Potravinová alergie u dětí: příznaky, léčba a následky

Potravinová alergie u dětí je velmi častá, takže o tom rodiče mají mnoho otázek. Je to reakce na imunitu produktu. Je to důsledek nesnášenlivosti jídla, při níž imunitní systém produkuje specifické protilátky proti bílkovině, která je součástí výrobku sloužícího jako alergen.

Pokaždé, když dítě konzumuje potraviny obsahující alergeny, je součástí boje imunita. Tato reakce má různé projevy, od poruch zažívání až po konec anafylaktický šok. O příčinách a symptomech potravinových alergií a o způsobech léčby se dozvíme v našem článku.

Potravinová alergie

Teoreticky může být alergie u dětí způsobena jakýmkoliv produktem. Často je však způsobeno osmi produkty. Jedná se o kravské mléko, vejce, pšenici, ořechy, arašídy, sóju, ryby a korýši.

Jak vyrůstáte na některé potraviny, jako je mléko, vejce, pšenice a sója, tělo dítěte vytváří toleranci. V tomto případě se obecně věří, že děti vyrůstají z alergií. V tomto ohledu tyto výrobky zřídka působí jako alergeny pro dospělé.

Často příčiny potravinové alergie u dětí a dospělých jsou ořechy spolu s arašídy, ryby a korýši. Bez ohledu na dobu, kdy se alergická reakce na tyto přípravky poprvé objevila v dětství nebo již v dospělém věku, může trvat celý život.

Pokud jde o potravinářské přídatné látky, například příchutě, barviva a konzervační látky, zřídka způsobují alergickou reakci. Jak ukazuje praxe, dochází k tomu pouze v 0,22% případů.

Jak se alergie projevuje u dětí, všichni rodiče by měli vědět.

Frekvence vývoje alergií na potraviny

Toto alergická reakce organismus pro potraviny je pozorován extrémně vzácně - pouze tři procenta lidí. Podezřívá však, že přítomnost podobné patologie je více - třináct procent lidí.

Příčiny alergií na potraviny u dětí

V současné době jsou i nadále vyšetřovány mechanismy nesprávných odpovědí na imunitu spolu s faktory vyvolávajícími tuto reakci. Je známo, že tvorba alergie u dítěte začíná zpravidla bezprostředně po narození dítěte. Příčiny výskytu nezdravých stavů jsou určeny následujícími faktory:

• Podvýživa ženy s ovocem.
• Vlastnosti intrauterinního vývoje dítěte.
• Přenášení protilátek prostřednictvím mléka v rámci nesprávné stravy matky.

Krmení na pozadí kojení

Výskyt alergií u dětí může být krátkodobý kojení, na jehož pozadí byla umělá směs na bázi kravského mléka vstřikována do návnady. Protein tohoto produktu je často schopen vyvolat imunitní odpověď. V případě, že v mateřském mléku neexistuje mateřské mléko, je třeba jeho náhradu vybrat pouze společně s lékařem.

Dalším rizikovým faktorem je velké množství potravin v prvním doplňkovém krmive. Zadávání produktů je vyžadováno v jedné formě, počínaje minimální dávkou. Je důležité sledovat reakci těla dítěte. V takovém případě je třeba věnovat pozornost stavu kůže, stolice, výtoku z nosu a vývoji kašle.

Jak se alergie projevuje u dětí?

Symptomy

Alergická reakce organismu na produkty může mít následující projevy:

• Z kůže může nastat zarudnutí, svědění, vyrážka nebo otok. Takové symptomy se vyskytují v 90% případů.
• Dýchací systém může reagovat na vzhled kýchání, kašlání a závratě. V 70% případů dochází k podobné reakci. Jaké další příznaky jsou alergie u dětí?
• Trávicí systém reaguje s výskytem otoků rtů nebo jazyka. Současně může být stav člověka komplikován nevolností, zvracením, střevními kolikami, průjem, výskytem krevních pruhů v stolici, podrážděností a odmítnutím jídla. U dětí může dojít ke ztrátě hmotnosti.
• Ze strany srdce a cév je zpravidla pokles krevního tlaku, výskyt závratě a mdloby.

Příznaky alergie u dětí by měly být stanoveny včas a pacient musí okamžitě poskytnout pomoc.

Diagnostika

Pro diagnostiku alergií u dětí na potravinách jsou prováděny následující studie:

1. Stanovení hladiny celkového a specifického imunoglobulinu E.
2. Provádění kožních testů. V rámci této studie se provádí prik-testy pro diagnostiku okamžitých reakcí. Rovněž jsou prováděny patologické testy zaměřené na diagnostiku reakcí zpožděného typu.
3. Provádění endoskopických studií, které detekují změny sliznice trávicího systému.
4. Provádění provokativních testů. V rámci takových studií je podezřelý přípravek zrušen několik týdnů, po němž je znovu podáván k jídlu a pozoruje reakci těla.

Teď se podíváme, jak zacházet.

Léčba alergií u dětí

Komplexní terapie začíná omezením používání seznamu nežádoucích přípravků. Současně se pacientům nesmí vyhladovět, zvláště bez dohledu doma. V případě, že se choroba zhorší bronchospasmem, je třeba přijmout tato opatření:

• Zavolejte na sanitku.
• Dejte dítěti antihistaminikum podle pokynů.
• Zajistěte dostatečnou dodávku čerstvého vzduchu.

Podobný princip první pomoci by měl být pozorován při edému Quincke a navíc s anafylaktickým šokem. Ve všech těchto případech je nutný zásah specialistů. Lék na alergie pro děti vybírá ošetřující lékař. Poté je velmi důležité dodržovat předepsané dávkování a četnost přijetí. Vedle léčby antihistaminiky mohou být také zapotřebí prostředky ve formě dekongestantů, inhibitorů leukotrienů, sorbentů a steroidních sprejů.

Jedním ze způsobů léčby alergií u dětí, který se používá ve spojení s léky, je proces hyposenzitizace. Imunoterapie předpokládá konzistentní a prodloužené zavedení určitého množství alergenu do těla. Časem se zvyšuje objem hmoty. Na tomto pozadí se může snížit citlivost na provokující součást. Alergen je injektován.

Hyposenzibilizace

Hypersenzibilizace v případě alergií u dítěte je předepsána, pokud lék nemá požadovaný účinek. Pravidelné užívání sprejů a tablet po dobu šesti měsíců nebo déle může způsobit zhoršení stavu pacienta, takže je často nutné se uchýlit k imunoterapii. Vzhledem k tomu, že tato metoda je spojena s určitým rizikem závažné alergické reakce, injekce se provádějí ve zdravotnickém zařízení.

Dieta na pozadí potravinové alergie v kombinaci s cílovou léčbou zpravidla poskytuje vynikající výsledky. Je důležité současně striktně dodržovat všechna doporučení lékaře a nezúčastňovat se samoléčby. Při použití lidových prostředků na pozadí předispozice těla by měla být také čistá. Jakákoli manipulace musí být nezbytně projednána s lékařem, aby se zabránilo dalšímu posilování příznaků.

Léčba alergií na potraviny u kojenců

V případě, že je dítě alergické, je nutné se vyvarovat kojení do šesti měsíců věku. Přidávání produktů je vyžadováno v minimálních dávkách a v jedné formě. Teprve po dvou letech může být kravské mléko zavedeno spolu s kuřecími vejci, ořechy a pšenicí.

Při léčbě alergií na mléko u dítěte hraje roli trávicího systému velkou roli. Vývoj dysbiózy i v rané fázi může vést ke zvýšení imunitní odpovědi. Je nutné stanovit enterosorbenty společně s probiotiky a dalšími léky v následujících případech:

• s nepravidelným vyprázdněním střev;
• výskyt zácpy;
• přítomnost nestrávených částic ve stolici;
• intenzivní koliky.

V případě, že existuje alternativa, je lepší užívat léky ve formě sirupů, protože mohou obsahovat různé barviva nebo příchutě.

Výběr směsí

Léčba alergií u dítěte umožňuje výběr speciálních směsí v případě, že je novorozené dítě na umělém krmení. Hypoalergenní léky jsou dvou typů: na bázi sójového bílkoviny nebo hydrolyzované. Druhý typ zahrnuje protein, který je rozdělen na jednotlivé aminokyseliny.

Od šesti měsíců můžete postupně přejít na hypoalergenní vícesložkové pyré. Takové pokrmy jsou zeleniny a navíc bobule nebo ovoce. Od deseti měsíců je povoleno dieta dieta přidáním masového pyré. Jakékoli fáze krmení se doporučuje specifikovat u ošetřujícího lékaře.

S alergií na dítě (fotografie příznaků onemocnění, které můžete vidět v článku), která kojí, musí matka pečlivě sledovat stravu. Ona by měla zcela vyloučit rafinované potraviny z její stravy, ona by také neměla být dovoleno kouřit, ona se musí vzdát nápojů, které obsahují alkohol nebo barviva.

Doporučuje se, abyste výrobky pořídili po částech a dodržovali určitý plán. Všechny produkty musí být nezbytně přirozené a čerstvé.

A jak se rozvíjí dětská mléčná alergie?

Reakce na protein z kravského mléka

Nejčastější příčinou alergie u dětí v prvních 3 letech života je reakce na bílkoviny z kravského mléka. Z tohoto důvodu není žádoucí, aby celé kravské mléko bylo do stravy zaváděno do věku jednoho roku.

Ty děti, které jsou na umělém krmení a jsou si vědomy toho, že mají alergie na kravské mléko, dostanou směs s rozštěpeným proteinem. Po uplynutí alergické reakce se těmto dětem doporučuje dodržovat profylaktické hypoalergenní směsi a vyhýbat se potravinám, které obsahují bílkoviny celého kravského mléka až do tří let.

V 95% případů alergie u dítěte (příznaky jsou zřetelně viditelné na fotografii) pro mléčné bílkoviny krávy přechází na tři roky. Děti, které mají stále nesnášenlivost s mléčnými výrobky, se doporučují, aby navíc kompenzovaly nedostatek tohoto prvku.

Alergie na ryby a mořské plody

Potravinová alergie u dětí, která je způsobena ryby, stejně jako mořské plody, může trvat celý život. Vývoj tolerance k tomuto typu produktů obvykle nedochází. Za přítomnosti takového patologického stavu může každá rybí miska vyvolat negativní reakci bez ohledu na typ jejich přípravy. Reakci lze zaznamenat i díky vůni vařených nebo dusených ryb. Proto ryby, spolu s korýši - krevetami nebo slávky - je důležité zcela vyloučit příděly dítěte. Totéž platí pro dospělé.

Omega-3

Co dělat s tímto typem alergie u dítěte? Je třeba mít na paměti, že ryby jsou zdrojem bílkovin a navíc esenciální mastné aminokyseliny omega-3. Jako zdroj bílkovin mohou být ryby snadno nahrazeny masem, drůbeží nebo dokonce mléčnými výrobky, které jsou ve skutečnosti hlavními zdroji tohoto prvku pro děti i dospělé.

Omega-3 mastné kyseliny jsou nesmírně důležité pro vývoj mozku a navíc vizi dítěte. Během těhotenství se tyto užitečné prvky dostávají z placenty z matky na plod, navíc jsou přítomny v mateřském mléce. Omega-3 kyseliny jsou velmi důležité pro vývoj nervového systému a inteligence u dítěte.

Tak, omega-3 mastné kyseliny jsou považovány za nezbytné, protože nejsou vyráběny v lidském těle a musí přijít prostřednictvím jídla. Bohužel jsou obsaženy pouze v několika výrobcích, a to v rybách a některých rostlinných olejích, například v plátně, konopí a hořčici.

Někteří výrobci přidávají omega-3 do dětských směsí, do mléčných výrobků. Díky tomu, pokud se dítě nelíbí nebo nemůže jíst ryby, obdrží omega-3 ve svých oblíbených jogurtech, tvaroh a dezertech. Rodiče by měli hledat právě takové produkty, aby nesnášenlivost ryb neovlivnila zdraví dítěte.

Zjistili jsme, zda dítě může být alergie a jak se s ním vypořádat. Doufáme, že tyto informace budou užitečné pro vás.