Salát "Romashka" - originální dekorace slavnostního stolu

Existuje mnoho různých receptů na krásné a chutné občerstvení, "Heřmánek" - jeden z těch základních salátů, které si můžete vzít na vědomí a experimentovat až do vaší představivosti a dostupnosti jídla v ledničce.

Salát z heřmánku: základní tajemství

Hlavním rysem tohoto salátu je jeho design: měl by být vyzdoben ve formě květiny nebo klíště. Neexistují žádné standardy. Protože všichni vidí květ sedmikráska různými způsoby. Jeden má rád malé květenství s tenkými okvětními lístky. A tento salát formalizuje tím, že použije jako plátky plátky plátků bílých vajec. Jednoduchý, ale originální. Jiný dává přednost velkým květinám a udělá celý salát ve formě jedné květu s velkými okvětními plátky, v jehož roli budou plodiny bílkovin působit. Je také krásná a mimořádná. Velmi oblíbený je salát "Camomile" s čipy namísto okvětních lístků. Vypadá to zajímavě.

Další nuanec šunky "Camomile" je, že se vyrábí ve vrstvách. A lze ji vysledovat v jakékoliv variantě. Níže najdete několik receptů pro každý vkus.

Chipsy na dekoraci

Mnoho lidí si oblíbilo chuťové předkrmy s křupavými přísadami: drtí, profiteroles atd. Existuje varianta výroby salátu "Hamburk" s čipy. Chcete-li to provést, potřebujete následující produkty:

• nakládané houby (podle vaší chuti) - 0,2 kg;
• cibule - jedna hlava střední velikosti;
• Konzervovaná nebo čerstvá kukuřice (zrna) - 1 hrnec;
• kuřecí filet - 0,6 kg;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• mrkev střední velikosti - 2 kusy;
• majonéza (nebo zakysaná smetana) - 0,2 kg;
• zelená petrželka na dekoraci (nebo uvnitř salátu podle chuti);
• rostlinný olej bez zápachu - 1 polévková lžíce;
• čipy (kulaté nebo oválné desky) - 1 balení.

Způsob přípravy:

• ze všech konzervovaných výrobků odstraňte kapalinu;
• Kuřecí maso vařte ve vodě s trochou soli;
• Vařte vajíčka a rozdělte na žlout a bílkoviny;
• mrkev k vaření a roštu;
• cibuli oloupanou, jemně nasejte a vylejte vroucí vodu, abyste odstranili hořkost;
• Pokud jsou houby velké, měly by být nakrájeny na talíře.

Po přípravě všech produktů můžete pokračovat v sestavování vrstev salátu v následujícím pořadí:

• greeny;
• kuřecí filé;
• bílkoviny (strouhané na velkém struhadle);
• desky s houbami;
• cibule (předem lisovaná z vody);
• mrkev;
• žloutek (strouhaný)
• kukuřice.

Všechny vrstvy jsou rozmazané tenkou vrstvou majonézy nebo zakysané smetany (kromě horní). Po dokončení hotového pokrmu je na obvodu ozdoben křupavými plátky čipů a podává se ke stolu.

Možnost se smaženým kuřetem

Neméně chutné a zajímavé je následující recept na salát "Heřmánkový" s kuřecím masem. Je nutné, aby měl:

• kuřecí filé (nebo jiné kuřecí maso) - 0,2 kg;
• syrový tvrdý - 0,1 kg;
• žampiony - 0,5 kg;
• kuřecí vejce - 6 kusů;
• olivy - 80 g;
• majonéza (nebo zakysaná smetana) - 0,2 kg;
• čipy - 1 balení.

Kuřecí vejce jsou vařené až do vaření. Tři z nich trpěli na velkém strouhaní. Zbytek je rozdělen na bílkoviny a žloutek. Ta druhá změkčte vidličkou nebo peřícím na jemné struhadlo. Zbývající bílkoviny mohou být buď potřísněny zbývajícími vejci nebo ponechány na další misku. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a smažíme na trošku naolejovanou pánví. Šampiňóny jsou také smaženy, předběžně rozřezány na talíře. Sýrový rošt.

Výrobky jsou umístěny ve vrstvách připravených v připravené nádobě:

• kuřecí maso;
• majonéza;
• žampiony;
• strouhaná vejce;
• majonéza;
• sýr je tvrdý;
• majonéza;
• rozdrcené žloutky.

Salát by měl být namočen po dobu nejméně 6 hodin. Poté můžete vyzdobit. Nakrájejte olivy na 4 kusy a rozetřete je na povrchu salátu, podél okraje položíte lístky - čipy. Salát je připraven sloužit.

Rybí salát

Jak vyrobit salát "Camomile" pro milovníky konzervovaných ryb? Velmi jednoduchý recept vám pomůže při realizaci této myšlenky. Následující produkty budou vyžadovány z produktů:

• konzervace ryb v oleji - 1 plechovku;
• rýže (předvařená) - 1,5 šálků;
• cibule (střední velikost) - 1;
• středně velká mrkev - 1;
• kuřecí vejce - 2;
• čerstvá okurka - 1;
• majonéza (zakysaná smetana nebo jiný nádech dle chuti) - 0,2 kg;
• Bílá ředkvička (daikon) - pro výzdobu salátu s lístky.

Princip pečení je jednoduchý:

• Vařte vajíčka;
• třepot na velkém strništi mrkev smažit v pánvi;
• cibuli nakrájenou na polkruhy a marinovat;
• zamíchat rybu vidličkou;
• Okurku nakrájejte na malou krychli;
• Žloutky a bílé se rozdělí a odděleně rožou na jemné struhadlo.
  

Pak se salát shromažďuje v následujícím pořadí:

• rýže;
• ryby;
• majonéza;
• cibule;
• mrkev;
• majonéza;
• okurka;
• majonéza;
• vaječná bílá;
• majonéza;
• žloutek.

Konečným nádechem tohoto salátu bude design heřmánek. Provedete to řez bílou ředkvičkou na tenké desky a rozložit ji kolem žlutého jádra.