Jak připravit krevetový salát se sýrem a rajčaty?

Už jste někdy zkusili šalvějový salát se sýrem a rajčaty? Není to jen skvělý dietní produkt, ale také velmi chutné a krásné jídlo.

Příprava mořských plodů

V obchodních sítích existují mořské plody, které jsou zcela připraveny k použití, ale jelikož nehledáme snadné způsoby, vezmeme nečisté. Mimochodem, jsou mnohem chutnější. Co se týče krevet, máme dvě možnosti - k čištění surové a házet do vroucí vody nebo vařit první, a pak se ochladí a vyčistit. V případě salátu doporučujeme vařit ve skořápce - a tak bude zachována jejich chuť. Krevety podél kmene na zadní straně jsou černé žíly. Musí být odstraněna, jinak zničí misku s hořkostí. Jen si nakrájejte skořápky s nožnicí a popadněte maso. Trochu agility, a na třetí krevetě už budete profesionální. Které krevety upřednostňují - tygr nebo královský? Královská menší, lépe je s nimi, ale jejich maso na salát je lepší - jsou měkčí a jemnější. A máme dnešní saláty. Tak jsme zásobené krevety původně připraven jim s chobotnice ještě snazší - od těl a gut extraktu akord, pokud je to možné, že stahuje a povrchový film.

Nyní je čas vybrat si salátový recept. Nejoblíbenější - krevetový salát se sýrem a rajčaty. Jedná se o klasickou možnost, na jejímž základě můžete vytvořit nové. Níže uvedené recepty již byly testovány a získaly nejvyšší skóre od znalců a profesionálů.

Salát na zbožňování kombinace sýra s rajčaty

Budeme potřebovat zelený salát, krevety, rajčata, tofu a avokádo. Listový salát, který odstraňuje nadměrnou hořkost, se doporučuje ponořit do slané vody po dobu 10 minut. Mám odloupat slupku z rajčat? Italští kuchaři ne, ale pokud nemůžete najít své cherry rajčata a jsou drsné pokožky, mohou být odstraněny. Proveďte zkřížený řez na kůži a nalijte rajčata na několik vteřin ve vařící vodě. Kůže se snadno oddělí. Obvaz - klasická majonéza nebo směs octové hořčice v rostlinném oleji s česnekem, sůl a černým pepřem. Krásně položte na talíř listový salát. Krevety, rajčata, sýr a avokáda kotleta, jak se vám líbí, smícháme s omáčkou, dát snímek na listech hlávkového salátu a posypeme strouhaným parmezánem „“.

Pro znalce s vyváženou chutí

Milujte výkaly? S ním, na základě klasiky, můžete udělat nový originální salát. Krevetové, ananasové, sýrové a skleněné rýžové nudle jsou dokonale kombinovány. Ananasy jsou vhodné jak čerstvé, tak i konzervované. Funchozu, pro změkčení, dejte 10 minut do slané vroucí vody a pak vypusťte vodu. Pro les exotiky můžete přidat avokádo, Brazilský ořech, kapary a papriky. Bulharský pepř je lepší předpít, ale oloupejte, na rozdíl od obecné víry, nemusíte odstraňovat. V pečené pepři to vůbec není viditelné. Paprika ve fólii je pečená při maximální teplotě v troubě maximálně pět až sedm minut. Naplnit takový salát s obyčejnou majonézou je skutečná barbarství. Je lepší udělat omáčku cedrového nebo hořčičného oleje s balsamicovým octem. Nezapomeňte na sůl a pepř.

Pokud vám chybí zelená barva a sen o létě

Nádherný salát v příjemných letních barvách díky čerstvým okurkám a vaječným žloutkům vám poskytne dobrou náladu a zvýší vaši vitalitu. Co jde do tohoto salátu? Krevety, okurka, vejce, sýr, rajčata, rukola, kopr, petržel a celer a klasická majonéza nebo zakysaná smetana. Někteří si vezmou křepelčí vejce, ale to podle názoru mnoha hospodyňek je zbytečné. Obyčejné kuře budou mít pravdu. Zelená cibule je pro amatéry. Jeden špička - před smícháním se všemi ingrediencemi, nebuďte příliš líní a vysvětlete to v maltě s trochou soli.

Moře, mořská polévka - pro milovníky mořských plodů

Salát s krevetami, chobotnicemi, sýrem, mušlemi a mušlemi by měli mít rádi fanoušci středomořské kuchyně. Pro něj je třeba se naučit, jak připravit falešné omáčka ústřice. Chcete-li to provést, 30 g změklého másla, smícháme s moukou, dát na malém ohni a zalijeme za stálého míchání teplé šálek nízkotučného krému, ujistěte se, že žádné hrudky se tvoří. Přidejte 1 čajovou lžičku bez špetky mletého muštu, soli a pepře. Postupujte následovně, nakrájejte slané nebo nakládané ančovičky po vyjmutí hlavy, hřbetu a ploutví. Potřebujeme 1 lžičku takové nádivky, tedy asi tři ryby. Přidejte ji do pánve, promíchejte vše, přivedete k varu a vyjměte z tepla. Tento salát lze podávat teplý. V ochlazené formě bude naše omáčka obohacovat nádherným odstínem tradičního salátového krevety se sýrem a rajčaty.

Chcete-li, aby váš salát byl velmi domácí a příznivě odlišný od hotových obchodů a restaurací, nebuďte líní, vaříme dary moří ve speciální solanky. Vařte vodu se solí, bobkovými listy, pepřovými květy, koprem, bazalkou, majoránkou a oreganem. Nechte to na malém ohni po několik minut - pak bylinky zcela vzdát své vůně. Vezměte malou vodu - jen abyste pokryli mořské plody. Vložte je do vroucí slané vody. Když to všechno začíná opět vařit, vypněte ho, nechte pár minut stát a vyjměte ho. Dalším trikem je citrónová šťáva. Před konzumací stlačte citronovou šťávu na mořských plodech a nechte ji trochu namočit. Pokud připravujete mořští bezobratlí poprvé, pak na začátek zvládněte krevetový salát se sýrem a rajčaty - nebudete litovat!