vařený přibližně 20 minut.

Po pečení zůstává hmota měkká, ale dostatečně hustá, aby byla řezána nožem. Kalorický obsah takové snídaně je poměrně vysoký, takže bude nejen vynikajícím začátkem dne, ale i vynikajícím akumulátorem životních sil až do oběda.