Rakouský salát je jemný kulinářský zázrak

U slavnostního stolu vždy chcete vařit něco neobvykle chutného a originálního. Výběr salátů a občerstvení je velmi bohatý. Mezi touto odrůdou je skromné ​​místo, ne podle chuti, obsazeno rakouským salátem. Je třeba poznamenat, že pro tento pokrm existuje mnoho možností vaření. Některé z nich mají výrazné rozdíly od tradičních receptů. Zvažte některé z nich a možná se stanou vaším oblíbeným jídlem.

Tradiční recept

Připravit rakouský salát je velmi snadné a rychlé. Pro vaření potřebujete 6 vařených vajec, jednu plechovku konzervovaných ryb, 100 gramů sýr tvrdých odrůd, malá cibulová hlava, 100 gramů másla (zmrazené) a majonéza pro doplňování paliva. Vyčistíme vajíčka a oddělíme bílkoviny od žloutků. Pak tři z nich v různých místech. Otevřete konzervované potraviny a vyprázdněte přebytečnou kapalinu. Ryby položíme do samostatné desky a odstraníme velké kosti. Pak ho hněteme vidličkou, abyste vyrobili kaše. Cibule jsou vyčištěny a řezány co nejmenší. Sýry tři se struhadlem jakékoli velikosti. Ale nafukovací rakouský salát se ukáže mnohem něžněji, pokud jsou všechny přísady vyříznuty nebo otřeny co nejmenší. Začneme tvořit pokrm. Dejte první vrstvu strouhaného proteinu. Pokryjeme majonézou. Pak jde strouhaný sýr. Opět nezapomeňte na majonézu. Dále položte znovu sardinky, cibuli a majonézu. Pátou vrstvou bude strouhaný máslo (hodně není nutné). Tato kompozice je dokončena strouhaným žloutkem a vrstvou majonézy. Je lepší, pokud je rakouský salát v chladničce 2 hodiny před podáváním. Receptura je velmi jednoduchá a nádobí se mění.

Salát s jablky a ořechy

Doplnění nádobí novými přísadami můžete získat neobvyklý vkus. Rakouský salát se saury, jablky a ořechy je novým pohledem na tradiční recept. Vezměte jednu nádobu konzervované ryby, tři jablka, 150 gramů tvrdého sýra, tři střední žárovky, sedm vařených vajec a půl poháru ořechů. Cibule musí být řezána a marinována ve slabém roztoku octa. Vyčistíme vajíčka a oddělíme bílkoviny od žloutků. Pak je tři na strouhátku. Smažte jablka malými slámy nebo je namažte jakýmkoliv způsobem. Oddělíme ryby od kostí a kašíme vidličkou. Nyní vložte první vrstvu do misky na saláty - veverky. Pak přijdou ryby. Vezměme cibuli z marinády a lehce ji stiskneme. Nezapomeňte pokrýt vrstvy majonézou. Další je strouhané sýr, jablka a žloutek. Horní kryt salátová vrstva majonéza a zdobí ořechy a bobule Kalina. Ořechy mohou být nasekané nebo použité poloviny.

Salát s granátovým jablkem

Tradiční salát je vyroben z konzervovaných ryb. Ale někdy existují odchylky od těchto pravidel. Ale z tohoto jídla se stává ne méně chutné. Připravíme rakouský salát s granátovým jablkem. Budete potřebovat 3 vejce, cibule, jednu mrkev, zelí 200 gramů, 50 gramů semena granátového jablka a 70 gramů majonézy. Všechny přísady tří se struhadlem, řezané nožem velmi jemně nebo jinak rozdrceny. Dále rozložte produkty ve vrstvách. První jíst strouhanou vejce, cibuli a majonézu. Dále přidejte vařenou mrkvu, zelí a majonézu. Nahoře s semeny z granátového jablka.

Salát se brambory

To je další neobvyklý recept, která se vyznačuje svou originalitou. A je potřeba pro vaření 500 gramů bramborový salát, červená cibule, střední velikosti, polovina šálku hovězí vývar, čtvrtina šálku hořčice, ocet třetina šálek vína, čtvrt šálku olivového oleje, banda petrželkou a koření (sůl a pepř). Brambory jsou vařené v uniformě, vyčištěny a nakrájeny na malé kousky. Nakreslete ji do misky a vylijte vývar (horké). Mícháme a přidáme cibuli, ocot a hořčici. Koření je vkusné. Nechte salát po dobu 20 minut. Poté nalejte olej a přidejte nakrájenou petrželku. Veškeré míchané a podávané s masem. Jedná se o vynikající salát s nádhernou omáčkou.