B1 vitamín: použití. Výrobky obsahující vitamín B1

Výhody vitamínů B jsou pravděpodobně známy všem. Dnes budeme hovořit o zvlášť položky, jako je B1 - vitamin nezbytné pro metabolismus a krvetvorby, unikátní stopový prvek, který je důležitý pro normální fungování nervového systému, dobré práci mozku a celého těla. Lékaři také nazývají thiamin.

Co je potřeba pro B1 (vitamín)

Především se podílí na metabolismu. Jeho hlavní funkcí je regulovat metabolismus sacharidů a tuků ve všech tkáních těla. Mimochodem, toto je důležitá nuance, která upoutá pozornost tvůrců komplexů vitamínů na snížení tělesné hmotnosti. Nedostatek prvku, natož B1 (vitaminová aktivita a mládí), znamená zpomalení metabolismu. Je to díky B1, že každá buňka začíná aktivně rozvíjet energii nezbytnou pro životně důležitou činnost a výkon specifických funkcí. Jakmile jsou všechny tkáně a orgány jsou plné energie, tělo je žít život naplno, svaly pracovat stejně dobře, mozek a nervový systém, proto máme všichni čas a nejsou příliš unavený.

Mnozí se mohou domnívat, že to není úplně pravda, protože energie vstupuje do těla z tuků a sacharidů. Co B1 (vitamin)? Faktem je, že tělní buňky nemohou používat tuky a sacharidy v čisté formě, protože pro ně jsou důležité pouze molekuly ATP. To znamená, že tuky a uhlohydráty musí být přeměněny na kyselinu adenosintrifosforečnou, jinak buňka zůstane hladná, pokud jsou živiny bohaté. Toto je velká poslání takového prvku jako B1. Vitamin spouští procesy, které překládají tuky a sacharidy do formy, ve které buňka může absorbovat.

Nejprve, s nedostatkem thiaminu, buňky nervového systému trpí, protože vyžadují stálý příliv energie a nemají tu nejmenší rezervu. Výdaje jsou kolosální, energie zajišťuje rychlý přenos impulsů podél nervových vláken.

Asimilace thiaminu

S potravinami bychom měli dostávat vitamín B1. V čem je tento prvek obsažen, budeme o něm diskutovat o něco později a nyní budeme zvažovat, jak se jeho asimilace odehrává. Absorboval thiamin do krve z tenkého střeva. Tento proces je saturační, to znamená, že množství vitaminu, které může být absorbováno do krve, je omezené. Proto je předávkování B1 téměř nemožné. Den z tenkého střeva může vstoupit do krve pouze 10 mg tohoto prvku, zbytek se vylučuje výkaly. Samozřejmě to platí pouze pro přírodní příjem vitamínu s jídlem. Injekce také dodává látky přímo do krve, čímž obchází gastrointestinální trakt.

Často nedostatek takového důležitého stopového prvku, jako je thiamin (vitamin B1), je způsoben gastrointestinálními chorobami. Může to být peptický vřed žaludku a dvanáctníku, kolitida a další nemoci, které se vyznačují porušením struktury orgánů. V tomto případě může být absorpce vitaminu obtížné a na pozadí plně výživných potravin je nutné předepsat injekce.

Co se stane po získání tohoto prvku v krvi? Thiamin se rozprostírá do všech tkání a orgánů, poté plní své fyziologické funkce. Nejprve se dostane do mozku a nervového systému, podle principu reziduí je vitamin B1 rozdělen mezi buňky kůže a vlasy. Poté, co thiamin splnil svou funkci, podléhá zničení jater a vylučování z těla spolu s močí. Tento cyklus probíhá v našem těle vitamínu B1.

Nedostatek B1 v těle

Musíme sledovat obsah vitaminu B1 v každodenním jídle a zavést další zdroje tohoto prvku do stravy. Proč je to tak důležité? Protože vitamínů rozpustných ve vodě nehromadí se v těle a pro normální fungování našeho těla je jejich denní příjem nezbytný. Chtěl bych upozornit dívek, kteří praktikují půst, který kombinuje to s ohledem vitamin komplex, vitamin B1, že je jen katalyzátorem pro přeměnu tuků na energii. Takže pokud jste nic nejezli a prostě jste pil vitamínový komplex, buňky zůstávají hladné, což ovlivní vaše zdraví.

Jak se vyskytuje nedostatek vitaminu B1? Můžeme pozorovat dvě možnosti - hypovitaminózu nebo nedostatek vitamínu. V prvním případě si pacient všimne snížení mentální aktivity, zhoršení aktivity nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému. Silný a prodloužený nedostatek tohoto prvku vede k vážným onemocněním, které se nazývají beriberi a Korsakovův syndrom.

Jaké negativní důsledky zjistíme, pokud člověk po dlouhou dobu ztratí vitamin B1? Nedostatek thiaminu vede k narušení metabolismu sacharidů a tuků. Sacharidy nejsou zpracovány do molekuly ATP a v důsledku toho se produkty neúplného zpracování uhlohydrátů hromadí v krvi, a to je kyselina mléčná a pyruvát. Tyto metabolity proniknou do buněk mozku a míchy a naruší jejich práci, protože jsou vysoce toxickými látkami. Kvůli nedostatku molekul ATP dochází ke vzniku zácpy, atrofie a neurologických poruch. Děti, kvůli energetickému deficitu, který měl pocházet ze sacharidů, začínají být konzumovány bílkovinami, což vede k nevyužívanému vývoji.

Syndromy hypovitaminózy B1

Ti, kteří již zaznamenali důsledky nedostatku stopových prvků, vědí, kolik vitaminu B1 je potřeba. Svědectví pacientů potvrzují, že odepsali svůj stav pro desítky různých onemocnění a pokusili se s nimi léčit, ale všechno se ukázalo jako mnohem jednodušší. Takže můžete pozorovat několik příznaků najednou nebo jen jednu z nich. Je to podrážděnost a nespavost, rychlá únava a neschopnost koncentrace, deprese a špatné paměti.

Fyziologické změny se projevují jako chlad, když je místnost dostatečně teplá, narušená koordinace pohybu, pomalá chuť k jídlu, dušnost, a to i při malých fyzických námahách. Navíc můžete zaznamenat pokles krevního tlaku a silné otoky rukou a nohou.

Pokud má pacient chronický nedostatek thiaminu, můžete pozorovat stálou bolest hlavy, špatnou paměť a dušnost. Kromě toho člověk dává ohromující chůzi a obecnou slabost.

Produkty - zdroje thiaminu

Takže jsme již zjistili, že B1 je mimořádně důležité pro normální fungování všech orgánů a systémů. Je to ten, kdo zlepšuje krevní oběh a pomáhá obnovovat buňky, poskytuje člověku životně důležitou energii a zvyšuje duševní schopnosti, zvláště to je důležité v dětství. Školní období je pro dítě velkým testem a pokud neposkytnete jeho stravu vše, co potřebujete, může to ovlivnit vaši akademickou výkonnost. V jakých potravinách obsahuje vitamín B1 v největším množství, aby byly přesně tolik, aby tělu poskytly vzácnou energii?

Rostlinné produkty

A to bez výjimky, tvrdí odborníci na výživu, že zelenina by měla být na stůl každý den. Jedná se o brambory, mrkev, růžičkové klíčky a brokolici, které jsou dobrými zdroji B1. Ale nejsou sami. Skvělý zdroj vitamíny skupiny B jsou luštěniny. Jedná se o fazole, hrach a čočku. V ideálním případě by měly být tyto výrobky na stole každý den trochu. Nezapomeňte na pečivo z celozrnné s přídavkem otrub. Nezastupitelnými zdroji B1 jsou ořechy, včetně arašídů, které se považují za ořechy, i když se jedná o fazole. V létě je třeba jíst více zelených, protože v listy petrželky a špenátu se hodně thiaminu. V zimě získáme sušené ovoce, zejména rozinky a sušené švestky, semena a obiloviny: rýže, pohanka, ovesné vločky.

Jedná se o poměrně širokou škálu produktů, jsou k dispozici a mohou být denně na stole. Takže uvádíme pouze rostlinné produkty, zaměřujeme se na potraviny živočišného původu.

Produkty živočišného původu

Chcete-li být zdravý a krásný, musíte denně kombinovat zeleninu a maso, ryby a obiloviny, ovoce a kyselé mléčné výrobky. Pouze tímto způsobem získáte kompletní dietu, která vám poskytne vše, co potřebujete. Takže v jakých produktech živočišného původu je mnoho vitaminů B1? Jedná se zejména o červené maso, to je vepřové maso a hovězí maso. Bílé maso (kuřecí), navzdory jeho popularitě mezi programy zdravé výživy, obsahuje málo, které je užitečné kromě bílkovin. Na druhém místě jsou droby: játra, ledviny a srdce - takže játra mohou mít hodně místa na stole. Dále zmiňme ryby, vejce (žloutek) a mléko.

Je třeba poznamenat, že pokud se vydáte na vést zdravý životní styl a optimalizovat dietu, je třeba vyloučit tyto nápoje jako čaj, káva a alkohol, protože mohou zničit vitamíny skupiny B. Podle maxima by měla být snížena cukr a přestat kouřit. Poté se celý příjem vitaminu B1 použije ve prospěch těla.

Míra spotřeby

Pro dospělé je zapotřebí průměrně 1,1 mg thiaminu denně. U mužů je tato dávka mírně vyšší - 1,2 mg. Těhotné a kojící ženy by měly jíst asi 1,4 mg denně. Je zřejmé, že je možné přesně měřit množství thiaminu pouze s použitím vitaminových komplexů. Ale můžete si být jisti, že tím, že optimalizuje výkon, vstupující do jídelníčku dostatečné množství masných a rybích výrobků, stejně jako čerstvé ovoce a zeleninu, budete mít k dispozici vše potřebné. Navíc není možné předávkování vitamínem B1 jíst potraviny, které ho obsahují. Koneckonců, tělo bude mít tolik, kolik potřebuje.

Lékařská aplikace

Někdy lékaři předepisují příjem takové látky jako vitamín B1. Návod k použití říká, že je nutné užívat thiamin pouze na doporučení lékaře a na základě provedených analýz. Lékař si může zvolit jakoukoli formu léku podle svého uvážení - injekce nebo pilulky. Indikace pro aplikaci mohou sloužit nejen nedostatek vitaminu, jako thiamin se používá v komplexní terapie při léčbě různých nemocí (neuropatie, anémie, encefalopatie, arteriosklerózy, hepatitida, neuritida, neuralgie a mnoho dalších).

Časté onemocnění kůže a silná intoxikace jsou důvodem, proč lékař předepisuje B1 (vitamin). Pokyn potvrzuje, že je to silný antioxidant, který pomáhá tělu otravovat a léčit závislost na alkoholu.

Vitamín B1 pro pokožku a obličej

Samozřejmě, dostatečné množství thiaminu v těle je předpokladem pro pokožku a vlasy, aby vypadaly úžasně. Dnes existuje mnoho receptů na masky, ve kterých je přidán roztok pro injekce thiamin chlorid. Je třeba poznamenat, že taková aplikace nemá žádný terapeutický účinek. Pokud je v těle nějaký problém, měli byste vzít vitamíny B1 uvnitř. Maska na vlasy s přidáním thiaminu může zachovat pouze vzhled kadeří, ale nic víc.

Výsledky

Vitamín B1 je životně důležitý mikroelement a je třeba věnovat pozornost tomu, aby se tělo v těle nedostalo. Nejprve je třeba optimalizovat dietu, zahrnout do ní užitečné produkty bohaté na různé užitečné látky, včetně vitamínu B1. Pokud není možné dodržet toto pravidlo (obsazovací plán, pracovní cesty), můžete eliminovat nedostatek stopových prvků pomocí vitamín-minerálního komplexu, ale měl by být předepsán výhradně lékařem.