Co můžete udělat z chleba: recepty

Dobrá hospodyňka má vždy na paměti několik receptů, které pomohou zachránit a napájet rodinu chutné jídlo doslova za penny. To vyžaduje určitou životní zkušenost, která přichází s lety. Dnes chceme s sebou vzít fascinující cestu do světa ekonomického hospodaření a mluvit o tom, co se dá vařit z chleba. Ano, z jednoduchého hodu, který jste si koupili před několika dny, ale neměl čas jíst. Nebojte se házet, je to cenný produkt, který je velmi užitečný. S jeho pomocí, můžete nejen napájet rodinu lahodnou snídani nebo večeři ve spěchu, ale také překvapit hosty.

Druhý život rozbitého chleba

Je důležitý bod, na který musíme skončit. Když už mluvíme o tom, co lze z chleba připravit, máme na mysli kvalitní výrobky, které po několika dnech dozrávají, získají určitou strukturu. V obchodě však nejčastěji nabízejí levné chleby, krusty se rozpadají a buničina zůstává navlhčená, dokud se nezakryje plísní. Snažte se z nich vyrobit sušenky - a oni se stanou prachou v ústech. Ne, tato možnost vůbec nevyhovuje. Takže je třeba hledat další pekárnu nebo studovat dělat rolí doma.

Klasika žánru - krekery

Vaše dítě často žádá, abyste si mu koupil pytel "Kirieshke" nebo podobných lahůdek? A proč je nechat doma? Věřte mi, že celá rodina bude praskat s velkou chuť k jídlu, dát do polévky a vzít na čaj místo cookies ruddy plátky. Proto si myslíte, že můžete vařit z chleba, nejprve si pamatujeme obvyklé sušenky.

Nejlepší pro tyto účely je žitná rolka. Z toho získáte obzvláště lahodné krekery na polévku. Neméně dobré budou pro saláty. Chcete-li to provést, nakrájejte chléb na kusy, posypeme solí a vložíme do trouby. Hlavní věc není vystavit příliš mnoho tepla. Stačí 50-60 stupňů. Jakmile vůni pečení, můžete vypnout. Krutony v troubě černého chleba (a bílá příliš) připravena velmi rychle a domácnosti vnímají doplněk k denní polévka s velkým nadšením.

Chléb - základ pro pečení

Rozdrcené krutony budou velmi užitečné. Dává se do polévek a těstovin na zhušťování, přidá se k mletému masu, pečeným kaštanům a pudinkům. Stejně dobře se hodí strouhanky na dezerty a pečení, stejně jako na lahodné kuřecí a kotlety v křupavé kůře. Proto je rozumné je vyrábět z různých druhů chleba. Je to docela jednoduché, natolik, že si nakrájíme bochník a dáme ho na plech. V troubě trochu uschněte a nechte přes noc. Ráno můžete rozebrat kusy s válcem nebo mixérem.

Přípitek na snídani

A i nadále mluvíme o tom, co se dá připravit z chleba. Máte-li v sobě kus bílého a černého bochníku, můžete celou rodinu potěšit úžasnými krutony. Chcete-li to provést, nakrájejte je na trojúhelníky nebo čtverce. Černý chléb s česnekem, můžete navíc posypat solí. Zbývá se smažit smetanový nebo slunečnicový olej ze dvou stran do lehké kůry. Děti se však tato možnost příliš nelíbí, a tak je z chleba dávají sladké toasty. Chcete-li to udělat, plátky bílého bochníku by měly být lehce posypány mlékem a smažit, pak posypte práškovým cukrem.

Hot sendviče a toasty

Žádné dítě nebude takové snídani odmítnout, proto při výběru toho, co lze připravit z chleba, věnujte zvláštní pozornost tomuto receptu. Mimochodem, čerstvý bochník ztratí hodně toho, který už několik dní leží s vámi. To je ideální základna pro výrobu horkých sendviček. Z vrcholu můžete dát sýr a rajčata, zeleninu a jakoukoli zeleninu, maso nebo klobásu, pak pečeme v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Ne všechny recepty z chleba jsou tak univerzální a oblíbené členy celé rodiny, bez výjimky.

Je-li bochán suchý, sendviče mohou být příliš tvrdé. Existují dvě řešení: buď navlhčete chléb v mléce a pak pečte v troubě nebo udělejte toast. I zde jsou dvě možnosti. Pokud chcete, aby byly suché, použijte toustovač nebo vařte na pánev bez oleje. A pokud máte rádi více kalorií, přidejte máslo. Na hotovém toastu můžete aplikovat arašídové máslo, med nebo dát kus sýra.

Hlavní chod

Snažte se vařit hospodárně a neuvěřitelně chutné druhý pod názvem masový chléb. Jedná se o poměrně jednoduchý kastról, který můžete snadno udělat ve vaší kuchyni. Пpokusí se zahřát 30 g másla v pánvi, smaží dvě žárovky, přidá bobkový list a tymián. Pak vylejte 1 plátky mrkve a celeru, stejně jako dva stroužky česneku.

Dokud se směs ochladí, je třeba dát do šálku 1 kg mletého hovězího masa a 300 g mletého vepřového masa, vajec a 3 70 g strouhanky, 100 g kečupu a oblíbeným kořením. Zůstává položit hmotu do formy a namazat zbytky kečupu. Pečeme po dobu 1 hodiny, dokud nebude obsah tvrdší. Následujícího dne může být masové občerstvení nakrájené a upečené s úžasnými sendviči.

Gurmánský předkrm

Recepty z chleba se neomezují pouze na klasické sendviče. Chcete-li své hosty překvapit, zkuste jim podávat vejce na Sardinii. Chcete-li to provést, připravte velkou omáčku z černé strouhanky. Teď zahřejte dobré máslo. To je důležité, margarín neodpovídá. Nalijte do sušenek pánve a poté přidejte drcený česnek a petržel. Vařené vejce nakrájíme na dvě poloviny a položíme na misku. Nahoru s vypráženou směsí a vyzdobte bylinky. Žádný z hostů se nebude domnívat, že toto jídlo je tak jednoduché. Vzhled je úžasný, vůně a chuť jsou nádherné.

Úžasný dezert

Začněte zkoumat, jaké nádobí lze vyrobit z chleba, nepřestáváte se divit, kolik možností můžete najít pro sebe. Ale v případě, že první, druhá a občerstvení je víceméně jasné, dezerty vyrobené s černými sušenky - je to téměř fantazie. Taky si to myslel? Marně! A nyní tuto čtenáře přesvědčíme.

Budete potřebovat kremanku, nějaké bobule, džem nebo med, smetanu, hustého jogurtu nebo tvarohové hmoty. Všechny tyto ingredience lze mezi sebou měnit, doplněné o čokoládu nebo tofu, které umožní pokaždé získat nový dezert. Takže míchat drobky s vaším oblíbeným jam. Nyní položte tvarohovou hmotu na dno nádobí, top vrstvu sušenek a bobulí v sirupu. Doplněk vrstvou krému a zdobí jakýmkoli způsobem. Můžete použít čokoládu a bobule. Velmi jednoduché, chutné a levné.

Nejlepší letní nápoj

Varené sušenky v troubě (z černého chleba) jsou užitečné horké čas, kdy se žízní třpytí, jako nikdy. Sladké, sýtené nápoje nikdy nezaskočí tak dobře jako kvass. Abyste to udělali, nemusíte se seznámit s komplikovanými technologiemi, stačí mít cukr, vyčištěnou vodu a drcené crackery po ruce.

Kvass z chleba v Rusku byl připraven od nepaměti. Jeden standardně umožňuje získat asi 7 litrů lahodného nápoje. K tomu budete potřebovat bochník ražného chleba a 8 litrů vody, 55 g droždí a 220 g cukru. Kusy chleba by měly být vysušeny a nasekány, pak vařte vodu s cukrem a vylejte tu drobky. Po ochlazení směsi přidáme kvasnice. O den později je kvas z chleba připraven, ale pokud máte rádi dračší nápoj, můžete počkat na další. Zbývající sladina se znovu používá. K tomu je třeba vařit dalších 7 litrů vody, přidá se 120 g cukru, 300 g sušenek a 40 g droždí.

Pít pro skutečné muže

A pokusil jste se vařit tvrdý chléb pivo? Pokud ne, pak je čas začít. Domácí nápoj bude pro hosty ideální. Tento proces je vícestupňový, takže poprvé budete muset tvrdě pracovat. Nejprve musíte připravit žitný chléb (3 chleby): nakrájejte ho na malé kousky a vložte do trouby. Vysušený a nasekané surovina se nalije do hrnce, je zde přidán do sladu (300 g) a soli (1/2 lžičky) a zředěný kvasinek v teplé vodě (50 g). Pro aktivaci procesu je třeba přidat cukr v množství 200 g Odděleně V hrnci varu 500 g chmelových hlávek, a pak se nalije je do celé hmoty. Druhý den přidejte 9 litrů vody a 200 g cukru a vyjměte další dva dny.

Už jsme se velmi přiblížili tomu, jak vyrábět pivo z chleba. Chcete-li to provést, vypusťte celou kapalnou část, přivedete k varu a vařte 30-40 minut. Zbývá jen vychladnout a nalít nápoj do tmavých lahví. Nyní musí být pivo do suterénu odstraněno po dobu dvou týdnů pro konečné dozrávání.

Namísto závěru

Jak můžete vidět, sušený chléb je skutečnou hůlkou pro každou domácí ženu. Proto se nesmějte házet ani ty nejmenší kusy, mohou být rozdrceny a používány ve formě strouhanky. Pokud připravujete chleba doma, pak můžete bezpečně hněte více pro jednu roli více. Pojede se vařit sušenky. Tato inovace budou vnímána vašími členy domácnosti s nadšením. Nezapomeňte, že čerstvě uvařené chléb je obtížné pro trávicí systém, zatímco sušenky - jako potravinový doplněk do polévek a salátů. Černobílé, mohou být uloženy po velmi dlouhou dobu a poskytují neuvěřitelný prostor pro představivost. Dnes jsme si přivezli pouze přibližné verze jídel, které mohou být vyrobené z kukuřice, ve skutečnosti každá žena může přijít s ještě pár receptů.