Výrobky obsahující železo pro zvýšení hemoglobinu: Seznam

Anémie a snížená hladina hemoglobinu v krvi - tento stav je znám mnoha moderním lidem. Důsledkem je slabost, narušení mnoha orgánů. Koneckonců, hemoglobin je zodpovědný za přenos kyslíku do tkání. Toto je hlavní složka krve, díky níž má červenou barvu a plní své funkce.

Hlavním mikroelementem, který zajišťuje tvorbu hemoglobinu, je železo. Je to kvůli jeho nedostatku, že se obvykle vyskytuje anémie. V tomto stavu předepište léky, které zvyšují hemoglobin. Ale můžete jednoduše upravit stravu, včetně železných výrobků, které ji pravidelně obsahují.

Hemoglobinová hladina

Lidské zdraví závisí na tom, jak jsou buňky opatřeny kyslíkem. A přenáší se pomocí hemoglobinu - součásti erytrocytů. Je to ten, kdo vykonává nejdůležitější úkol poskytovat všem tělům těla kyslík. Každý den se zhroutí asi 10 gramů hemoglobinu, takže je důležité neustále doplňovat jeho množství. Silně klesá za podmínek doprovázených ztrátou krve. Jedná se o různé poranění, operace, hemoroidy a dokonce i menstruaci u žen. V tomto případě musíte dodržovat zvláštní dietu ke zvýšení hemoglobinu. Výrobky obsahující železo pro těhotné ženy jsou obzvláště důležité, protože v té době se zvyšuje potřeba tohoto pigmentu.

Navíc se v dětství a dospívání často snižuje kvůli rychlému růstu těla i starším osobám z důvodu zpomalení metabolických procesů. Existují určité normy obsahu této látky v krvi. U žen by neměl být hemoglobin nižší než 120 g / l, u mužů - nejméně 130 g / l.

Role železa

Pro normální hematopoetické procesy jsou vyžadovány různé stopové prvky. Nejdůležitější je však železo, které se podílí na tvorbě hemoglobinu. Nejčastěji dochází k rozvoji anémie kvůli nedostatku tohoto mikroelementu. Koneckonců, molekula hemoglobinu se skládá ze dvou částí: heme (železo) a globinu (proteinová složka). S nízkým obsahem železa v krvi se molekuly hemoglobinu nemohou tvořit, takže do buněk vstupuje málo kyslíku.

Akumulovat ve velkém množství železa nemůže, takže je velmi důležité, aby každý den vstoupil do těla. Ale pro to je nutné nejen konzumovat výrobky obsahující železo, ale také to dělat správně. Je důležité vědět, kolik z tohoto mikroelementu je nezbytné pro zdraví. Dospělí potřebují od 10 mg u mužů až do 18 mg u žen. V těhotenství, během těžkých onemocnění nebo po velkém ztrátě krve narůstá potřeba.

Jak pochopit, že hladina hemoglobinu je snížena

Nedostatek železa výrazně ovlivňuje celkový stav lidského zdraví. Dále se snižuje dodávka tkání s kyslíkem, zhoršuje se práce vnitřních orgánů a trávení. Železo je součástí mnoha enzymů a podílí se na dalších životně důležitých procesech. Existují jisté příznaky, které vám pomohou pochopit, že v těle není dostatečně důležitý mikroelement a hladina hemoglobinu je snížena:

• těžká slabost a únava;
• ztráta vlasů, křehké nehty;
• kůže se stává bledou, suchou, v rozích úst se objevují trhliny;
• závratě;
• dušnost a tachykardie;
• porucha spánku;
• problémy s trávením;
• časté nachlazení.
  

Jak zvýšit hemoglobin

Pokud testy potvrdí, že jeho hladina v krvi je snížena, většinou předepisují speciální přípravky obsahující železo. Musí se užívat v kritických případech, kdy hemoglobin v krvi klesne pod 100 g / l. A s mírným poklesem se můžete vypořádat s tímto problémem, včetně stravy s jídly obsahujícími železo. Je však nutné i během léčby závažné anémie a prevence.

Použití těchto přípravků pomůže vyhnout se silnému poklesu hladiny hemoglobinu, stejně tak eliminuje potřebu kupovat drahé léky obsahující železo. Navíc taková léčba nebude mít vedlejší účinky, což je často případ léků.

Při výběru produktů obsahujících železo pro anémiu je třeba uvažovat, že železo v nich je jiné. Rozlišujte klenot, který je lepší a úplněji absorbovaný, stejně jako non-haem. Druhá možnost je nejčastěji obsažena v produktech rostlinného původu, takže železo z nich je tráveno horším. Dále nemůže tělo absorbovat více než 2 g železa. Proto pokud je hladina hemoglobinu významně snížena, pouze změna ve stravě nemůže vyřešit problém.

Kromě toho při sestavování stravy je třeba vzít v úvahu věk pacienta a důvod snížení hladiny hemoglobinu. Zvláště důležité je zvolit správné výrobky obsahující železo, které by zvýšily hladinu hemoglobinu u těhotných žen. Musí vzít v úvahu, že někteří z nich mohou dítě poškodit. Proto konzumujte velké množství jater a vedlejších produktů. Doplňte nedostatek železa pomocí zeleniny, ovoce, bobulí, ořechů.

Nejlepší výrobky obsahující železo pro anémiu: seznam

Předpokládá se, že ke zvýšení hemoglobinu je nutné konzumovat maso a játra zvířat. Železo se však nachází nejen v produktech živočišného původu. Anémie často postihuje ty lidi, kteří neustále konzumují maso.

Seznam výrobků obsahujících železo je poměrně velký. A i když ne všichni jsou schopni uspokojit potřeby těla, je žádoucí zahrnout je do stravy. Existuje však několik produktů, jejichž obsah železa je nejvíce. Jsou schopny pravidelně zvyšovat hladinu hemoglobinu. Obsahují více než 10 mg železa na 100 gramů. Jedná se o produkty:

• játra z vepřového masa;
• kuřecí játra;
• sušené bílé houby;
• kvasné pivo;
• mořská kala;
• kakao;
• dýňová semena;
• čočka;
• sezamová semena;
• pistácie;
• špenát;
• pšeničné otruby.
  

Železné produkty živočišného původu

Obsahují heme železo, které tělo lépe absorbuje. Od 15% do 35% tohoto mikroelementu se absorbuje z produktů živočišného původu. Proto jsou považovány za nejlepší pro zvýšení hemoglobinu.

Nejvíce je železo v mase a drobách. Předpokládá se, že čím tmavší je, tím lépe ovlivňuje hladinu hemoglobinu. Takové výrobky obsahující železo jsou užitečné při léčbě anémie:

• telecí, hovězí maso;
• kuře a krůty;
• nízkotučné vepřové maso;
• vepřová a kuřecí játra;
• srdce, jazyk;
• ryby, zejména sardinky a tuňáky;
• mořské plody - krevety, ústřice, kaviár.
  

Zelenina a ovoce

V rostlinných produktech je také vysoký obsah železa. A i když je z nich horší, musí být stále součástí stravy. Nejlepší je zvýšit hladinu hemoglobinové řepy. Brambory, mrkev, zelí, cuketa a rajčata jsou také užitečné. Ujistěte se, že do dietní zeleniny patří: špenát, kopr, petržel.

Z ovoce jsou nejvíce ceněny červené a černé plody: brusinky, borůvky, černé rybízky, švestky, třešně, růžové boky. Hodně železa v jablečných granátorech, jablkách, broskvích, fících, hroznech, dýně, vodních melonech. Mohou být použity čerstvé, v dezertech, a pro zimu je třeba zmrazit.

Obiloviny, semena a ořechy

Ti, kteří hledají nejlepší jídla obsahující železo v případě anémie, by neměli přehlížet ořechy a semena. Pistácie a arašídy jsou v tomto ohledu obzvláště užitečné. Dostatečné množství železa také obsahuje lískové ořechy a vlašské ořechy. U anémie je užitečné jíst semena, slunečnicová semínka a halva. Mnoho železa - 14 gramů - je obsaženo v sezamových semenech.

Doporučuje se také používat různé druhy obilovin. Nejlepší ze všeho, nevyčištěné. Bílá pšeničná mouka je například špatná pro všechny mikroelementy. Koneckonců, všechny užitečné látky zůstávají v otrubách, které obsahují téměř 20 g železa. Pohanka, oves, proso jsou užitečné pro zvýšení hemoglobinu.

Ale fazole jsou v tomto ohledu obzvlášť cenné. Navzdory tomu, že se absorbuje méně než 10% železa, obsahují tyto produkty ve velkém množství a kromě toho mnoho dalších užitečných mikroelementů. Čočka, hrach, fazole - jedná se o potraviny, které je třeba konzumovat s anémií.

Lidové recepty

Pro zvýšení hemoglobinu u dospělých nejsou produkty obsahující železo vždy účinné. Koneckonců, mohou být špatně tráveny. A ne všechny užitečné produkty jsou k dispozici všem. Ale v lidové medicíně existuje několik receptů, včetně bylin, zeleniny a ovoce. Jsou smíchány v určitých poměrech a používají se jako léky. To pomáhá naplnit nedostatek železa v těle:

• Smíchejte stejné množství vlašských ořechů, sušených meruněk, švestek a rozinkami. Zlomte maso a přidejte trochu medu. Používejte 6 čajových lžiček denně.
• Každý den se doporučuje vypít 2 sklenky čerstvě vymačkané mrkvové šťávy.
• Stlačte trochu šťávy ze strouhané řepy, promíchejte ve stejném poměru s medem. Vezměte 2 lžíce třikrát denně.
• Dobrá směs mrkve, řepy, jablek a jablka z granátového jablka zlepšuje hladinu hemoglobinu. Musí vzít 100 gramů, přidat 50 gramů medu. Píjete 2-3 krát třikrát denně.
• Je užitečný odvar z třezalky, bílé bílé kapusty a ostružinové listy. On je opilý na lžíci třikrát denně.
  

Jak zlepšit vstřebávání železa

Ne vždy výrobky obsahující železo, které zvyšují hemoglobinovou pomoc. Nestačí, abyste je jen zahrnuli do stravy, musíte udělat tak, aby železo z nich bylo normálně absorbováno tělem.

Některé další mikroživiny pomáhají v tomto. Nejprve je to vitamin C. Proto se při léčbě anémie doporučuje konzumovat kyselší zeleninu a ovoce: pomeranče, černý rybíz, zelí, rajčata, špenát. Namísto čaje je třeba pít vývar z dogrose. Navíc produkce hemoglobinu závisí na přítomnosti dostatečného množství vitaminu B12, mědi, manganu, zinku, kyseliny listové v těle. Proto musíte také zahrnout do stravy banány, pohanka, hrušky, med.

Zabraňuje absorpci vápníkového železa. Proto se doporučuje konzumovat potraviny obsahující železo odděleně od mléka. Kromě toho jsou bílkoviny hluboce rozkládány a z nich je železo tráveno za přítomnosti obilovin. Ale většinou zasahují do normální tvorby hemoglobinové kávy a silného čaje kvůli látkám obsaženým v nich. Existují také běžné produkty, které interferují s produkcí hemoglobinu - vajec, těstovin a pšeničného chleba. Musí být také vyloučeni ze stravy při léčbě anémie.

Recepty jídel

Nutriční výživa by měla být nejen užitečná, ale i chutná. Takže s anémií z potřebných produktů můžete udělat neobvyklé pokrmy. Je obzvláště důležité správně připravit je pro děti a nemocné, kteří nemají chuť k jídlu. A u starších lidí je třeba věnovat větší pozornost rozdrceným, vařeným pokrmům, aby bylo snadnější žvýkat a absorbovat. Existují různé recepty s produkty obsahujícími železo, ale je lepší použít ty, kde je několik.

• Otřete cukrovou řepu, mrkev, přidejte hrozinky bez jám, vlašské ořechy. Šalát oblékajte olivovým olejem.
• Klobásy z pohanu a hovězího masa jsou užitečné. Potřebujete vařit pohanku, míchat s mletým hovězím masem. Masové kuličky se zeleninou: pepř, cibule, dýně.
• Z kuřecí játry můžete vyrobit domácí pašu. Chcete-li to provést, dejte to jemně s mrkví a cibulí. Když se ochladí, přidejte česnek, vlašské ořechy a zeleninu. Vše se brousí v mixéru.
• Užitečný a uspokojující salát může být vyroben z kuřecích prsíček. Kromě toho se přidávají rajčata, jablka, sladká paprika, pomeranč a hlávkový salát.

Pokud budete trvale užívat přípravky obsahující železo, můžete zabránit poklesu hladiny hemoglobinu.