Strouhaný koláč s džemem: recept (fotografie)

Strouhaný koláč s džemem, recept

Strouhaný dort s džemem: jednoduché recepty na jednoduché dezerty

Pokud nechcete dlouho trýznit, jak potěšit všechny členy rodiny nebo pozvaných hostů, doporučujeme použít klasický způsob vaření jednoduchého dezertu. Pro něj potřebujeme následující sadu produktů:

• margarín dobré kvality (doporučujeme použít "Kremlin olej") - 200 g;
• písek je středně velký cukr - velká lžíce;
• vejce velké čerstvé - 2 ks;
• prášek do pečiva nebo takzvaný prášek na pečení - dezertní lžíce;
• vanilín vonný - špetka;
• bílá pšeničná mouka - 3 šálky (přidat podle vlastního uvážení);
• jamky (můžete bobulit nebo plody) bez sirupu - asi 300 g (používá se jako náplň);
• škrob je velká lžíce.

Mesim pískové základny

Jak je vidět ze seznamu produktů, recept na strouhaný koláč s džemem nevyžaduje použití drahých a neobvyklých ingrediencí. Před pečením v troubě byste ho měli pečlivě vyjímat těsto (sušenka). K tomu je třeba roztavit kulinární tuk dobrou kvalitu ve vodní lázni a pak mírně ochladí. Poté je třeba rozdrobit velké vejce do misky a porazit je miskem, dokud se neobjeví svěží hmota. Také by měly být nalít s cukrem.

Po přípravě ingrediencí pro vejce je nutné nalít roztavený margarín a poté přidat bílou mouku smíchanou se škrobem a vanilinem předem. V důsledku dlouhého a pečlivého míchání byste měli dostat měkké a elastické těsto. Je nutné jej odtrhnout frac14- kus a umístěte jej do mrazničky na 14 hodin.

Volba plnění (džem)

Strouhaný koláč s džemem, jehož recept poskytuje použití pískové báze, je obzvláště lahodný z švestkových nebo jahodových domácích delikates. I když můžete použít jiné druhy sladkostí. Například, některé hospodyňky jako jablko nebo jahody, stejně jako rybíz a cherry jam. Hlavní věc spočívá v tom, že v takové náplni nebylo mnoho sirupu. V opačném případě může vyteče z testu, což způsobí, že pečení nebude příliš krásné a chutné.

Pokud je náplň, kterou jste si vybrala, tekutá, pak ji zahušťujete, můžete také přidat škrob nebo bílou mouku.

Vyrábíme pískový výrobek

Strouhaný koláč s džemem, podrobný recept, o kterém uvažujeme, není příliš obtížné. Chcete-li to provést, zhotovte si hluboký tvar (například litinovou pánvi) a vložte do ní všechen dříve smíšené těsto. Dále musí být substrát rozdělen na povrch misky, čímž se vytvoří malé okraje. Poté musí být výrobek rozložen na předem připravenou náplň. Nakonec z mrazáku vyjměte kus základny a rozetřete ho na velkém strouhaní a posypete celý dezert.

Proces pečení v troubě

Recept na strouhaný dort s marmeládou vyžaduje použití pouze předehřáté pece pro pečení dezertů. V tom je nutné umístit naplněnou formu a udržet ji během půl hodiny (je to sotva možné). V tomto případě by měl koláč mírně hnědnout, stát se suchý a volně tekoucí.

Jak sloužit ke stolu?

Nyní víte, jak udělat strouhaný koláč s džemem. Recept na tuto pochoutku by měl znát každá žena v domácnosti. Po vypálení by měla být ze skříňky odstraněna a zcela chlazena v kontejneru. Dále je třeba, aby se dezert dostal z formy, a to za použití širokého kotouče. Po uspořádání dortu na zubní kámen může být nakrájený na kousky a podává se společně s čajem přátelům nebo členům domácnosti.

Strouhaný dort: krok za krokem s marmeládou v multivarkách

Jak jsme řekli výše, strouhaný dezert může být proveden různými způsoby. O tom, jak ho připravit s džemem, jsme psali podrobně výše. Nicméně, některé ženy v domácnosti dávají přednost použití jako plnění jiné domácí sladkosti, jmenovitě rybí jam. Ale o všechno v pořádku.

Takže potřebujeme:

• prášek do pečiva nebo takzvaný prášek na pečení - dezertní lžíce;
• bílá pšeničná mouka - 2 šálky (přidat dle vlastního uvážení);
• písek není velký cukr - frac12-sklo;
• margarín dobré kvality (doporučujeme použít "Kremlin olej") - 180 g;
• rybíz džem hustý - asi 7 velkých lžící.

Udělej si sušenku

Prezentovaný recept domácího dezertu je zjednodušený. Pro jeho přípravu budete potřebovat minimální čas a výrobky. Chcete-li správně promíchat základnu, musíte předem odstranit tuk (kulinární) z chladničky tak, aby se úplně rozmrazil. Dále je třeba nalít bílou mouku, střední cukr a prášek do pečiva. Po dlouhém mletí ingrediencí byste měli dostat elastickou homogenní hmotu, ze které je třeba 1/3 kusu uchopit a umístit do mrazničky.

Jak se tvoří a pečou v multivarkách?

Tento dezert je vytvořen přesně stejným způsobem jako strouhaný koláč s džemem. Recept na tuto pochoutku nevyžaduje dodatečné mazání misky. Měl by být vložen do základů a distribuován ručně tak, aby vyplnil celé dno nádrže a vytvořil malou stranu. Dále na těstě musíte dát rybí džem a naplnit ho drobkou, vyrobenou z mražené hmoty, nastrouhanou na velkém strouhaní. V této formě by měl koláč vařit v režimu pečení po dobu 40 minut. Současně by dezert měl být mírně červený a uvolněný.

Podáváme stůl

Po dokončení programu pečení by měl být víko vícedílného ovoce otevřeno a drženo v této poloze, dokud se dezert ochladí. Poté je třeba ho vyndat špachtlí, umístit na zubní kámen, nakrájet na plátky a podávat na stole se silným čajem.

Vytvořte sladký koláč s jablkovým džemem

Existuje další způsob, jak připravit strouhaný dort. Jako plnění doporučujeme používat jablko.

Takže potřebujeme:

• prášek do pečiva nebo takzvaný prášek na pečení - dezertní lžíce;
• bílá pšeničná mouka - 2 šálky (přidat dle vlastního uvážení);
• krémový čerstvý olej - přibližně 220 g;
• vanilín vonný - špetka;
• vejce velké čerstvé nebo spíše žloutenky - 2 ks;
• jam jablek hustý - 8 velkých lžic;
• malý cukr - plné sklo.

Základy hnětení

Než vaříte strouhaný koláč, musíte krátké pečivo míchat. Za tímto účelem míchat bílou mouku s práškem do pečiva a vanilinem a pak roztavit máslo a porazit ho spolu s vaječným žloutkem. K výsledné směsi je také třeba nalít a jemný cukr. Pak musí být připravená část (olej a mouka) spojena a smíchána. V důsledku těchto akcí byste měli dostat elastické těsto, které musí být vloženo do vaku a odesláno do chladničky po dobu 30 minut.

Formujte dort a pečte ho v troubě

Po stanoveném čase by měl být substrát odstraněn a rozdělen na dvě stejné části. Poté musíte hlubokou formu namazat olejem (nebo margarínem) a položit na něj polovinu těsta, naloženou na velkém strouhaní. Poté musí být základna zakryta hustým jamovým jamcem a opět pokryta strouhama. V tomto formuláři by měl být produkt odeslán do trouby, kde je třeba ho pečvat po dobu 35-45 minut. Během této doby by měl dezert hnědé a uvolnit se.

Prezentujte se ke stolu

Po upečení strouhaného koláče je nutné ho vyndat z trouby a ochladit přímo ve formě. Dále by se dezert měl rozřezat na čtvercové nebo trojúhelníkové plátky a podávat se s nesladeným čajem.

Shrňme výsledky

Nyní víte několik možností pro přípravu nastrouhaného koláče. Může být vyroben jako u džemu, s džemem a džemem, a také pečeme v troubě nebo multivark. V každém případě se taková delikatesa je velmi chutná a uspokojující.

Nezapomeňte, že před použitím dezertu musíte vychladnout. V opačném případě riskujete hoření horkou náplní. Mimochodem, po plném chlazení se takový dort ukáže být jemnější a volnější. Pro svou krásu můžete dodatečně posypat práškovým cukrem nebo drcenou skořicí.