Žlutý meloun - užitečná tykvina

Melouny jsou milovány téměř všemi. Při slově "meloun" je většina lidí prezentována plátkem melounu s červenou šťavnatou buničinou, tmavými semínky a zelenou kůrou. Nicméně chovatelé odvozeny mnoho druhů melounů, které se liší v závislosti na různých parametrech: barvu masa, chuť, barvu kůrky, silný škraloup, tvar ovoce a další.

Meloun je každoroční meloun rodina dýně. To je obecně věřil, že meloun je bobule, ale ve skutečnosti plody meloun je tampon, podobný struktura jako bobule. Ve tvaru může být plody melounu sférické, oválné, zploštělé a dokonce i krychlové. Barva kůry melounu může být od bílé až tmavě zelené, obrazy na kůře - ve formě pruhů, mřížky, skvrny. Buničina vodního melounu je růžová, karmínová, červená, bílá, žlutá. 90% meloun se skládá z vody.

K dnešnímu dni můžete koupit vodní melouny kdykoli během roku. I v zimě pocházejí z Thajska jak pravidelné, tak žluté vodní melouny. Mimochodem, vodní melouny této barvy v Thajsku ve zvláštní čest, protože podle thajských přesvědčení, žlutá barva přináší štěstí a přitahuje peníze.

Žlutý meloun je výsledkem přechodu divokého melounu, který má žlutou dužinu, s běžným. V porovnání s červenou je sladší a má medovou chuť. Ve žluté meloun semena jsou mnohem méně než v červené.

Někdy tam je žlutý meloun, který nemá semen. Semena v žlutých vodních melonech, samozřejmě existují, jen v některých odrůdách dozrávají mnohem později než plod a na chvíli zůstávají mělké a měkké.

V Rusku, stejně jako v zahraničí, se zabývají výběrem vodních melounů. V Astrachánu byla představena řada žlutých vodních melounů, které se nazývaly "Lunární". Tvůrcem této odrůdy je Sergej Sokolov, který strávil více než 10 let svého chovu. Žlutý meloun "Lunar" je velmi sladký, má zajímavou pachuť. Někteří věří, že odrůda má mango chuť, zatímco jiní mají tendenci k citronu. "Lunární" odrůda je tenká, vrstva korku je špatně vyvinutá. Z pohledu zákazníka je to dobré, ale problémy s přepravou takových vodních melounů vyžadují speciální úpravy.

Od poslední doby se v Kubanu pěstují žluté melouny. Kubánský experimentátor Likhosenko Igor se stal známým pro žluté kabiny vodních melounů. Kdy rostoucí melouny Likhosenko je vkládá do speciálních skleněných tvarů. Meloun meloun se snaží přitáhnout pozornost turistů na pobřeží Černého moře, on uspěje.

Žlutý meloun není o nic méně užitečný než červený meloun. Obsahuje vitamíny a minerály. V buničiny meloun je glukóza, fruktóza, karoten, vlákniny, vitamín C, B1, PP, B2, kyselinu listovou, draslík, sodík, hořčík. Použití žlutých melounů je užitečné pro kardiovaskulární systém a endokrinní žlázy. Vláknina, obsažená v vodních melonech, zlepšuje funkci střev, podporuje vylučování cholesterolu. Meloun je vynikající diuretikum, které pomáhá zbavit se otoků. Použití je doporučeno pro mnoho nemocí: dna, gastritida, artritida, obezita atd.

Vyberte si kvalitní žlutý meloun je snadné. Nesmí vážit více než 5 kg, kůra by měla mít jasnou barvu, zatímco stisknutí hřebíku by mělo zůstat poškrábáno. V jiných ohledech platí stejný princip jako při výběru červeného melounu.

Žlutý meloun se používá častěji v čerstvé formě. Kromě toho z těchto vodních melounů můžete vařit neobvyklé pokrmy. Například, smažený meloun v proteinovém těstíčku nebo nápoj "Margarita".