Musím silikonovou formu namočit pro pečení olejem?

Ne tak dávno se na regálech obchodů objevovaly silikonové formy pro pečení všech tvarů a velikostí. Tato kuchyňská zařízení však velmi usnadňují život moderní hostesky. Mnoho lidí se však ptá, zda je nutné silikonovou formu namazat pro pečení olejem. Odpověď na tuto a mnoho dalších otázek najdete v našem článku.

Silikonové formy pro pečení - moderní ženy v domácnosti

Měkký a elastický materiál, ze kterého jsou vyrobeny pekáče, vám umožňuje vytvořit skutečné kulinářské díla. Dnes najdete silikonové formy jakékoli velikosti a designu. Koneckonců díky tepelné odolnosti uchovávají požadovaný typ nádobí a přispívají k rovnoměrnému rozdělení tepla. Kromě toho se v této domácnosti připravují nejen pečivo, ale i studená jídla, různé saláty a dezerty založené na želé.

Mnoho lidí se však obává stejné otázky: je nutné před každým vařením silikonovou formu namazat s rostlinným olejem nebo tukem? V tom budeme podrobněji porozumět.

Musím silikonovou formu namazat?

Plech na pečení vyrobený z jakéhokoliv materiálu vyžaduje řadu pravidel, které je třeba dodržovat během provozu. Totéž platí pro silikonové formy, které se v naší zemi rozšířily. Tento nenáročný materiál však nevyžaduje takovou pozornost, jako například kov nebo tepelně odolné sklo.

Silikonová forma by měla být mazána pouze před prvním použitím. Dokazují to nejen zkušenosti ženské hospodyně, ale i profesionálních mistrů kulinářského umění. Faktem je, že při ohřevu na silikon nepečuje pečivo díky svým vynikajícím nelepivým vlastnostem. Primární úprava olejem je zapotřebí k vytvoření tenkého tukového filmu, který bude trvat velmi dlouho.

Musím před každým použitím zlikvidovat silikonovou pec?

Samozřejmě můžete formulář zpracovat před každou aplikací. Tento přístup však bude z praktického hlediska nepoužitelný, ale také výrazně zvýší kalorickou hodnotu vašich pokrmů.

Nicméně pokud má plotýnka složitou konstrukci ve formě jakéhokoli vzoru nebo množství geometrických čar, může být nutné často ošetřovat olejem nebo mastnotou. Obzvláště hluboké a těžko přístupné oblasti mohou být během pečení deformovány. Proto je třeba před každým vařením namazat s olejem. Toto pravidlo se však nevztahuje na přípravu studených nebo dezertů na bázi želatiny.

Některé ženy v domácnosti rozšiřují dno silikonové formy pergamenový papír. Je třeba poznamenat, že tato metoda má smysl pouze v případě kovových nádobí. Při vaření ve formě silikonu je to nadbytečné. Koneckonců, tento materiál nedovolí, aby se pečení držely na stěnách.

Jaký je nejlepší způsob mazání silikonové formy?

Pouze správné používání kuchyňského nádobí pomůže udržet si dobrý stav. To je důvod, proč se mnohé ženy v domácnosti ptají na otázku: "Chcete silikonovou formu namazat olejem nebo živočišným tukem?"

Ve skutečnosti vše závisí pouze na osobních preferencích chuti, neboť v případě silikonové formy hraje roli skutečnost, že tvoří tenký tuk. Zlepšuje nelepivý účinek a pomůže zajistit, aby vaše pečivo bylo snadněji vyjmuto z formy.

Je nutné silikonovou formu namazat pro pečení pomocí speciálních kartáčů vyrobených z podobného materiálu? Ve skutečnosti tento trik není nutný. Olej můžete distribuovat formou obyčejné kuchařské kočky s hromadou nebo dokonce s prsty.

Jak dlouho může silikonová forma vydržet?

Výhoda silikonových pokrmů spočívá v jeho nenáročné péči. Abyste se ujistili, že formulář vám sloužil několik let, postačí jej po každém použití jednoduše umyt mýdlovou vodou. Použití tvrdé vlny by se však mělo vyhnout, protože by mohlo dojít k poškození materiálu.

Pokud často vaříte v silikonu, pak jej můžete čas od času namočit v octovém roztoku. Tím se zabrání nepříjemnému zápachu a nahromadění zkušebních zbytků v rozích. Současně, jak již bylo řečeno, není nutné silikonovou formu namazat s olejem před každým použitím. Tím se nejen omezí doba pečení, ale i péče se usnadní.

Navzdory všem výhodám silikonových forem mají takové pokrmy pro pečení vlastní životnost. Koneckonců, častý kontakt s potravinami a ostrý teplotní rozdíl ovlivňují strukturu materiálu. Pokud zjistíte jakékoliv poškození tvaru nebo vzhled drsnosti, je lepší jej nahradit novou. Koneckonců, je-li narušena celistvost povrchu, mohou do potravin vstoupit škodlivé látky.

Vyberte pouze vysoce kvalitní materiál

Než si koupíte pekáč, věnujte pozornost kvalitě materiálu, z něhož je vyrobena. Pokud je silikon příliš tenký, produkt nemusí trvat dlouho. Vyberte si tvary s hustými stěnami, které nemají klouby ani žádné poškození. Koneckonců, pouze kvalitní nádobí se stane závazkem získávání chutných a zdravých pokrmů.

Potřebuji silikonovou pec na pečení po koupi? Nové nádobí samozřejmě vyžaduje povinné zpracování. Předtím je však třeba vyčistit technickou nečistotou, která může vzniknout při výrobě. To lze provést obvyklým čisticím prostředkem a měkkou houbou. Formulář vysušte pomocí pokojová teplota, ne deformovat jeho původní podobu.