Jak užitečné lískové ořechy, chemické složení, kalorie, kontraindikace

Lískové ořechy, stejně jako jiné ořechy, mají mnoho užitečných vlastností a nutriční hodnoty. Obsahuje vysoký obsah vitamínů, minerálních solí a polynenasycených mastných kyselin. Je zdrojem zdravé energie, která je nezbytná pro fungování těla. Zvažte, jak užitečný lískový oříšek pro lidské tělo a proč by měl být zahrnut v denním menu.

Jak si vybrat a konzumovat ořechy z lískových oříšků?

Corylus avellana L., tedy lísková, je populární v Evropě a Malé Asii. Některé odrůdy lískových oříšků jsou považovány za dekorativní křoviny. Jeho nejcennější odrůdy jsou pěstovány ve středomořské pánvi. A největším dodavatelem lískových ořechů na světě je Turecko.

Při výběru ovoce lískových oříšků doporučujeme koupit loupané a pečené lískové ořechy. Ořechy v shellu jsou nejužitečnější. Vyčistěte je těsně před spotřebou. Plášť chrání jádro před teplem, vzduchem, světlem a vlhkostí, čímž zpomaluje škodlivý oxidační proces.

Ořechy mohou být sbírány sami. Plody oříšky dozrávají od září do října. Měli byste vědět, že jsou shromažďovány ze země a ne ze stromu.

Před konzumací ořechů by měly být očistěny. Křehký pach může znamenat, že produkt se usadil do formy.

Čerstvé nebo opékané lískové ořechy, stejně jako jiné druhy ořechů, by měly být konzumovány jako užitečné občerstvení mezi jídly nebo přidány do müsli. Někdy je nutné měnit menu a připravit si mouku, která je vhodná pro pečení koláčů, sušenky, palačinky a jako přísadu do jogurtu nebo dezertu.

Nutriční hodnota

Ořechy z lískových oříšků mohou být snídaně, oběd, večeře nebo jednoduché občerstvení. Za nimi se táhne ruka při čtení nebo sledování televize. A jen někteří lidé mají touhu vědět, kolik kalorií je v lískových oříšcích.

100 g výrobku poskytuje tělu 628 kcal, což je až 31% denních požadavků. Obsah živin v něm (ve 100 g):

• sacharidy - 16,7 g;
• celulóza - 9,7 g;
• protein - 14,95 g;
• celkový obsah tuku - 60,75 g;
• foláty - 113 mcg;
• niacin - 1,8 mg;
• kyselina pantothenová - 0,918 mg;
• pyridoxin 0,563 mg;
• riboflavin - 0,113 mg;
• thiamin 0,643 mg;
• vitamín A - 20 IU;
• vitamin C - 6,3 mg;
• vitamin E - 15 mg;
• vitamín K - 14,2 μg;
• draslík 680 mg;
• vápník - 114 mg;
• měď -1,725 ​​mg;
• hořčík 163 mg;
• fosfor - 290 mg;
• železo - 4,7 mg;
• mangan - 6,17 mg;
• zinek - 2,45 mg.

Kromě toho obsahuje 100 μg produktu 3 μg karotenu, 11 μg beta-karoten a 92 μg luteinu. A zatímco v chemickém složení lískových ořechů není žádný cholesterol a sodík.

Lískové ořechy jsou dobré pro zdraví srdce

Ořechové oříšky jsou dobrým zdrojem nenasycených tuků. Mastné kyseliny, zejména kyselina olejová, mají přirozený potenciál ke snížení hladin LDL, stejně jako zvyšující se hladiny HDL. Pouze jedna šálek těchto ořechů poskytuje 50% požadované denní dávky hořčíku. Tento prvek hraje důležitou roli při regulaci normální hladiny vápníku v těle. Příliš vysoký index této látky může být pro zdraví srdce nebezpečný.

Profylaxe onkologických onemocnění

Ořechy ořechů jsou cenným zdrojem alfa-tokoferolu, což je druh vitamínu E. Pomáhá omezit riziko rakoviny močového měchýře o více než 50%. Lískové ořechy jsou také bohatým zdrojem manganu, což je známá antioxidační látka. Proto hraje důležitou roli v prevenci vzniku rakoviny.

Lískové ořechy pomáhají při ztrátě hmotnosti

Ořechy oříškové, přestože mají spoustu kalorií a tuků, by měly být ve stravě pro hubnutí. Vědci jsou přesvědčeni, že tuk v oříšcích není v těle odložen. Naopak iniciuje procesy, které urychlují spalování tuků. V tomto ohledu mohou lískové ořechy pomáhat zhubnout, ale pouze za předpokladu, že se jedí moderně a místo jídla, a ne jako další občerstvení.

Na otázku, kolik lískových oříšků může jíst den, mnozí odborníci na výživu odpovídají: 30 gramů denně. Ale pokud chcete zhubnout, měli byste snížit tuto částku na 15-20 gramů.

Zdraví přínosy kloubů a kostí

Jak víte, hořčík a vápník jsou důležité pro udržení zdraví kostí a kloubů, ale také obsažené v lískových oříšcích mangan ovlivňuje sílu muskuloskeletálního systému. Vzhledem k jejich nutričním vlastnostem jsou vynikající možností pro občerstvení během menopauzy a pro ženy v pokročilém věku, protože chrání před rozvojem osteoporózy.

Lískové ořechy zlepšují zdraví nervového systému

Vitamín B6 je nezbytný pro normální fungování nervového systému. Jeho nedostatek inhibuje syntézu myelinu, což je nezbytné pro optimální fungování nervového systému. Vitamín B6 je také potřebný pro normální činnost různých neurotransmiterů, včetně melatoninu, adrenalinu a serotoninu.

Lesní ořechy poskytují tělu kyselinu alfa-linolenovou a omega-3 mastné kyseliny. Tyto cenné živiny spolu s vitamíny skupiny B hrají důležitou roli při prevenci a zmírnění různých duševních poruch, včetně úzkosti, stresu, deprese a dokonce i schizofrenie.

Lískové ořechy - pomoc pro diabetiky

Vědět, jak užitečný lískový oříšek pro tělo, můžete použít jeho léčebné vlastnosti a usnadnit tok mnoha chorobných stavů. Například pravidelná konzumace lískových oříšků se doporučuje u lidí trpících cukrovkou 2. typu. Ořechy mohou zabránit nadměrné hladině cukru v krvi. Živiny, které obsahují, chrání tělo před mnoha nebezpečími spojenými s vysokým obsahem cukru a cholesterolu.

Lískové ořechy pro zdraví žen

Lísková oříška má během menstruace antispastický efekt. Je bohatý na hořčík, vitamín E, vápník a další živiny, které nepochybně mají pozitivní vliv na zmírnění menstruační bolesti.

Kromě toho, co je užitečné pro lískové ořechy pro ženy, může být charakterizováno skutečností, že jde o bohatý zdroj železa. Hruška lískových oříšků poskytuje 30% doporučené denní dávky.

Lesní ořechy jsou užitečné pro těhotné ženy a kojení. Lískové ořechy jsou bohatým zdrojem různých živin potřebných pro správný průběh těhotenství. Dokonale doplňuje nedostatek železa a vápníku. Také ženy, které kojí, mohou považovat za vynikající občerstvení, které omezuje pocit hladu.

Co je užitečné pro lískové ořechy pro muže?

Ořechy z lískových oříšků jsou bohatým zdrojem vitaminu E, který není marně nazýván "vitamínem plodnosti". Je nutné udržovat normální fungování genitálií. Jeho nedostatek snižuje sekreci gonadotropinového hormonu, který přispívá k degeneraci spermií u mužů.

vitamíny skupiny B, který je také hodně ořechů lískových oříšků (zejména niacin nebo vitamin B3), pozitivní vliv na účinnost a plodnost, protože stimuluje sekreci pohlavních hormonů.

Výhody použití lískových oříšků pro zdraví a vzhled pleti

Užitečné vlastnosti lískových oříšků pomáhají zlepšit vzhled pokožky a chránit ji před nepříznivými faktory. Spotřeba lískových oříšků přispívá k:

• Zrychlení procesů stárnutí. Jedna šálek lískových oříšků poskytuje 86% denní potřeby vitamínu E. Obsahuje vitamíny A a C, které jsou pro tělo silné a cenné antioxidanty. Synergický účinek těchto vitaminů může zabránit předčasnému vzniku vrásek na obličeji a tím zpomalit vzhled procesů stárnutí pokožky.
• Udržujte správnou úroveň hydratace. Jak již bylo uvedeno výše, ořechy obsahují významné množství cenného vitaminu E, které společně s mastnými kyselinami zajišťují udržení normální hladiny hydratace pokožky. Díky tomu mohou obnovit sálavý a čistý vzhled bez toho, aby působil nepříjemný tuk.
• Chraňte před škodlivými účinky UV záření. Olej z lískových oříšků má řadu pečujících a obnovujících vlastností pokožky. Může fungovat jako přírodní filtr ze slunce, který chrání před škodlivými UV zářeními. Pro správné použití by měl být smíchán s několika kapek esenciálního oleje sezamu, avokáda a vlašských ořechů. Výsledná látka se musí denně aplikovat na problematické oblasti pokožky. Poskytuje základní ochranu a snižuje riziko dermatologických problémů.

Výhody použití lískových oříšků pro zdraví a vzhled vlasů

Olej z lískových oříšků může být použit při každodenní péči o vlasy, přirozené posílení jejich struktury. Použijte malé množství na pokožku hlavy a vlasy. Pak jemně masíte hlavu několik minut. Po ukončení procedury byste měli omotat hlavu ručníkem a pokud to bude možné, nechte ji na noc. Ráno je nutné odstranit nápravu. Pro tento účel je nutné použít jemný šampon bez SLS a dalších chemických přísad. Takové léčení nepochybně pomůže při posilování vlasů a jejich kořenů.

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Lesní ořechy nejsou pro všechny lidi bezpečné. Kontraindikace lískových oříšků se týkají lidí s alergiemi na ořechy. Při jejich užívání jsou možné závažné alergické reakce včetně dýchacích potíží a dokonce i život ohrožující anafylaxe. Nejčastěji dochází k alergickým reakcím na lískové oříšky u lidí s alergií na arašídy, ořechy z Brazílie, pyl břízy a makadamové ořechy.

Jak bylo uvedeno výše, tyto ořechy jsou poměrně vysoce kalorický výrobek, proto by měla být dodržována dietní opatrnost a konzumována v přiměřených množstvích. V případě pochybností nebo neočekávaných reakcí těla se vždy poraďte s lékařem.

Používání lískových oříšků pro tělo je zřejmé. Plody lískových ořechů jsou snadno dostupné a velmi chutné. Používají se nejen při vaření, ale i při ošetření. Je však třeba si uvědomit, že čerstvé ořechy jsou zdravé, v surové formě, bez přídavku tuku a uhlohydrátů ve formě sladkých dezertů.