Menu pro týden pro rodinu. Jak vytvořit týdenní menu pro rodinu?

Jak vytvořit menu pro týden pro rodinu tak, aby to bylo chutné a levné? A stále velmi, velmi užitečné. Koneckonců, člověk musí dostat z jídla všechny látky nezbytné pro něj v určitém poměru, a ne chaotické. Můžete zjistit, jak se s tímto obtížným úkolem vyrovnávají ostatní, když si přečtete literaturu o tomto tématu, nebo se můžete pokusit o vytvoření nabídky pro týden pro rodinu.

Proč to potřebujeme?

Každá žena může být klidná pouze tehdy, když je její rodina zdravá, šťastná a krmná. Koneckonců, cesta k srdci člověka je, jak víte, přes žaludek a rostoucí tělo kvalitního dítě „palivo“ je velmi důležité. To je jen o tom, jak správně udělat rozpočet menu pro rodinu, ne každý ví. Chtěl bych, a chutné, a k dispozici pro kabelku, a užitečné. Proto je nejjednodušší způsob, jak ušetřit čas, rozpočet a nervové buňky, aby jste si vytvořili nabídku po dobu jednoho týdne. Proč je to vhodné? Za prvé, nemusíte hádat o otázce, jaké produkty si každý den koupíte, když se nedostanete do práce. Nabídka zahrnuje nákup produktů na jeden týden. Za druhé, už víte, že budete vařit, a to vám ušetří čas, ušetří vás zbytečné mučení po celý týden. A co je nejdůležitější, takže nabídku na týden pro rodinu, můžete si hrát svou fantazii, učit se nové recepty, a tím zlepšit jejich dovednosti a kulinářské dovednosti.

Principy tvorby nabídky

Při vytváření nabídky je třeba vzít v úvahu některé faktory.

1. Kombinace produktů a nádobí. Není nutné sýt den s jedním druhem jídla, které jim slouží například k snídani v několika pokojích.

2. Menu by se mělo měnit a uspokojovat, ale pro žaludek není příliš těžké.

3. Měla by být stanovena možnost plánování.

Přísné plánování zahrnuje specificky namalované nádobí na snídani, oběd a večeři.

S bezplatným plánováním, seznamem snídaní, obědů, večeří, které chcete a připravit. Následně je každý den v seznamu vybráno menu. Nebo budoucí pokrmy jsou namalovány podle kategorií: ozdoby, horké, první, dezert. Pak vytvoříte denní menu pro rodinu.

4. Nikdo nezná specifika a nuance v rodinné výživě stejně jako matka. Proto by měly být vzaty v úvahu stávající problémy a doporučení, pokud existují.

5. Vytvořte si menu, nezapomeňte na starou pravdu: "snídaně si jíst, oběd je zbaven přítele, dá večeři nepříteli"

6. Ujistěte se, že do jídelníčku obsahujete ovesné kaše, luštěniny. Nepoužívejte špatné pečené produkty.

Občerstvení

Úkolem těchto jídel je připravit trávicí systém pro hlavní jídlo. Je vhodnější sloužit jim na oběd a večeři. Snídaně na občerstvení je vhodnější pro sendviče. Kompletní seznam může vypadat takto:

1. Otevřete a zavřete sendviče, kanapé. Jako výplň můžete použít jakékoli produkty. Je velmi výhodné a výhodné používat předem připravenou hmotu:

- ze sýru, tvaroh, zelenina, česnek;

- z ryb a rybích produktů (sleď obecný, kaviár levných odrůd, smíchaný s máslem);

- ze zeleniny (lilky, rajčata, cuketa);

- z vaječné hmoty s majonézou.

2. sendviče s masovými výrobky a ryby, sýr:

- šproty, sleďy, krabové tyčinky;

- klobása, tavený sýr, tvrdé druhy sýra.

3. Saláty.

Rozmanitost salátů závisí na sezóně, kabelce a fantazii. Cenově dostupné a vynikající možnosti pro rodinnou nabídce může vypadat například takto: „rozštěp radost“ (zelí, cibule, mrkev), „Debut“ (okurky, rajčata, papriky, tvrdý sýr), salát, sýr salát (paprikové rajčata plněná tvarohem) "Lotyšsko" (rýže, jablka, rajčata, okurky, zelené, zakysaná smetana).

První kurzy

Pro týdenní menu pro rodinu byste měli vzít v úvahu, že je často nutné mít oběd v práci a děti ve škole nebo na zahradě. Pouze je nepravděpodobné, že jsou děti, které milují školní polévky. Proto nechte dům dítěte počkat na talíř s prvním místem. Vezměte si v úvahu preference vaší matky. Pokud se jim líbí přítomnost husté masy v misce, můžete použít plnící polévky: boršč, slanobor. Pokud země zůstane ležet v talíři se smutným kopcem, nabídněte dítě transparentní polévky, vývary. První pokrm, který je součástí rodiny pro týden, je třeba vařit podle jednoduchých pravidel:

- správné posloupnosti produktů záložky;

- koření určené na konci vaření, aby neztratily svou chuť;

- pravidlo "harmonie" - zelenina by měla být řezána v souladu s velikostí a tvarem ostatních produktů. Pro děti si můžete koupit těstoviny z různých forem, zeleninu i neobyčejně řezané. Borsch, hodgepodge, rassolnik lze vařit několik dní. Transparentní polévka, zvláště ochucená těstovinami, je vhodná pouze pro jednorázové použití.

Druhé kurzy

Je to opravdu možné diverzifikovat menu pro týden pro rodinu, takže je spousta možností vaření druhý kurz.

Patří sem maso a rybí pokrmy (hovězí, telecí, vepřové maso, droby, pokrmy z drůbeže, ryby). Každá hostitelka by měla pochopit, že navzdory velikosti vašeho rozpočtu byste se měli snažit diamantovat nabídku co nejvíce s masovými pokrmy. Je to velmi užitečné guláš. Toto jídlo bylo u nás od doby Petra I. Ve francouzštině toto slovo znamená jak speciální pokrm, tak pikantní koření. Vychází z slovesa "vzrušení", což znamená, že zahrnuje význam "chutné", "chutné". Pro rodinné menu se můžete vzdát ostrosti, guláš se nezhorší. Nádobu lze připravit na několik recepcí. Jeho chuť se neztratí, ušetříte ale čas. A nesmíme zapomínat na ryby. Dny ryby musí být zahrnuty do týdenního menu pro rodinu.

Obloha může být diverzifikována neobvyklým vařením, při stavbě:

- zeleninové kotletky;

- pekáče;

- pečená zelenina;

- těstoviny;

- kaše.

Na několik recepcí lze připravit nádobí ze zeleniny (brambory, zelí, zelí, pečivo).

Dezerty

O jakém menu za týden pro rodinu můžete mluvit, pokud zapomenete zahrnout sladkou? Cookies, želé, pěny, soufflé - to vše může být připraveno rychle a na několik triků. Pravda, existuje riziko, že vaše děti budou neoprávněně absorbovat týdenní zásoby. Jsou tak chutné. Také nezapomeňte na pečlivě připravené nádoby s džemem, džemem, které jsou nejen chutné, ale také užitečné, zvláště pokud je to přírodní drcené ovoce. Chcete-li udělat koláč nebo suchar, nemusíte ukládat drahé produkty. Mouka, kefír nebo zakysaná smetana, pár vajec - a připravené na voňavý dezert. A pokud strávíte o víkend víc víc času a pečeme koláče, otázka s dezertem se několik dní uzavře. Dorty a koláče budou také důležité o víkendu. Jejich vaření trvá déle. Pokud je rozpočet skromný, můžete omezit dovolenou na vaření. V obchodech je vynikající volba okamžitého želé. Připravené želé lze posypat čokoládou, kokosovými hoblinkami, strouhanými sušenkami. Tato pochoutka je připravena rychle a nevyžaduje velké náklady na materiál, ale v chladničce zabere mnoho prostoru. Doporučuje se nalít do plochých pohárků a zakrýt víčky. Pak se bude hodit víc a z výše uvedeného bude možné umístit i další pokrmy.

Malé triky

Chcete-li šetřit čas, úsilí a produkty, můžete trochu podvádět. Například takové lahodné věci, jako jsou knedlíky, vareniki, palačinky s plnkou, můžete zaslepit, zkroutit a zmrazit. Pak budou tyto polotovary domácí výroby schopny svá domácnost zcela svázat. Tato možnost je dobrá, když potřebujete zůstat někam v podnikání nebo mít šálek kávy s přítelem. Pokud plánujete pokrm z dušeného zelí, nebuďte líní, abyste klepali víc. Zbytek může kdykoli být připojen k patty, zrazy a prostě slouží jako samostatný pokrm. Toto poradenství funguje ve vztahu ke všem produktům. Jen ukázat svou představivost. Vytvořte si nabídku pro svou rodinu a pečlivě ji prohlédněte. Zkontrolujte pole, které se opakují. Tato opakování by neměla být více než tři. Nekupujte jídlo, pokud nevíte, co bude vařit. Spontánní nákup bude vést k tomu, že je právě hodíte. A nezapomeňte, že vaše menu není dogma. Vždy můžete provádět změny v souladu s novými přáními.

Něco o snídani

Toto jídlo je nejdůležitější. Mnoho lidí na to zapomíná a nezaslouží si to, prostě pije šálek kávy. O tom, jak dobře a vyrovnaně připravujete snídani, závisí na vašem zdraví, náladě a vzhledu. Protože před pracovním dnem si můžete dovolit více kalorií a chutných jídel. To je velmi důležité pro dívky a ženy, které vždy sledují svou váhu a popírají sladce. Při přípravě nabídky pro rodinu by měli vědět, že snídaně je jejich spása. Všechno, co bude snědeno, nikdy nebude ležet s tukovými nánosy na ohybech ženské postavy. Nejužitečnější bylo a zůstává kaše. Lepší ovesné vločky na snídani může být pouze pohanka. Není důležité, na vodu nebo mléko vaříme kaši. K tomu můžete přidat hroty, ořechy, sušené meruňky, banány. Manna ovocná pasta se zdiskreditovala. Lékaři říkají, že díky přítomnosti fytinu a gliadinu manga není nebezpečná pro gastrointestinální trakt dětí. Pohanka s mlékem obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Na snídani si můžete dát sendviče, toast, čaj, kakao.

Přibližná nabídka po dobu dvou dnů

Pondělí

Snídaně:

- Ovesné vločky s rozinkami a ořechy, vařené na mléce. Čaj. Toast, rozmačkaný máslem a klobásou a sýrem.

Svačina:

- Jogurt, banán.

Oběd:

- Salát z kapusty s mrkví. Rýsová polévka s kuřecím vývarem a zeleninou. Makarony. Těstovinové masové kuličky s omáčkou. Kompot.

Svačina:

- Šťáva nebo jogurt.

Večeře:

- Těstovinové masové kuličky pečené se sýrem. Pohanková kaše. Salát z čerstvé zeleniny (v létě) nebo vinaigrette (v zimě).

Úterý

Snídaně:

- Pohanková kaše s mlékem. Kakao. Sendviče se sýrovou hmotou (tavený sýr, vejce, majonéza).

Svačina:

- Jablko nebo hruška.

Oběd:

- Kyselá okurka s cibulí a rostlinným olejem. Hrachová polévka. Kuřecí kotletky a brambory pečené v troubě. Šťáva. Palačinky s tvarohem.

Svačina:

- Banán. Želé nebo sufle.

Večeře:

- Pšeničná kaše. Maso ve francouzštině. Zeleninový salát (okurky, rajčata, tvrdý sýr). Čaj se sušenky.