Které výrobky obsahují železo?

Máte křehké nehty a vlasy? Jste chladná a nemůžete se zahřát, když jsou ostatní teplé? Rychle unavený a neustále chtít spát? Možná vy anémie s nedostatkem železa. Seznamte se s produkty, které obsahují železo, zahrňte je do stravy a váš stav se zlepší.

Rizikové skupiny pro anémii s nedostatkem železa:

• těhotné ženy;

• rychle rostoucí děti mladší 5 let;

• Vegetariáni;

• Lidé, kteří přijdou na své postavě hodně krve z nějakého důvodu (například v některých onemocnění žaludku a / nebo střev, s těžkým menstruace u žen, atd ...);

• dospívající.

Ne každý ví, že produkty obsahují železo, heme a non-heme. Pro blaho a dokonalý stav nehtů a vlasů člověk potřebuje obě verze důležitého prvku. Zelenina výrobky obsahují železo non-heme, živočišný původ - heme.

Upozorňujeme, že některé výrobky obsahující železo v dostatečném množství, nicméně nedělají nic dobrého. A to vše proto, že společně se železem současně obsahují fytáty nebo sloučeniny vápníku nebo prvky, které tělu zabraňují vysát tolik potřebných látek. Například špenát, vejce, mléko jsou právě takové výrobky. Proto je důležité nejenom zahrnout do stravy potraviny obsahující železo, ale také je možné je řádně používat.

Asimilaci železa usnadňuje:

• systematický příjem vitaminu C;

• jíst maso a ryby.

Důvody potlačení absorpce železa:

• vaření a podávání jídel z obilovin a luštěnin bez předběžného dlouhého namáčení;

• požití potravin obsahujících sójovou bílkovinu;

• konzumace kávy, čaje (zejména s mátou nebo heřmánek), vína, vzhledem ke polyfenoly, které obsahují (jejich negativní účinek je neutralizován vitaminu C v jeho systematickém přijímání).

Stručný seznam. Které potraviny obsahují hodně železa:

• fazole;

• zelená listová zelenina;

• červené maso;

• obohacené o železné zrno (mimochodem, cereální snídaně k nim také patří);

• matice;

• chléb otrub a černých odrůd;

• Rajčata;

• pták;

• ryby;

• čerstvá slunečnicová semena;

• Vepřové maso;

• Dýňová semena;

• švestky a jejich šťávy;

• sušené ovoce;

• mořské plody.

Vezměte prosím na vědomí, že živočišné produkty obsahují železo, které je nejčistší. Přesněji - asi 20%. Z produktů rostlinného původu do těla nevstupuje více než 5% neželezného železa.

Optimální volbou pro osobu, která dodržuje obvyklý způsob výživy, dodržujte poměr produktů 3: 1. Vyšší číslo označuje produkty živočišného původu. Je to taková optimální rovnováha mezi použitými výrobky, která povede ke stabilizaci práce vnitřních orgánů, přílivu lidské energie a energie.

Pokud po uplynutí doby po úpravě výživy nedojde k žádným pozitivním změnám, je to vážný důvod, proč je třeba vyhledat pomoc odborníků. Terapeut určí možné nemoci a výživový lékař si vybere individuální variantu racionální výživy.