Hypoalergenní výrobky

Bohužel alergie na jídlo nejsou neobvyklé. Alergická reakce není nic jiného než výsledek zvýšené citlivosti lidského těla na určité látky obsažené v potravinách. Proto se doporučuje, aby někteří lidé jedli hypoalergenní potraviny.

Hypoalergenní produkty: pro jaký účel by měly být spotřebovány?

Ve skutečnosti, dieta z těchto produktů pomáhá dosáhnout několika cílů. Za prvé, dodržování e, můžete rychle zastavit alergickou reakci. Za druhé, vyloučení alergenních produktů z potravy a jejich následné postupné zavedení zpět do stravy umožňuje zjistit příčinu alergie.

Dále se doporučuje používat kojence pro kojence - což pomáhá zabránit vzniku alergické reakce u novorozenců. Tato pravidla by měla být zachována zvláště pečlivě, pokud je dítě také na částečně umělém krmení, a proto se výrazně zvyšuje citlivost organismu na určité potraviny.

Potraviny a jejich klasifikace

Jídlo je rozděleno na potraviny s vysokou, střední a nízkou alergickou aktivitou. Teoreticky může na jedné osobě nastat alergie, ale nejčastěji se objevuje při užívání vysoce alergenních přípravků.

Nejvíce alergeny jsou kravské mléko, sýry, kuřecí vejce, uzené výrobky, konzervy, koření, omáčky, koření, mořské plody, kaviár. Kromě toho se alergická reakce velmi často objevuje v důsledku příjmu zeleniny a ovoce převážně červené nebo oranžové. Patří sem rajčata, mrkev, řepa, lilek, petržel, červená paprika, stejně jako maliny, třešeň, třešeň, jahody, citrusové plody, borůvky, ostružiny, ananas, hrozny, švestky, persimmons. To zahrnuje také většinu sušených ovoce, alkoholických nápojů a alkoholických nápojů sýtené nápoje, čokolády, cukrovinky, med, ořechy, káva a kakao. A dokonce i lidé s alergií nemohou jíst ty potraviny, které obsahují barviva, emulgátory, konzervační látky a další doplňky výživy.

průměrné výrobky činnost - je kukuřice, obiloviny, vepřové, jehněčí, králičí maso, banány, broskve a meruňky, brambory, fazole a hrách, bylinných čajů, melouny.

Do skupiny "hypoalergenních přípravků" lze připsat téměř všechny fermentované mléčné výrobky, včetně fermentovaného pečeného mléka, kefíru, tvarohu, jogurtu, kuřecího a hovězího masa (výhradně ve vařené formě), jater. Stejnou skupinou jsou obiloviny (krupice, ovesné vločky, rýže), olivový, smetanový a rostlinný olej, sušené jablka a hrušky, kompoty z těchto sušených ovoce, stále minerální vody. Ovoce - to jsou zelené jablka, angrešt, hrušky, bílé třešně, bílý rybíz.

Taková strava je skvělá pro ty lidi, kteří trpí vážnými útoky potravinové alergie, a hypoalergenní přípravky pro děti jsou stejné jako u dospělých, což značně usnadňuje přípravu jídla.

Hypoalergenní strava: pravidla

Za prvé, nemocná osoba musí zcela opustit potraviny s vysokou a střední alergenní aktivitou a používat pouze hypoalergenní přípravky. Doba trvání takového stravování pro dospělé je přibližně 3 týdny a pro dítě - ne více než 10 dní. Pokud se po tom objeví znatelné zlepšení, je nutné zahájit postupné zavádění dalších produktů do stravy. Nové potraviny by se neměly zavádět více než jednou za tři dny. Pokud nedošlo k žádným změnám, je tento výrobek bezpečný pro zdraví. Pokud po zavedení nového jídla znovu začala alergická reakce, musí být zcela vyloučena z výživy.

Kromě toho je nutné převzít odpovědnost za nákup výrobků, pečlivě číst informace o obalech. Je třeba si uvědomit, že konzervační látky, barviva, příchutě v potravinách by neměly být přítomny. Totéž platí pro sůl, koření a různé koření.