Výrobky obsahující železo ve velkém množství

Nejčastější formou nedostatku minerálů v těle je nedostatek železa v krvi. Nejčastější je to u těhotných žen, stejně jako u kojenců a dětí trochu starších. Pokud je nedostatek žlázy příliš dlouhý, vede k rozvoji anémie s nedostatkem železa, což znamená, že se člověk stává zranitelnější vůči jinému druhu onemocnění. Jinými slovy sníží imunitu. Které výrobky obsahují železo? Co mám použít pro takovou anémiu? Stojí za to, že deficit této látky je nebezpečný. Z tohoto důvodu často dochází k předčasnému porodu.

Výrobky obsahující železo a kolik to potřebuje?

Funkční funkce železa je poměrně omezená, ale je nesmírně důležitá. Veškerý kyslík, který vstupuje do plic, může být přepravován výhradně za účasti železa. Podílí se na syntéze hemoglobinu. Ale on už zase přenáší kyslík do celého těla. Hlavními skladovacími středisky jsou játra a svaly.

U výrobků obsahujících železo existuje tato látka ve dvou formách: v hemémové formě a nehemém. V prvním případě je lépe stravitelná organismy a je syntetizována v živočišných buňkách. To znamená, že v jakémkoli masa, rybách bude vždycky železo. Největší částka je obsažena v hovězí maso, ale stejné množství vepřového a jehněčího by mělo být v hojnosti, pokud se spotřeba hovězího masa nezatáčí. Druhý typ je rostlinný zdroj železa, to znamená, že se nachází v luštěninách, listové zelenině, ovoci obsahujícím vitamín C.

Co potřebujete k vyvážení železa?

Vytvoření optimálních podmínek pro udržení rovnováhy takového mikroelementu je poměrně jednoduché. Musíte konzumovat tolik jídla, jaké tělo ztrácí. Hlavní ztráty souvisejí s tvorbou trávicího odpadu se ztrátou kožních buněk, nehtů a vlasů. Menstruace je také závažným faktorem ztráty železa v těle. Proto během tohoto období ženské tělo potřebuje posilněnou stravu obohacenou železem. A stejně by měla každá osoba udržovat rovnováhu, aby po mnoho let nebyly žádné zdravotní problémy. Níže je uveden seznam výrobků obsahujících železo.

Pokud se dostane méně, než je ztraceno, rezervy začnou vyčerpávat a postupně se změní na nulu. Poté začínají všechny problémy. Tělo, aby udrželo homeostázu, rozvíjí zvyk dávkovat železo. Výsledkem je výskyt anémie s nedostatkem železa.

Konvenční potraviny obsahující železo

Konzumovaná úroveň železa samozřejmě závisí na mnoha faktorech: věku, pohlaví, osobních charakteristikách. Nejlepším zdrojem je produkt živočišného původu. Nejvhodnější je červené maso plus játra. Ale pokud způsob života a osobní dogma neumožňují použití takových produktů, zdroje rostlin mohou také poskytnout vše potřebné.

Dospělé dívky a ženy by měly konzumovat asi 20 mg tohoto mikroelementu denně a během těhotenství - 45 mg. Muži jsou méně náladový, takže potřebují jen 8 mg.

Nicméně zdravotní pracovníci poznamenávají, že je třeba, aby zdroje železa byly jak z obou typů, tak udržovaly hladinu látky na přijatelné úrovni po celou dobu. Výrobky obsahující železo by měly být mnoho. Ale co si vybrat? A které z nich výrobky obsahují železo ve velkém množství?

Játra

Játra jsou nejlepším zdrojem mikroelementu, jako je železo. To je způsobeno skutečností, že tento výrobek je filtr krve a absolutně veškerá krev prochází tímto tělem. V důsledku toho zůstávají produkty s obsahem železa a dalších minerálů s vitamíny. Hovězí játra jsou jedinečným zdrojem. Pár plátků výrobku představuje 10 mg železa - denní potřeby mužů. Část pokrývá více než 25% denních potřeb ženy. Vepřová játra obsahují méně železa, ale je tam vitamín C a chutě je příjemnější. A cítí se měkčí a jemnější, proto jej můžete použít ve velkém množství jídel.

Ale nepřehánějte to. Všechno má svou vlastní normu. Nesmíme zapomínat, že vepřová játra obsahují vysoký obsah cholesterolu, proto je nutné tento problém pečlivě přistupovat. Škody na těle nestojí za to. Těhotné ženy by se proto měly omezit na používání takového výrobku. Také vitamín A, který má hodně jater, může ovlivnit vývoj plodu a způsobit různé patologie.

Pokud je z nějakého důvodu nepřijatelná spotřeba vedlejších produktů, budou vynikající volbou vaječné žloutky (2,7 mg na 100 g produktu) nebo červené maso, například hovězí maso (2,6 mg na 100 g produktu).

Mořské plody

Moře nám dává opravdu velmi užitečné produkty, obsahující železo ve velkém počtu a obsahují obrovský seznam stopových prvků. Nejen, že ryba je užitečná. Ústřice, chobotnice také obsahují velké množství železa. Kromě toho můžete najít vitaminy skupiny B. U 100 gramů ústřic existuje až 7 mg železa. Pro muže to stačí 130 gramů této delikátní pokrytí každodenní potřeby.

Pokud z nějakého důvodu nemohou ústřice a slávky vstoupit do vaší stravy (potěšení není levné a kvalitní zboží od moře je obtížné najít), pak mohou být snadno nahrazeny jinými mořskými živočichy, což není horší. Tuňák a losos jsou ideální jako zdroj železa. Je pravda, že v této věci jsou mírně horší než ústřice a mušle.

Turecký hrách nebo cizrna

V tomto závodě obsahuje zdroj železa asi 6 gramů užitečné složky na 100 g suchého produktu. Je také zdrojem potravy s vysokým obsahem bílkovin, i když ne s úplnou sadou aminokyselin. Skvělá volba pro vegetariány. Použití této zeleninové plodiny se rozšířilo všude a nachází se v mnoha kuchyní po celém světě.

Pokud však z nějakého důvodu nechcete porekat přípravu složitých pokrmů, ale chcete udržet rovnováhu železa v těle, můžete bezpečně vařit domácí hummus.

Kaše a müsli

Pokud jste fanouškem zdravého jídla a ráno vždy čekáte na obilovinovou kaši, bude to skvělý začátek dne, protože s jídlem dostáváte dostatek železa. Abyste to ověřili, stačí přečíst složení toho, co jíte. Mnoho müsli na jednu porci pokrývá každodenní potřebu železa spolu s mnoha vitamíny a minerály (vláknina, vláknina, vápník a zinek). A to není celý seznam, ale jsou to nejlepší produkty obsahující železo pro těhotné ženy.

Semena dýně

Docela populární produkt, zejména na podzim. Nebyl tu marný. To je vynikající zdroj železa. Obsahují 3,3 mg na 100 g produktu, což je více než vejce a hovězí maso. To znamená, že jde o výrobek obsahující železo, který lze přidat do jakéhokoli pokrmu. Jejich chuť je úžasná, lze je snadno kombinovat s jakýmkoliv jiným produktem, takže se nejčastěji vyskytují v pekařských výrobcích a salátech. Lékaři vás radí, abyste koupili smažené tekvicové semena bez soli a používejte je jako užitečné a chutné občerstvení.

Sójové boby

Sójové boby jsou produkt obsahující železo ve velkém množství. Obsahuje až 16 miligramů železa. To je dvakrát vyšší než denní potřeby mužů. Navíc mají obrovský soubor mnoha stopových prvků, které jsou prostě nezbytné: měď - pro lepší zachování krevních cév a silný imunitní systém, mangan - reguluje většinu biochemických metabolických procesů. Také sójové boby jsou skladiště bílkovin a vláken. Existuje také mnoho vitamínů, ačkoliv složení aminokyselin je nudné. Koneckonců, sójové bílkoviny mají poměrně nízkou kvalitu.

Mnoho odborníků na výživu považuje za nezbytné použít tento produkt v jakékoli formě i se solí, i když bez něj.

Fazole

Také skvělý zdroj železa, který pokrývá denní potřebu mužů ve 100 gramech výrobku. Mnoho lidí si při výběru výrobků s vysokým obsahem železa myslí na způsob přípravy těchto výrobků. S tímto chutným zástupcem fazole není takový problém. Lze jej snadno kombinovat s kapustou, sladkou paprikou, květákem a brokolicí.

Záloha vitamínu C. Tato složka přispívá k asimilaci železa v těle. Nejsou žádná omezení, jak vyrábět fazole: přinejmenším v salátu, dokonce iv bramborách. Výborná kombinace se zeleninou vám umožňuje přidat do polévek. Vše závisí na vaší představivosti.

Čočka

Reprezentant rodiny luštěnin. Stejně jako výše popsané bratři, je to vynikající zdroj železa. Asi 7 mg na 100 gramů suchého produktu. Existuje také mnoho vlákniny a vlákniny, které snižují hladinu cholesterolu a podporují normální funkce střev. Úroveň cukru je regulována. Jedná se o jedinečný výrobek určený k vaření, protože je používán téměř ve všem: buď polévky nebo hamburgery.

Špenát

Seznam výrobků obsahujících železo, které byly popsány výše, vyžaduje přidání špenátů. Špenát v surovém stavu, i když po tepelném zpracování je nenahraditelným zdrojem železa. A přítomnost velkého množství vlákniny usnadňuje trávení a asimilaci tohoto stopového prvku. 100 gramů špenátu účtuje stejné množství železa jako 100 gramů vajec, což je méně než 3 mg. Jelikož je to zelené, pak se nepočítajte s velkým množstvím dalších látek. Je třeba pouze poznamenat přítomnost vitaminů skupiny E a A.

Chuť takového výrobku není pro všechny, zvláště pro děti. Ale vždy existuje cesta. Špenát lze použít jako pomocný produkt, který bude tajnou složkou. Zvláště užitečné v kombinaci s produkty, obsah vitaminu C, ve kterém vysoká. Pro děti můžete vyrobit omeletu nebo zeleninovou lasagnu se špenátem.

Sesame

Semena podobné rostliny mají spíše příjemnou ořechovou chuť a jsou také kvalitním zdrojem železa. 15 mg na 100 gramů produktu je vynikajícím ukazatelem. Navíc podobný výrobek obsahuje mnoho mikroživin a živin, včetně mědi, zinku, fosforu. Nezapomeňte na přítomnost vitaminu E. Můžete jej přidat do salátu nebo pekařských výrobků. Osm lžící sezamových semen pokryje denní potřebu mužů. Může být použit jako přísada do sladkostí a dezertů. Poměrně dobrý zdroj při používání rychlého občerstvení.

Výsledky

Ve výše uvedeném článku byly uvedeny produkty obsahující železo. Byl demontován a vysvětlil, že je třeba udržovat rovnováhu mezi úrovní tohoto prvku. Je dobře vidět, že mnoho produktů je snadno dostupné, i když ne bez lahůdek. Železo se nachází také v mnoha plodů a ovoce. Jen nezapomeňte na rovnováhu ve vaší stravě, a pak je poskytována zdravá a dlouhá životnost. Také nezapomeňte na štítnou žlázu a výrobky obsahující jod.