Co uvařit na oběd rychle, jednoduše a levně: recepty

Oběd je hlavní jídlo, které se odehrává mezi 12 a 15 hodinami. Mnozí z nás byli z dětství zvyklí na skutečnost, že obsahují první, druhý a dezert. Ale ne každá moderní hospodyně má příležitost strávit půl dne, aby živila celou rodinu. Proto stále více pracujících žen nemůže pomoct uvažovat o tom, co uvařit na oběd rychle a lahodně. V tomto článku budou publikovány nejlepší recepty na nádobí, jejichž tvorba nebudete muset dlouho stát u kamen.

Polévka s masem a zeleninou

Toto jednoduché a naprosto chutné jídlo je ideální pro běžnou rodinnou večeři. Získává se v rozsahu sýtosti a je snadno absorbován lidským tělem. Pro vaření této polévky budete potřebovat:

• 300 g vepřového masa na kostech.
• Průměrná mrkev.
• Malá cibule.
• 4 kartušky.
• Zralé rajče.
• Sladká paprika.
• Zelený hrášek.
• Voda, rafinovaný olej, sůl a zelenina.

Když jste pochopili, co se připravit na večeři, musíte pochopit, jak nejlépe to udělat. Začněte proces nejlépe s varným vývarem. K tomu je umývané maso ponořeno do pánve naplněné vodou a posláno do pracovního hořáku. Jakmile se tekutina vaří, opatrně odstraňte z ní vytvořenou pěnu. Pak se vylije budoucí vývar, posypá se kořením a odloží se na nízké teplotě. Po 40 minutách jsou nacpané cibule, smažené mrkve, pepřové proužky, bramborové plátky a zelený hrášek. Jakmile se zelenina stává měkkou, do pánve se posílá tenké plátky rajčat. Pět minut po přidání rajčat je polévka odstraněna z desky a posypána bylinkami.

Kuřecí kotlety

To je další zajímavá volba, která se hodí pro ty, kteří dosud nezjistili, co dělat na oběd. Receptura tohoto jídla umožňuje rychle smažit šťavnaté a měkké kotlety, dokonale kombinované s jakýmikoli přílohami z obilovin a zeleniny. K tomu budete potřebovat:

• 500 g chlazeného kuřecího filé.
• Výběr vajíčka.
• 2 malé žárovky.
• 2 stroužky česneku.
• 2 plátky z tvrzeného chleba.
• Sůl, rafinovaný olej, koření a chleba.

Když jste pochopili, co vařit na večeři, musíte pochopit složitost samotného procesu. Vyprané kuře se nakrájí na velké kusy a projíždí masovou mlýnem spolu s česnekem a cibulí. Výsledná výplň se mísí s vejcem, sůlmi, kořením a namočeným chlebem. Poté se z něj vytvoří malé malé kotlety, které se smažou ve strouhankách a smaží se v zahřátém oleji.

Sýrová polévka

Tento recept nebude ignorovat domácnosti, kteří nevědí, co vařit na večeři z jednoduchých produktů. Zahrnuje použití rozpočtových a snadno přístupných komponent a proces její reprodukce bude trvat poměrně krátkou dobu. Pro vaření malého pánev této polévky budete potřebovat:

• 1,5 litru čištěné vody.
• 4 brambory střední velikosti.
• 2 tavené sýry (ve fólii).
• Průměrná žárovka.
• Trochu mrkev.
• 4 klobásy.
• Sůl, kopr a rafinovaný olej.

Určeno s co vařit na oběd levně, můžete začít zvážit technologii. Brambory a mrkev jsou nakrájeny na kostky a ponořeny do hrnce naplněné vroucí vodou. Jakmile se zelenina změkne, přidá se na ně nasekaná cibule, uzená s plátky salámu. Doslova o minutu později se do ní vlije sůl a nastrouhaná sýrová sýr. To vše je přineseno na plnou připravenost, doplněné bylinami a trvala pod víkem.

Těstoviny se slaninou

Tato zajímavá interpretace slavného italského jídla jistě osloví ty, kteří se snaží zjistit, co dělat na večeři z těstovin. Chcete-li zacházet s rodinou s lahodnými těstovinami, budete potřebovat:

• 100 g slaniny.
• 250 g těstovin.
• 50 gramů holandského sýra.
• 150 ml krému.
• Sůl a koření.

Nakrájená slanina je posílána do suché vyhřívané pánve a smažena vylučováním tuku. Jakmile je hnědá, nalije se smetanou a zahřeje se na nízké teplotě. Po několika minutách se do výsledné omáčky nalije polovina strouhaného sýra. Také pošlete těstoviny, vařené ve slané vodě. Všechny jsou úhledně promíchány a rozloženy na talíři. Každá část je posypána částí zbývajících sýrových třísek.

Pohanka s kuřecím masem

Tento jednoduchý recept bude opravdovým nálezem pro ty, kteří dosud nerozhodli, co vařit pro oběd pro rodinu. Nádobka na ní je velmi uspokojivá, voňavá a užitečná. Chcete-li jej opakovat doma, budete potřebovat:

• 300 g chlazeného kuřecího filé.
• 1 šálek suché pohanky.
• Průměrná mrkev.
• Malá cibule.
• 1 lžička. rajčatová pasta.
• 2 šálky stojaté vody.
• Sůl a rafinovaný olej.

Nakrájeme nakrájenou zeleninu v namazaném kastrolu. Jakmile jsou opečené, jsou posílány kusy kuře, rajčatové pasty a soli. Také naléváme předem opláchnuté a vyprané pohanky. To vše se nalije do dvou sklenic vroucí vody a přitiskne se do nízkého tepla, dokud nebude hotové.

Harcho

Tento upravený recept na hustou pikantní polévku jistě potěší hostesky, kteří zatím nevědí, co si připravit na oběd z masa. K přípravě takového kharcha budete potřebovat:

• 500 g chlazeného hovězího hrudníku.
• 500 g zralých rajčat.
• 3 střední žárovky.
• 50 g vlašských ořechů.
• 100 g suché rýže.
• 2 stroužky česneku.
• frac12-pod z horké červené papriky.
• 2 Lavrushki.
• 4 hrách vonných pepřů.
• 2 polévková lžíce. l. jakýkoliv rafinovaný olej.
• 1 lžička. chmele-suneli.
• 2,5 litru čištěné vody.
• Sůl a všechny čerstvé bylinky.

Vyprané a nakrájené hovězí maso se nalije vodou a vaří se na slabém oheň asi hodinu a půl. Po uplynutí uvedeného času se rýže nalije do vývaru. O patnáct minut později, posílat stejné s přídavkem nakrájenou cibuli a sekanou běleného rajčat, česneku, horký pepř, sušené a pražené ořechy, soli a koření. To vše je přineseno na plnou připravenost, zdobené zelení a trvala pod víkem.

Grilovaný kastrol s kuřecím masem

Toto delikátní a šťavnaté jídlo jistě ocení ženy, které přemýšlejí o tom, co si doma připravit na oběd. Chcete-li vytvořit takový kastrol, budete potřebovat:

• 200 g chlazeného kuřecího filé.
• 500 gramů mladé cukety.
• 2 vybrané vejce.
• 100 g příliš husté kysané smetany.
• 100 g ruského sýra.
• Průměrná žárovka.
• By frac12-tsp. sušená paprika a mletý koriandr.
• O 3 polévkové lžíce. l. rafinovaný olej a mouku.
• Sůl a zelenina.

Promyje kuře nakrájené na malé kousky, přidáme sůl, posypeme kořením, nalít lžíci rafinovaného oleje a potěr na suché vyhřívané pánvi. Smažte smažené maso s nakrájenou cibulí a strouhanou cuketou. Zelenina a kuře se mísí s vejci, šlehanou moukou, solí, kořením a zakysanou smetanou. To vše je rozloženo na dně mazané formy, posypáno sýrovými lupínky a pečeno při střední teplotě po dobu nejvýše padesáti minut.

Zeleninová guláš

Tato univerzální a lehká mísa je optimální pro děti i dospělé. Proto bude jeho předpis určitě spadat do osobní sbírky těch, kteří často musí přemýšlet o tom, co vařit na večeři pro rodinu. Chcete-li udělat tak chutné a užitečné guláš, budete potřebovat:

• Velký lilek.
• Průměrná žárovka.
• 2 stroužky česneku.
• 2 sladké bulharské papriky.
• 2 cuketa.
• 200 g konzervovaných rajčat.
• 2/3 šálků čerstvého vývaru.
• 75 ml bílého vína.
• Olivový olej, sůl a provensálské bylinky.

Vyprázdněná a kartáčovaná zelenina se nakrájí na kusy a střídavě se posílá do vyhřívané naolejované pánve. Nejprve pečte cibuli s česnekem. Pak se k nim přidávají cukety, lilek a sladký pepř. Všechno je naplněno správným množstvím bílého vína a duste asi deset minut. Poté se do pánve přidá vývar, konzervované rajčata, sůl a sušené provensálské bylinky.

Hovězí guláš

Tato vyživující masová miska je dobře kombinována s bramborovou kaší, makarony, pohanka kaše nebo drcené rýže. Proto může zajímat ty, kteří dosud neměli čas, aby si vybrali, co se hodí na oběd. Chcete-li udělat takový guláš, budete potřebovat:

• 180 g chlazené svíčkové.
• Malá žárovka.
• 5 lžící. l. rajčatová pasta.
• Rafinovaný olej, voda, sůl a koření.

Rozdrcená žárovka je rozmístěna v rozmazané pánvi. Jakmile je opečené, přidávají se k němu kusy hovězího masa a dále se vaří. Zhruba po deseti minutách se maso přivádí rajčatová pasta, sůl a koření. Toto vše se nalije s malým množstvím vařené vody a přivede k plné připravenosti.

Brambory s koprem a česnekem

Podle níže popsané technologie je získána velmi voňavá a mírně ostrá játra dokonale kombinovaná s masem nebo drůbeží. Proto by měl zajímat ty, kteří neměli čas, aby zjistili, co mají vařit na večeři z brambor. K rychlému napájení vaší hladké domácnosti budete potřebovat:

• 3 stroužky česneku.
• 1 kg brambor.
• 4 polévková lžíce. l. olivového oleje.
• Čerstvý kopr.

Brambory jsou vařené do poloviny vařené a vyložené v hluboké podobě. Potom se naplní směsí olivového oleje, drcený česnek a sekanou koprem a peče při mírné teplotě, dokud chutný křupavá.

Bramborová krémová polévka

Recepty tohoto prvního jídla si určitě zapamatují ti, kteří dosud nezjistili, co mají udělat na oběd. V důsledku toho získáte velmi lahodnou a aromatickou polévku, která má jemnou krémovou konzistenci. Chcete-li ji svázat, budete potřebovat:

• 600 g brambor.
• 400 ml čerstvého kuřecího vývaru.
• 400 ml 20% krému.
• Malá žárovka.
• 4 plátky slaniny.
• 50 g másla.
• 1 polévková lžíce. l. pšeničná mouka.
• Sůl, koření a zelenina.

Nakrájená cibule se smaže v roztaveném másle, nalije se do pánve a mísí se s moukou. Vše je vylita teplým vývarem a krémem. Ve výsledné směsi přidejte kousky předpečených brambor, soli a všechny chutné koření. Pak se obsah hrnce se přivede do varu, rozšleháme mixéru až je hladké, zdobí toasty plátky slaniny a posypané bylinkami.

Pečeme se zeleninou a vepřovým masem

Toto jasné, uspokojující a užitečné jídlo je stejně vhodné jak pro výživu dětí, tak pro dospělé. Proto vám umožní diverzifikovat známé rodinné menu. Chcete-li připravit vynikající pečeně, budete potřebovat:

• 500 g prasečí buničiny.
• 1 kg brambor.
• 2 malá mrkev.
• 2 střední žárovky.
• 200 g zmrazeného zeleného hrášku.
• 300 gramů brokolice.
• 2 stroužky česneku.
• Sůl, rafinovaný olej a koření.

Nakrájená cibule se smažou v naolejované pánvi s nasekaným česnekem. Po pár minutách jsou položeny kusy vepřového masa a pokračují v vaření. Jakmile je maso opečeno, kruhy mrkve, plátky brambor, hrachu a brokolice jsou posílány do společného plavidla. Všechno je slané, ochucené kořením a dušené pod víkem na měkkost všech ingrediencí.

Bramborový gratin

Recepty na toto francouzské pokrmy budou zajímavé pro ty, kteří dosud nerozhodli, co uvařit na večeři lahodně a rychle. Chcete-li udělat chutný bramborový kastrol, budete potřebovat:

• 500 ml 20% krému.
• 1 kg brambor.
• 100 g ruského sýra.
• 3 stroužky česneku.
• 2 polévková lžíce. l. měkký olej.
• Sůl, strouhaný muškátový oříšek a pepř.

Oloupaná a vypraná brambora jsou řezaná velmi tenkými kruhy a vrstvy jsou umístěny v hluboké olejové formě. Vše se nalije smetanou, vaří se solí, muškátovým oříškem a pepřem a pak se smíchá s drceným česnekem. Pečeme francouzskou gratinovanou zeleninu na 150 stupňů po dobu padesáti minut.

Smažené brambory s houbami

Tato výživná a chutná jídlo se dobře kombinuje se zeleninovými saláty a může se stát skvělou volbou pro rodinnou večeři. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 g všech surových hub.
• 1 kg brambor.
• 300 g cibule.
• Sůl, rafinovaný olej a zelenina.

Začněte proces, který potřebujete pro zpracování cibule. Vyčistí se z plevele, umyje se a nakrájí se na malé kousky. Nakrájená cibule se rozloží na dobře vyhřívanou pánvi, rozmazanou malým množstvím rafinovaného oleje. Jakmile se mění barva, přidávají se k němu malé kusy hub a smažou se po dobu asi šesti minut. Poté se do stejné nádoby nalijí hrnce brambor a pokračují v vaření. Po asi 25 minutách se vše vylije, pečlivě promíchá a posype čerstvými bylinkami.