Předkrm z vejce

Zkušení kulináři vědí, že vejce jsou užitečným dietním produktem, ze kterého můžete rychle připravit spoustu lahodných pokrmů. Samozřejmě, mezi nimi patří především občerstvení. Podívejme se tedy na pár receptů, než si můžete dát občerstvení před hlavním pokrmem nebo dokonce namísto toho.

1.Zakuska z vejce "Pánská snídaně" není nic jako sendvič, ačkoli trochu neobvyklý. Pro vaření budete potřebovat:

- několik vajec;

- bochník bílého chleba;

- malá slunečnice nebo máslo;

- sůl podle chuti.

Za prvé, musíte odříznout chlebový chléb na kus od okraje a vytáhnout celou drť z jádra. Výsledný "rám" je na jedné straně smažený, pak vylejte vejce uvnitř, trochu sůl a smažte na druhé straně. Podle vlastního uvážení můžete vajíčka předběhnout. Předkrm vajíček je připraven. Bon appetit!

2. Předkrmy z palačinek s vejci. Budete potřebovat:

- 3 vejce;

- 500 gr. mouka;

- 250 ml. mléko;

- půl šálku vařené vody;

- 100 ml rostlinného oleje;

- špetku soli.

Složení pro plnění:

- poloviční sklenici rýže;

- 1 vejce;

- 7-8 vykostěných oliv;

- 1 banda zeleně;

- 2 polévková lžíce. lžíce majonézy.

V počáteční fázi vaření musíte hluboce mísit těsto na palačinky, pro které budete potřebovat vajíčka, mléko, prosívanou mouku, slunečnicový olej, sůl a vodu.

Všechny složky musí být dobře smíchány se směšovačem nebo korozí, dokud se nedosáhne homogenní, ne příliš kapalná hmota. Poté omyjte pánvi zbývajícím olejem a začněte pečené palačinky.

K přípravě náplně musí být vařena rýže a vejce. Jemně nakrájíme vejce, nakrájíme olivy v kruzích. Také malé rozřezat zelenou. Smíchejte všechny přísady do hluboké nádoby. V závěrečné fázi rozmícháme výslednou směs na okraj plastu a zabalíme ji do tuby. Rozložte na misku. Bon appetit!

3. Svačina z jazyka s vejci. Pro vaření budete potřebovat:

- vařený jazyk;

- 2 okurky;

- 3 vejce;

- majonéza;

- některé zelené;

- 2 polévková lžíce. lžíce soli.

Doba vaření závisí na druhu masa a na jeho velikosti. Hovězí jazyk to je uvařeno déle než vepřové maso, ale je považováno za pochoutku. Nově svařovaný jazyk by měl být okamžitě spuštěn do studené vody, což usnadní následné čištění. Odlupte a odstraňte jazyk na tenkých plátcích. Vařené vejce se mísí v hlubokých nádobách s majonézou a bylinkami, sůl podle chuti. Na misce položte kousky jazyka, nahoře položte vycpávky z vajíček a zakryjte plátkem okurek. Studený předkrm z vajec s majonézou a čerstvými okurky je velmi chutné a je schopen nahradit hlavní jídlo. Změna plnění může být velmi odlišná, projevovat fantazii.

4.Sukuska z vajíček "Kaiserova omeleta" se podává jako stůl. Pro vaření budete potřebovat následující složky:

- několik vajec;

- jeden umění. lžíci cukru;

- sklenice mouky;

- 125 ml mléka;

- jeden umění. lžíci másla;

- jedna čajová lžička jemných rozinkami;

- poloviční lžička skořice;

- 2 čajové lžičky práškového cukru.

Nejprve je nutné důkladně promíchat mléko, mouku, vejce a cukr v jedné nádobě. Mělo by být zajištěno, že se nebudou vytvářet hrudky. Když se směs stává homogenní, ohřejte pánvičky a roztavíme máslo. Začneme smažit výslednou hmotu. Jakmile je vařená dolní část omelety, posypeme nejdříve hrozienkami a poté skořicí. Dále otočte omeletu velmi pečlivě na druhou stranu, aby se rozinky nerozpadly, a roztrhněte ji dvěma vidličkami. Je důležité úplně smažit omelet a podávat ji horké. Nádoba je připravená, když se vytvoří krustovitá kůra. Před podáváním posypeme omeletu práškovým cukrem. Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu!

Existuje obrovský počet receptů na všechny druhy občerstvení z vajec, ale předtím, než vyzkoušíte nějaká doporučení v praxi, doporučujeme experimentovat s použitím přísad.