Pokud je převařený pilaf, co mám dělat? Jak ušetřit slané pokrmy?

Pravděpodobně neexistuje žádná taková osoba, která by při vaření nikdy nespalovala potravu. Každý má chyby. Někdy je velmi obtížné uhádnout sůl, protože má jiný grind a původ. Zvláště musíte být opatrní s horninovou solí. Zbytečný malý pinch může pokazit jakýkoli pokrm. V tomto článku chceme mluvit o jídle jako pilaf. Každý ví, že je vařený na základě rýže, která má vlastnost kreslit sůl do sebe. Co mám dělat, kdybych pilaf přehnal? Co mohu udělat pro uložení nádobí?

Malé triky

Musím říci, že každé jídlo by mělo obsahovat optimální množství soli. Na jedné straně čerstvé jídlo není chutné. Ale na druhou stranu, nemusíte konzumovat příliš mnoho soli, poškozuje vaše zdraví. Proto, jak říkají, je lepší nesolejovat se, než přehnat.

Plov je složitý pokrm. Ale nepokoušejte se ho odhodit. Tam jsou malé triky, které mohou pomoci, pokud převařené pilaf. Co dělat v takových případech, hovoříme podrobněji.

Všechny solené obiloviny a těstoviny lze snadno uložit tím, že je házíte do cedníku a pak je opláchnete tekoucí vodou. Tekutina by měla být vypuštěna, potom by měla být krupice přemístěna do jiné pánve a po přidání trochu vody a rostlinného oleje se ohněm zapálí, dokud se kapalina nevypaří a část soli.

Co mám dělat, kdybych pilaf přehnal? Co mám dělat? Tajemství žen v domácnosti

Ale pokud je rýže slaná, musí být několikrát promyta ve vodě. S plov je situace mnohem komplikovanější. Kromě rýže existuje mnoho dalších produktů, které nelze oddělit a umýt.

Jak potom správně jednat, pokud je převařená pilaf? Co dělat s mísou?

Tam jsou malé triky hospodyňek, kteří mohou pomoci v této situaci.

První způsob, jak ušetřit, je nejjednodušší. Pokud se to ukázalo jako obtížné, měli byste samostatně vařit úplně čerstvou rýži. Pak ho přidejte k pilafu a připravte misku. Může se jednat o nuance. No, kdybys měl malý pilaf, můžeš ho zředit čerstvou rýží. A co mám dělat, kdybych pilau přetáhl do kotle, který byl naplněn špičkou s jídlem? Přidejte více rýže jednoduše nikde a proč potřebujete takové množství. Miska zmizí dřív, než ji budete jíst. Zbývá jen rozdělit pilaf na dvě části. Jeden odložte do další misky a přidejte čerstvou rýži. Tuto směs můžete použít k přípravě dalšího jídla, například polévky nebo zelí, pepře s nádivkou.

No, ve zbývajících pilau v kotelně Stačí přidat rýži bez slané a dokončit vaření.

Druhá cesta

Takže, jak jinak můžete udělat, když přehnáte pilaf? Co dělat s miskou? Může být uložen ještě dalším jednoduchým způsobem. Pokud vaše rodina cvičí, aby sloužila saláty, pak na osolený pilaf můžete vařit absolutně každý čerstvý salát s rajčaty. Společně budou tyto dvě jídla dobře kombinovány a salát může uhasit nadměrnou slanost. Nicméně je třeba si uvědomit, že nutně musí být přítomny rajčata. Jsou to oni, kteří čistí sůl.

Třetí metoda

Co mám dělat, když přehodím pilau a zjistil jsem to před koncem vaření? Můžete uložit misku přidáním nové části smažené zeleniny (cibule, mrkev).

Nicméně, tato možnost je dobrá, pokud jste se chytili včas, kdy rýže ještě není hotová, protože při míchání všech složek je vaše pilaf prostě v nebezpečí, že se stane nepořádek.

Metoda čtyři

Nezůstávejte zoufale, pokud je převařená pilaf. Co mám dělat? Rady vám pomohou vyřešit tento problém. Obnovte pokrm a pomůžete nesolené omáčky. Kromě toho můžete použít koření a koření, uhasí slanou chuť. Je také možné přidat do pilaf razmochenny rozinky: stojící spolu s rýží, bude absorbovat přebytečnou slanost.

Cesta pátá

Co mám dělat, kdybych pilaf přehnal? Co bychom měli udělat (rady, které jsme předtím poskytli), pokud nechcete snížit množství soli přidáním produktů? V tomto případě můžete použít stejnou vlastnost rýže, abyste si vybrali sol. Chcete-li to provést, vezměte jeho hrst (syrový) a vložte jej do gázy. Dále, pusťme tento pytel do pilafa a co nejhlubší a necháme ho dvacet minut. Během této doby absorbuje veškerý přebytek.

Kromě toho, při podávání pilafu můžete posypat bylinkami, dobře osvěžíte misku.

Co mám dělat, když předjedu pilau v multivark? V zásadě jsou způsoby, jak ušetřit jídlo, stejné jako při vaření v kotlíku. Stejně tak můžete přidat čerstvou rýži, smaženou zeleninu, rozinky a zeleninu a podávat rovný salát s rajčaty na pilaf.

Jak ušetřit slanou polévku?

Co když se polévka uklidnila? V tomto případě může stejná rýže pomoci. Musíte s sebou dát v sáčku tašku. Nyní se prodává speciální rýže, která se vaří přímo v obalu, můžete obalit kávu v gázích. Když je v polévce, rýže absorbuje veškerou přebytečnou sůl.

Brambory mají také dobré absorpční vlastnosti. Můžete dát pár surových brambor v pánvi a vařit je asi pět minut a pak je vytáhnout.

Pokud ve správný čas po ruce nebyl brambor, nebo mouka, pak můžete použít mouku. Nalije se do gázy a pak se ponoří do polévky. Ale tato metoda má malé nevýhody, bujón se stává zakalený. Zesvětlete ho mletým masem nebo šlehaným vejcem a poté napněte.

Pokud jste uvařili čistý vývar a ukázalo se, že je příliš slaný, můžete přidat trochu nudle, bude to trvat i ze soli. Ale stojí za to pamatovat, že nemůžete trávit nudle, jinak se vývar rozpadne. A než se podáváte ke stolu, můžete ho jednoduše odstranit.

Existuje více extravagantní způsob, jak odstranit přebytečnou sůl z polévky. Chcete-li překonat zbytečnou chuť, můžete dát kus do vývaru cukr (rafinovaný cukr). Zředit ji vodou, to nestojí za to, protože se stane příliš vodnatý, zakalený a také ztrácí chuť, užitečné vlastnosti a vůni.

Jako jeden ze způsobů, jak zachránit první misku, můžete ji zředit čerstvou porcí čerstvého vývaru.

Druhé kurzy

Aby nedošlo k přehřátí nádobí, je třeba mít na paměti, že některé přísady v sobě již obsahují sůl, například slaninu, sýr, ryby. Po potlačení se trochu slané jídlo stane velmi slaným. Jakékoli jídlo je lepší mírně sůl, a až do konce vaření, je-li třeba, trochu soli.

Chcete-li odstranit přebytečnou slanost z druhého chodu, použijte kombinaci koření. Můžete také přidat něco sladkého, kyselého nebo pikantního. Kyselost a sladkost vyvažují sladkost.

Předpokládá se, že je lepší sůl již téměř připravenou misku, pak je negativní účinek soli na tělo neutralizován. V praxi to můžete udělat. Například brambory mohou být slané, pokud jsou připravené, ale stále ve vodě. Bude trvat velmi málo času, aby získal správnou chuť. Polévku lze po varení osolet i při vypnutí a ponechání na infuzi. Stejně jako u omáček.

Prvním prostředkem, který může v případě potřeby pomoci odstranění přebytečné slanosti, jsou zelené. Můžete přidat spoustu petrželky a kopru. Zelená bude absorbovat všechny zbytečné. A pak ji můžete jednoduše odstranit z misky.

Jak zachránit slané maso a ryby?

Pokud přejídáte maso, uložte ho s olejem nebo moučnou omáčkou, která bude mít vše nadbytečné. Do smaženého masa můžete také přidávat kyselou smetanu. V horké podobě se miska přenese do misky a přikryje studenou zakysanou smetanou, nechá se stát, dokud se ochladí.

Ryby s nadměrným solení jsou zachráněny stejným způsobem jako maso. Dá se trochu trochu zahřát s úplně čerstvou omáčkou s přídavkem mouky nebo v zakysané smetaně se spoustou koření (cibule, petržel, kopr). Pokud je v rybě před sušením příliš mnoho soli, stačí ji opláchnout.

Solené během vaření může být výrobek uložen nalitím vroucí vody a přivedením do varu a potom držet kapalinu po dobu tří až čtyř minut.

Namísto následného slova

Dokonce i ty nejzkušenější ženy v domácnosti občas připravují pokrmy při vaření. Ale nenechte se ponáhlit, abyste jídlo odhodili. Vyzkoušejte jeden z našich tipů, můžete ušetřit jídlo. Doufáme, že takové malé tipy vám pomohou.