Krasnodarská rýže: pěstování a sklizeň

Rice, jak víte, je jižní kultura. Tradiční oblastí jeho pěstování je Asie. Nicméně rýže se zde pěstuje v Rusku. A většina oblastí používaných pro tuto kulturu je soustředěna na Krasnodarském území. Rýže se v této oblasti pěstuje speciální technologií.

Trochu historie: farmy ve dvacátých letech minulého století

Pěstování rýže v Kubanu začalo v sovětských dobách. Během 20-30 let na Krasnodarském území byly vypuštěny rozsáhlé oblasti povodně zarostlé rákosím. Byly to ty vlhké země, které se rozhodly použít pro výsadbu rýže. Oblast první experimentální plochy přidělená pro tuto kulturu byla 50 hektarů. Vytvořené domácími zemědělci, nový exkluzivní způsob pěstování rýže v následujících letech se neustále zlepšoval. Nejprve výnosy této plodiny na Krasnodarském území činily pouze 21-22 centů na hektar. V budoucnu se tyto ukazatele stále zvyšují.

Přibližně 10 let po zahájení pěstování rýže v Kubanu byly vybudovány dva nádrže, které byly navrženy tak, aby vytvářely zavlažovací systémy. Byly navrženy tak, aby následné vodní zdroje stačily na 70 tisíc hektarů rýžových polí.

V dobách SSSR

V 80. letech byl v SSSR vytvořen zcela zavlažovací systém pro tuto kulturu. Až do devadesátých let 20. století byl rýžový průmysl považován za jeden z nejvýnosnějších v naší zemi. Celková výměra pěstovaných polí byla v sovětských dobách asi 300 tisíc hektarů.

S krachem země také poklesla ekonomika rýže na Krasnodarském území. V devadesátých letech se výnos této plodiny v Rusku přiblížil k prvotním historickým ukazatelům a činil pouze 25 hektarů na hektar. Současně se snížené plochy snížily na 90 tisíc hektarů.

Farmářské problémy v našich dnech

Dnes oživuje rýžový průmysl Krasnodarského území. V roce 2014 byla plocha určená pro tuto kulturu již 167 tisíc hektarů. Ale, bohužel, a ještě rýžový průmysl v regionu zažívá určité potíže. Například do roku 2016 nebyl v provincii vybudován žádný zavlažovací systém. Všechny používané v polích byly vytvořeny v sovětských dobách.

Rýže rostoucí v oblasti Krasnodar: rysy

Pěstovala tuto jižní rostlinu v Rusku na speciální technologii. Způsob její kultivace je samozřejmě podobný způsobu, jaký se používá v asijských zemích. Nicméně v technologii pěstování rýže v Kubanu existují i ​​poměrně významné rozdíly.

Například rýže Krasnodar se nikdy po desetiletí nekultivuje na stejném místě od roku k roku. Farmy v regionu musí bezpodmínečně sledovat střídání plodin. Každé dva až tři roky rýžové pole vysazená pšenice nebo sója. To umožňuje výrazně zvýšit výnosy plodin a snížit možnost poškození škůdci.

Sklizeň rýže na Krasnodarském území probíhá až po úplném vyčerpání polí. To je také jeden z rysů technologie používané v jižním Rusku. V asijských zemích, ve většině případů chudých, pole obvykle nejsou vyčerpány. Rajčata zde často shromažďují ručně, přímo ve vodě. Samozřejmě, práce je velmi obtížná. Ruští zemědělci používají v kultivaci a sklizeň této kultury, samozřejmě, moderní technologie.

V některých oblastech regionu a zejména na levém břehu řeky Kuban je tloušťka úrodné půdní vrstvy v polích jen asi 15 cm. Proto při pěstování rýže jsou místní farmy nuceny používat poměrně velké množství hnojiv. K tomu, aby se v budoucnu potraviny dodaly potravinářským podnikům a kvalitním skladům, agrárníci provedou důkladnou analýzu listů rostlin před zavedením dodatečného hnojení. V laboratoři se určuje, které látky v daném čase chybějí v kultuře. V souladu s přijatými údaji se provádí další hnojení. Půda v tomto přístupu k případu není kontaminována přebytečnými chemikáliemi.

Jak se rýže pěstuje na území Krasnodar: technologie

Tato kultura je osetávala v Kubanu při kontrolách. Tak se volá malé pole o rozloze 5 hektarů. Ve skutečnosti je rostlina velmi neobvyklá. Na rozdíl od většiny jiných odrůd obilovin je schopen přenášet kyslík z listů na kořeny. To znamená, že mohou být pěstovány a jsou téměř ponořeny do vody.

Hlavní prvky zavlažovacího systému v rýžových polích jsou:

• zdroj;
• společný distribuční kanál;
• zavlažovacích kanálů.

Za účelem sledování úrovně zdvihání vody vyrábí producent rýže Krasnodar na kontrole speciální kolejnice s měřítkem. Ve skutečnosti kontrolu provádějí agronomové zemědělských podniků během terénních výletů. Dělníci - vodiči v budoucnu v případě potřeby zvednou nebo spustí brány ventilů kanálů, čímž regulují úroveň.

Výnosy a vyhlídky

Jak již bylo řečeno, rýžový průmysl na Krasnodarském území pokračuje v oživování. K dnešnímu dni výnos této plodiny v Rusku je asi 200 tisíc tun obilí ročně. K pokrytí vnitřních potřeb země to stačí. Rusko má dokonce možnost každoročně dovážet asi 50 tisíc tun obilovin. Domácí rýže Krasnodar je dodávána hlavně zemím blízkého zahraničí.

Pokud jde o produktivitu, ruské farmy v roce 2016, podle statistik, dohnaly i italské. Srovnání v tomto případě lze provést, protože tam jsou domácí komplexy a farmy tohoto jižního státu prakticky na jedné zeměpisné šířce. Italské odrůdy rýže v Rusku, díky využití moderních domácích technologií pěstování, rostou rychleji, méně nemocné a dávají více zrna.

Podle mnoha odborníků je růst rýže v provincii velmi slibným odvětvím. Modernizace zemědělských podniků, nákup nových moderních zařízení, zvyšování celkového školení pracovníků - to vše podle prognóz může vést k nárůstu výnosu téměř dvakrát.

Rýžový průmysl v naší zemi je, bohužel, poměrně nákladný. Podle odhadů farmy tráví až 60 tisíc rublů za sezónu pro pěstování pouze jednoho hektaru této plodiny. Ale zisky takových agrárních komplexů mohou být poměrně velké. Kvalita rýže Krasnodar je prostě vynikající. A proto je kupují domácí spotřebitelé a zahraniční spotřebitelé jsou velmi ochotní.

Jak sklízet

Tak, za podmínky dodržování technologie pěstování, je tato plodina velmi plodná - Krasnodar rýže. Jak se to rozvíjet, zjistili jsme. Sklizeň rýže na jihu Ruska probíhá po odvodnění pomocí speciálních harvestorů. Tato moderní technologie je mimo jiné zodpovědná za mlácení zrna.

Dnes je výnos rýže v Kubanu přibližně 1 milion tun ročně. Do roku 2017 bylo na pěstování této plodiny zapojeno 99 farem. 23 z nich jsou malé podniky.

Zařízení pro zpracování výrobků

Jak je známo, rýže se neprodává v kukuřici, ale ve formě obilovin. Bohužel, zařízení pro zpracování této plodiny, včetně harvestorů, se v Rusku, bohužel, nevyrábí. Stejné, které je k dispozici, se zatížením při sklizni obvykle nedochází. Proto se pro zpracování rýže na Krasnodarském území obvykle používá dovážené zařízení. Kupuje se častěji v zemích, které jsou tradičními producenty rýže - v Číně, Japonsku, Jižní Koreji atd.

Výběr

Rybí průmysl na území Krasnodar se samozřejmě může vyvíjet nejen tehdy, když se budou využívat nové technologie a moderní zařízení. Hodně v tomto ohledu závisí na tom, jaké druhy této plodiny budou pěstovány na polích. V provincii mimo jiné probíhá výběrová práce s rýží. Zobrazena na stanicích jako rýže, kulatá zrna Krasnodar a dlouhozrnná.

Chcete-li získat novou různorodost této kultury jakéhokoli druhu, je to bohužel obtížné. Trvá asi 7 let. Agrárníci regionu však takové obtíže nezastaví. V regionu jsou neustále zobrazovány nejen běžné, ale i elitní kultivary.

Pěstování, a následně, a přijde na regálech obchodů v oblasti, jak kulatá, tak dlouhá zrna rýže. Recenze tohoto domácího krupice v spotřebiteli si zaslouží jen vynikající. Existuje několik důvodů. Za prvé, protože rýže Krasnodar je pěstována s ohledem na střídání plodin, je produkt šetrný k životnímu prostředí a maximálně prospěšný pro zdraví. Za druhé, vynikající kvalita domácích obilovin je určena klimatem území Krasnodar. V Kubanu to není tak horko, jako například ve Vietnamu nebo v Číně. Proto jsou uši v této oblasti zřídka infikovány různými škůdci, které netolerují příliš nízké teploty.

Vysoká kvalita rýže Kuban je naznačena skutečností, že na trhu jsou dnes také falešné asijské výrobky prodávané pod rouškou Krasnodaru. Taková rýže se pěstuje v horších podmínkách a samozřejmě nemá stejné vynikající chuťové vlastnosti, jaká jsou shromážděna na jihu Ruska.