Cake `Ant ​​hill `: recept na vaření s fotografií

Domácí pečení je mnohem chutnější než ty nejsložitější tovární výrobky - každý to připouští. Zvláště na místě jsou sušenky a dorty: s nimi je tak hezké pít večerní racko! Nicméně, dokonce i lahůdky někdy hodně hodně. Ale mezi receptami na domácí dezerty můžete vždy vyzvednout ty, které se rychle připravují a ústa se rozplynou.

Dort sušenky

Například dort "Ant hill." Jeho recept je docela jednoduchý. Každá majetek má jistě na skladě několik možností, jako je taková sladká ve spěchu. Nejjednodušší vypadá takto: koupit půl kilo suchého sušenky "sušenky", můžete brakické nebo neutrální chuť. Přetáhněte nebo rozdrtíte je na malé kousky. Rozdělit na dvě skupiny. Vezměte plechovku kondenzovaného mléka a čokolády. Dlaždice tavte ve vodní lázni a nalijte polovinu kondenzovaného mléka. V takovém případě získáte temný "mravenčí kopec" (recept umožňuje improvizaci). V jedné misce smíchejte sušenky s bílým krémem, v druhém - s tmavým krémem. Pak obě směsi smícháme a dobře promícháme. Vložte hmotu do potravinového filmu, dejte mu tvar kopce - to je připraven váš dort "Ant hill"! Recept doporučuje, aby dezert v ledničce několik hodin, takže to dobře mrzne.

Dort s vařeným kondenzovaným mlékem

Další vynikající a nekomplikovaná verze lahůdek. Pro něj, budete potřebovat asi 5-6 balení sušenek „šachu“ typu nebo s libru kukuřice, ovsa nebo jiných shortcake. Aby nedošlo k příliš sladkému "mravenci", doporučuje recept kombinací sladkých a čerstvých odrůd. A pro krém znovu potřebujete kondenzované mléko. Nalijte obsah nádoby do hrnce a vařte na nízkém ohni, dokud se neztuhne a nezaskočí. Můžete přidat vanilkové sáčky pro vůni. Zatímco se krém ochladí, rozbijte cookies. Potom postupujte podle již popsaného algoritmu (totéž "Ant hill"). Receptura s fotografií je připojena. Smíchejte kondenzované mléko s drobky nebo pomocí celofán, nebo jen rukou namočených ve vodě (aby se zabránilo lepení), tvoří dort, dát do misky a odeslat ji na chlad - zmrazit. Pro větší podobnost s reálným mravencem posypeme dezert makem.

Pečený "kopec"

Pokud jste v předchozích receptvích jste již vytvořili "Ant hill" z cookie, pak v této verzi budete muset pečeme přímo. Pro test bude trvat asi půl kila mouky, 1 vejce, trochu másla a zakysanou smetanou (vezměte si ji na požádání - aby těsto se ukázalo v pohodě, ale pružná) a šálek cukru. Olej (a můžete margarín nebo smalečky) nakrájíme na kusy, trochu s cukrem. Hoďte špetku soli - bude stínovat sladkost cookie. Přidejte na špičku nože stríhaný zázvor a skořici. V mouce, bít ve vejce, vylijte zakysanou smetanu, rozložte cukernou směs a hněteme těsto. Vložte ho do misky, zabalte do celofánu a vložte ji do chladničky po dobu půl hodiny.

Jak se dort "Ant hill" děje? Recept nabízí nebo uříznout kousky těsta a třít je na velkém struhadle a nalijte mouku od sebe oddělit, nebo použít mlýnek na maso. Za tímto účelem se projíždějí tenkými vrstvami skrze mlýnek na maso a odříznou malé "červy". Všechny kusy rovnoměrně na vymaštěný plech a odeslat ji do horké trouby a pečeme 20 minut (dozlatova). Nechte je vychladnout. Pak se všechny výsledné soubory cookie rozpadají. V kondenzované mléko, přidáme lžíci kakaa čaje (prášek) a může být trochu citrónové šťávy, jen pár kapek.

Mícháme, nalijeme směs do sušenek, hněteme. Vytvořte hromadu - a v chladu, zmrazte!

Dort s džemem

Pro "Ant Hill" jako krém je vhodné nejen kondenzované mléko, ale i sirup. Hlavní podmínkou - že stačilo, aby byly cookies impregnovány. Ano, a pečení sám, pokud je to obchod, musíte koupit měkčí. Nejlepší jsou cookies "Lemon" nebo "To tea". A pro nalévání si vezmeme sirup z třešní, hrušky nebo rybího džemu. Oblece také meruňkové pyré. A nezanechávejte mak, dá dezert původní vůni.

Cookies jsou rozděleny na kusy. Přidejte 100 gramů mírně změkčeného másla a pak zasekněte. Dejte dortu správný tvar a nechte ho dobře nasáknout.

Cake za pár minut

Přitáhni si rukávy, hostesky, a pojďme do kamen! K pečení tohoto "kopce" (mimochodem, druhý název koláče je "Anthill"), budete potřebovat:

• mouka - 3 šálky;
• cukr - polovina míry (půl šálku);
• vejce - 1 kus;
• máslo (nebo margarín) - 200 g;
• vlašské ořechy - poloviční sklenice (projdou se mlecím strojem na maso) a pro ně s cukrem dodatečně další 2 polévkové lžíce;
• a také malé kakao.

Z koření si vezměte půl lžičky čajového kardamonu a vanilky. Smažte mouku, klepte na vejce, přidejte cukr, kardamom s vanilkou a kakao. Dobře promíchejte a hněteme těsto bez hrud. Roztáhneme koláče o tloušťce centimetru a pečeme je na pánev na plyn na několik minut. Pak rozdrtit, pepř s vařené kondenzované mléko, nechte "dort" dort. Před podáváním posypeme "sklíčko" se strouhanými ořechy a cukrem.

Dort smažený koláč

A nakonec ještě jeden vynikající recept na "Ant hill" - s medem. To bude vyžadovat:

• mouka - 2,5 šálků;
• vejce - 5 kusů;
• sůl - špetka;
• med - 450-500 g;
• práškový cukr;
• rostlinný olej (pro smažení).

Sukujte mouku, aby se stala vzdušná. Vloňte vajíčka a sůl do něj a míchat těsto. Otočte míč, kryt s ručníkem a nechte jej "odpočívat" půl hodiny. Pak se rozetřete na tenké vrstvy, nakrájíme na proužky a smažíme v hluboké smažce. Rozšiřte cookie na papírový ručník, abyste absorbovali přebytečný tuk. Teď roztavil med, můžete ho dokonce trochu uvařit. Pokud jsou rozinky, dejte je tam. Nyní vložte sušenky, dobře promíchejte a připravte "hromadu mravenců". Posypeme práškovým cukrem a kmínem.

Dekorace dortu

Je třeba poznamenat, že "kopec" může být odlišně tvarován zvenčí. Můžete si vařit krémovou omáčkou a naplnit ji dezertem. Případně ji ošetřete čokoládovým krémem se sušenými ovocemi. "Kopec" je posypán práškem na cukrovinky. Nebo s strouhanou čokoládou. Další originální volba - nalijte koláč s želé, rozložte čerstvé bobule. Váš dezert bude vždy originální, neobvyklý a velmi chutný.