Sýrový kastrol: recept

Kastrol je skutečně mezinárodní jídelníček, který se nachází v každé zemi západní Evropy. Obvykle je to název všech druhů drcených složek smíchaných s tekutou hmotou z mléka, vejce, zakysané smetany nebo smetany a pečené v troubě. Ve Finsku připravují kalalatikko (zelí s masem, plněné krémem), ve Francii - griten, v Anglii - sladké pudinky. V Rusku pochází kastrol z Evropy v 18. století. U nás připravíme s použitím tvarohu, krůty, sýrem, sušeným ovocem nebo dýní. Sýrový kastrol je zvláště dobrý. Recepty pro jeho přípravu budou uvedeny v tomto článku.

Užitečné vlastnosti hrnce

Dokonce i nováček kuchař je schopen snadno vařit sýr hrnce. Může obsahovat širokou škálu přísad. V létě můžete připravit pokrm z čerstvé zeleniny (pór, rajčata, cuketa) a obilovin, v zimě - z masných surovin.

Kastról je uznáván jako strava, která má pozitivní vliv na zdraví. Sladká sýrová kastrolka bude zvláště vhodná pro děti. Recept na jeho přípravu zahrnuje použití ovoce a tvarohu, které ve velkém množství obsahují vápník potřebný pro rostoucí organismus.

Ve sýru je také množství živin a mikroelementů. Výrobek je bohatý na sodík, vápník, fosfor, draslík a vlákninu. Obsahuje všechny druhy vitamínů a působivé množství bílkovin. Sýr, uvařený v kombinaci s bylinkami a zeleninou, je uznáván odborníky na výživu jako jeden z nejužitečnějších a snadno stravitelných produktů.

Sýrový kastrol. Jak vařit?

Chcete-li udělat kulinářské mistrovské dílo sýra, zeleniny nebo ovoce, nepotřebujete žádné zvláštní dovednosti. Velmi jednoduché je například příprava sýrového pekáče s rozinkami. Recept na výrobu jídla určuje použití takových dostupných produktů jako cukr, máslo, hrozi, tvaroh, sýry a vejce. V tomto případě jsou pevné složky důkladně rozdrceny, vše pečlivě promícháváno a pečeno na nízké teplotě po dobu přibližně jedné hodiny.

Sýrový kastrol se připravuje i v exotické formě. Kromě tradičních ingrediencí (sýr, tvaroh, rozinky, vejce a cukr), citronová kůra, manga a konzervovaný ananas se k tomu přidávají. Toto jídlo je spíš chutný dezert. To je velmi populární u dětí všech věkových kategorií.

Sýrový kastrol se zeleninou může obsahovat mleté ​​maso, těstoviny a klobásové výrobky, zeleninu, houby a další produkty. Složení misky závisí pouze na představivosti a preferencích kuchaře. Mnoho lidí má zájem o sýrový recept kazety v multivarkách. Bude popsáno níže, ale zatím zvažte způsob, jak připravit tradiční klasické jídlo.

Sýrový kastrol. Složky

• Tvrdý nebo polotvrdý sýr - 300-450 gramů.
• Mléko - 1 sklo.
• Kuřecí vejce - 2 kusy.
• Mouka - 1 sklo.
• Slunečnicový olej pro mazání formy.
• Zelená cibule - chuť.

Sýrový kastrol. Způsob přípravy

1. Především musí být sýr strouhán.
2. Poté musí být nádoba na oleje naolejována. Pak bys měl dát do ní všechen strouhaný sýr.
3. Nyní je nutné jemně nakrájet cibuli. Musí se syr posypat.
4. Poté připravte těsto na kastr. K tomu musíte kombinovat mouku, vejce a mléko dohromady.
5. Tekuté těsto by mělo být pečlivě naliáno do nádoby na pečení. Nic, co by míchalo, není nutné.
6. Poté se nádoba s budoucím kastrlíkem umístí do trouby a zahřeje se na 170 stupňů Celsia. Doba vaření - 30 minut.
7. Nyní lze nádobku vyjmout z trouby. Mělo by se nechat vychladnout po dobu 10-15 minut. Pak by měla být miska nakrájena na čtverečky a podávána na stole se zeleninovým salátem.

To je hotový sýrový kastrol. Recepty na vaření klasické nádoby lze měnit podle vaší chuti. Například zelená cibule může být zcela nahrazena paprikou, pak se bude jídlo ukázat být ostřejší.

Sýrový kastrol v multivarkách. Složky

Multivark je skvělý pro přípravu jídla. Produkuje obzvlášť svěží a šťavnatý sýr. Recept na přípravu zahrnuje použití následujících produktů:

• vejce - tři kusy;
• lavash (tenký, arménský) - 1 kus;
• tvrdý sýr - 150 gramů;
• pšeničná mouka - 110 gramů;
• kefír - 250 mililitrů;
• zmrazená zelenina (například směs "Karibiku") - 70 gramů;
• sůl - podle chuti;
• máslo - namazat misku.

Sýrový kastrol v multivarkách. Způsob přípravy

1. Nejdříve je nutné vyjmout kruh z pita chleba. K tomu můžete použít kruhový plech a nůžky.
2. Poté musíte misku naplnit olejem. Dále položte lavash na jeho dno.
3. Poté se sýr tretí na velkém strouhaní.
4. Poté je třeba všechny potřebné suroviny (kromě rostlinného sortimentu) smíchat do samostatné nádoby, lehce protkávané šlehnutím a solí.
5. Nyní by výsledné těsto mělo být nalité do misky, pita chleba.
6. Pak musíte distribuovat směs zeleniny na povrchu těsta. Není nutné ji rozmrazovat.
7. Poté by měla miska s testem umístit do multivarku a nastavit přístroj do režimu "Pečení". Doba vaření - 45 minut.

Vynikající sýrový kastrol je připraven! Recepty na výrobu tohoto jídla jsou užitečné pro každou hostitelku.

Sýr a tvaroh. Složky

Tato kastrolka je překvapivě voňavá a jemná, s křupavou zlatou kůrou. Pro ostrost v něm můžete přidat pár stroužků drceného česneku. Tvarohový sýr před spotřebou musí být otřen sítem. Chata sýra Chata sýra je připravena z následujících produktů:

• sýr je tvrdý - 200 gramů;
• tvaroh - 300 gramů;
• kefír - 200 mililitrů;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• mouka - 1 sklo;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• chleba, sezamová semínka, oregano - chuť.

Sýr a tvaroh. Způsob přípravy

1. Nejprve je třeba kombinovat drcený sýr a tvaroh.
2. Poté by měly být smíchány s vejci a jogurtem až do získání homogenní směs.
3. Poté musí být výsledná hmota smíchána s moukou, rostlinným olejem a práškem do pečiva. Mělo by se vytvořit měkké viskózní těsto.
4. Dále se sýřeninová sýřenina má umístit do naolejované mísy a posypat strouhankou. Na vrcholu můžete položit sezam a oregano.
5. Nyní by měl být nádoba na pečení umístěna v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia. Doba vaření je přibližně 1 hodinu.

Nyní znáte recept na sýrovou kastrinu v troubě. Toto jídlo se může stát nejoblíbenějším způsobem pro vaše členy rodiny.

Bon appetit!