Silikonové pečení: jak používat

Domácí pečivo je známkou dobrých životních podmínek v rodině. Čerstvé muffiny, pečené vlastními rukama v domácí peci vyrobené z reálných výrobků, jsou schopné vzbudit a dát pocit. Silikonové formy pro pečení jsou zajímavé téměř pro každou milenku vaření. Výrobky ze silikonu se dostaly do našich kuchyní poměrně nedávno.

Může být lepší pokračovat v vaření cukrářských výrobků staromódním způsobem?

Starší ženy v domácnosti generace, se týká formy velmi zkreslené, ukazující nedůvěrou. Argumentem je, že pevná Teflon nebo cín podoba je mnohem bezpečnější, ale tady někteří silikon, a není žádná záruka, že nebude tát v troubě. A mnozí prostě zvyklý na použití starých a známých nástrojů pro pečení. Další část hospodyňky, zda silikonové Pečení - moderní a bezpečné produkty, navíc také velmi snadné použití. Takový paní nevymění tyto formy na ostatních kontejnerech za žádných okolností. Existuje ještě třetí část této kategorie těch, kteří mají rádi hýčkat rodinu lahodný pečivo pohledem upřeným tento produkt, chce koupit, ale oni začínají překonávat nejrůznější pochybnosti o správnosti jeho úmysl.

Pravé odpovědi na otázky týkající se použití silikonu při pečení

Existují silikonové formy pro pečení škodlivé? Jaké to jsou? Jak správně používat tyto produkty doma? Začněme tyto otázky zvážit právě teď.

Nejdříve dobré

• Za prvé, pečení v silikonových formách v peci je vysoké a dobře pečené zevnitř. Část tohoto, samozřejmě, je způsobena rozmanitostí konstrukce těchto příloh, ale částečně tím, že silikon při zahřátí nezačne brutálně upečet koláč nebo koláč. Teplo vnikne dovnitř, pečení připraveného produktu.
• Tam je skvělá příležitost používat tyto formy nejen pro pečení, ale mohou být také upraveny pro zmrazení. V takových pokrmech je dobré vychladnout, různé želé, domácí zmrzlinu. Také silikonové pečení mohou být umístěny v troubě přímo z chladničky. Teplotní koridor udržovaný těmito výrobky je v průměru od -45 do +240 stupňů.
• Můžete pečovat nejen v troubě, tyto formy se budou vyrovnávat s jejich úkolem pečení při použití mikrovlnné trouby a plynové trouby.
• Tento materiál neabsorbuje vůně. Maso a ryby lze vařit ve stejné formě, ve které je pečený koláč.

A pak znovu o dobru

Při příležitosti škodlivosti existuje mnoho pověstí a sporů. Silikonové formy samy o sobě nejsou samy o sobě škodlivé. Ale opět to závisí na dobré víře výrobce. Pokud si zakoupíte formuláře od známé a osvědčené značky, nedostanete se do problémů. Proto, aby nedošlo k zklamáni v kvalitě a bezpečnosti silikonové bakeware, dejte si pozor na padělky, které byly a vždy budou. Falešné výrobky poškozují pověst bona fide výrobních firem a mohou také poškodit zdraví spotřebitelů.

Formy jsou vyrobeny z potravinový silikon . Speciální charakteristiky tohoto druhu materiálu zabraňují reakci s horkými kovovými předměty, vyhřívaným olejem, těsto. Z takového čistého silikonu jsou dokonce i prsní implantáty. Proto není absolutně škodlivé. Ale možná se vrátíme do kuchyně, do pečení, nebo spíše do formy silikonu.

Začněte pečeme

Takže v silikonových formách jsme nenalezli nic strašného, ​​což znamená, že je na čase začít přímo s použitím tohoto užitečného a bezpečného zařízení. Kde bychom měli začít?

Před použitím silikonové nádoby pečlivě očistěte! Umyjte prací prostředek na nádobí a nejlépe pomocí měkkého kartáče. V maloobchodních prodejnách nejsou tyto formy ve většině případů opatřeny sterilními obalovými kapacitami. Proto při skladování ve skladu a během nakládání a dokonce i když zboží stojí na regálu v obchodě, dochází k znečištění.

Silikonové formy před pečením mazají?

Formulář se maže pouze před počátečním odesláním do trouby. Ale musíte velmi opatrně mazat, používejte pouze rostlinný olej. Nejlepší věc - nalít do formy oleje na dně složit ode dna ke stěnám určitě ne zůstali suché a nezpůsobilo nepříjemnosti v budoucnu. Pokud formulář obsahuje složité umělecké prvky (růže, ryby), je třeba opatrně kartáčovat všechny zářezy. Dále by se měly formy stát 10 až 20 minut na namáčení. Nyní vypusťte přebytečný olej a můžete plnit naše formy pomocí testu.

6 důležitých tipů pro pohodlné pečení

Jak používat silikonové pekařské formy, které vám pomohou dlouho? Nejdříve si musíte pamatovat některé funkce, které existují při provozu produktů:

• Materiál je velmi ohebný, proto ho nejlépe položte na tvrdý povrch a naplňte ho těstou. Pro tyto účely můžete přizpůsobit běžnou emailovou nebo plechovou desku pro pečení.
• Nikdy neřízněte nádobu vařenou ve formě, přímo ve stejné nádobě! Silikonovou formu můžete jednoduše poškodit nožem. Ze stejného důvodu nezvolte pečení s vidličkou.
• Pro snadné odstranění koláče z formy musí být hotový výrobek vyjmut z trouby, umístěn na tvrdém povrchu a ponechán po dobu pěti až deseti minut. Po uplynutí daného času se dort snadno oddělí od dna a stěn formy.
• Pečlivě udržujte svou oblíbenou silikonovou pečicí troubu z trouby při teplotě kritické pro nádobí! Když teplota plus dosáhne přes 250 stupňů, tvůj tvar se změní ... ne, ani do dýně, ale na páchnoucí, hořící kusy taveného silikonu a těsta.
• Výrobky ze silikonu jsou lehce pečené. Vzhledem k tomu, že topení nádobí není zapotřebí a teplota okamžitě ovlivňuje těsto, může se zkrátit obvyklá doba vaření. Dávejte pozor na pečení, zejména poprvé, dokud si na to zvyknete.
• Při pokusu o umístit tvar v troubě, najednou zjistíte, že trochu přepočítal výšku výrobku, můžete jednoduše vzít nůžky a snížit soklové produktů na vhodnou úroveň.