Občerstvení z bafetového pečiva: nejlepší recepty. Jak vařit lahodné občerstvení z bafetového pečiva?

Těsto - plodný materiál, z něhož může skutečná milenka pečeme nejen koláčky a sušenky, ale také originální občerstvení. Z bavlněného pečiva se stanou nejen neobvyklou, ale i velmi chutnou. Kuchyně národů světa už dávno přijala mnoho receptů a aktivně je využívala. Je čas překvapit naše hosty. Nabízíme několik originálních receptů, ale ještě předtím, než zjistíme, zjistíme, jak správně připravit domácí pečivo.

Rychle a snadno

Předkrmy z těstovin na tomto receptu se ukázaly jako něžné a ne příliš drobné, což usnadňuje jejich krmení. Kromě toho budou vaši hosté pohodlně přijímat a jíst, aniž by se strach z rozdrcených drobků. Chcete-li vyrobit toto těsto, musíte si vzít 200 gramů margarínu nebo másla, dvě sklenice mouky, o málo méně než plné sklenici vody, trochu cukru a soli. Předem chlazený margarín nebo máslo nakrájíme na kostky, naložíme na stůl, posypeme moukou a nasejeme nůž. Ve studené vodě rozpusťte sůl s cukrem a hnětete těsto rychle. Pak by měla být pokryta vlhkým utěrkem nebo ubrouskem a vyčištěna dvě nebo tři hodiny na chladném místě. Dokonce je můžete dát do ledničky na noc. Pak je třeba těsto převalit do tenké vrstvy, sklopit do poloviny, znovu se protáhnout. Opakujte postup 3-4krát. Ale co můžete vařit občerstvení z bafetového pečiva test, recepty budeme vás vyzváni. Plnění pro cukrářské výrobky může být libovolné. Začněme s masem.

Roll s krůty. Složky

Rolls z bavlněného pečiva s krůty - to je jídlo, které se může dobře korunovat na vaší slavnostní stůl. Pro to je nutné vzít kilo krůtí řízek, sto gramů slaniny, cibule, jeden z listového těsta plech, dva ze sladké červené papriky, rostlinný olej, trochu brusinek, sůl a kuřecího vaječného žloutku pro mazání výrobků. Filety je nutné zvolit v celku, v žádném případě ne plátky. V něm budeme zabalit náplň.

Turecké filety opláchněte a pak rozsekněte a rozložte. Měla by se dostat velká vrstva masa, která musí být poražena kladivkem. Cibule jemně nakrájená a zbarvená do zlatavě hnědé. Papriky se vykouknou ve vařící vodě nebo pečicí troubě, pak se odlupují, odstraní semena, nakrájí se a promíchá se s plátky slaniny. Pak přidáme slaninu s pepřem na cibuli, přidáme brusinky, zamícháme a projdeme do pánve na dalších pět až sedm minut. Filet ochucený kořením a pak jemně zabalte do naší směsi. Pokryjte povrch krůt rostlinným olejem. Těsto, které vyvine tenkou vrstvu a jemně zabalte plněné filety v ní, maže celý povrch žloutkem. Pečeme v troubě při teplotě 180 až 200 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny. Aby se zabránilo páření těsta, může být po 20 minutách pokryta fólií.

Milf s lososem a špenátem. Složky

Toto občerstvení z bafetového pečiva má tajemné jméno "Milfei", které jistě intrikuje vaše hosty. Podává se po částech nebo je položen na společnou misku, kde se hosté budou moci na recepci občerstvit. Všimněte si, že toto je skvělé řešení pro večery formou bufetu. Pro jeho přípravu potřebujete 250 gramů bezdozhzhevogo puff pastry, 150 g uzeného lososa a stejné množství zmrazeného špenátu, houby, sýřenina sto g 30 gramů másla, dvě polévkové lžíce smetany, lžička strouhaný křen dvě polévkové lžíce mandlové lístků.

Proces vaření

Vrstva mraženého těsta by měla být umístěna na pergamenu a pečena v peci při teplotě 180 stupňů, dokud se nehnul. Špenát je rozmrazený a smažený na másle po dobu dvou minut, žampiony nakrájíme na talíře a přidáme ke špenátu, smažíme, až se vlhkost odpaří. V tvarohovém sýru přidejte křen se zakysanou smetanou a rozemlejte.

Hotové těsto se otočí a úhledně rozdělí na čtyři vrstvy. Začneme ležet naplněním. První vrstva je namazána s tvarohem a rozmetáváme plátky lososa, druhou vrstvu - špenát se žampiony, třetí - tvaroh a losos. Pokryjte poslední vrstvu těsta, zabalte jej do filmu a nechte ho v chladničce nejméně hodinu. Před podáváním odstraňte film a nakrájejte svazek velmi ostrým nožem, posypeme mandlovými lístky.

Sýrové tyčinky se sezamovými semínky

Tento recept na občerstvení z bafetového pečiva je velmi jednoduchý a také chutný. Pro přípravu pokrmů budete potřebovat pouze balení těsta (250 gramů), kuřecím vejcem, strouhaným tvrdým sýrem a sezamem. Rozmrazte těsto těsta vajíčkem a přejděte na pásy o šířce asi jeden centimetr. Každý pruh je zkroucený vlajkou a nalepený na pergamen, posypeme strouhaným sýrem se sezamem. Můžete dokonce posypat pásem sýra nejprve, zakrýt druhou a pak zkroutí. Pečeme sýrové tyčinky v troubě při teplotě 180 až 200 stupňů, dokud se nerozsvítí, to znamená 10-15 minut. Můžete sloužit v širokém skle.

Vrstvená mrkev

Občerstvení z lahodného pečiva může vypadat velmi originálně. Souhlasíte, je to velmi důležité, když na festivalu jsou malé děti, protože jsou v první řadě přitahovány k formě misky, nikoliv k jejímu vkusu.

No, jestliže se ukáže, že je chutné, ujistěte se: bude to za pár minut. Nádhernou možností je občerstvení "mrkev" vyrobené z bafetového pečiva. A na plnění, cokoli, cokoli: slanina, sýr, vejce s rýží, vařená klobása nebo konzervovaná ryba.

Budete také potřebovat salátové listy nebo spoustu petrželky a barvu potravin oranžové barvy. Cesto by mělo být rozvinuto, nakrájeno na vlajku a zabaleno do tvaru kužele, barvivo by mělo být oranžové, a pokud to není - jenom namazat vejce. Pečeme "mrkev" po dobu 20 minut, pak vyjměte kužel a vyplňte dutinu s náplní.

Vytvoříme ocas zelených a položíme na talíř. Jaký zajíček odmítal takový báječný?

Hovězí "Wellington" miniaturní

Další recept na občerstvení s těstovinovým pečivem, který se nejprve osloví muži. Jeho hlavní složkou je hovězí maso, což znamená, že se tato jídlo může stát nezávislou večeří.

Takže to bude trvat půl kila masa hovězího masa, dvě stě gramů hub, cibule, půl kila kvasnice z listového těsta, 50 g smetany, dvě polévkové lžíce pasty, jedno vejce, rostlinný olej, petržel a koření. Cibule a houby nakrájené na kostičky, smažit na pánvi s rostlinným olejem asi 8-10 minut. Přidejte smetanu, koření a trýzněn ohněm do zhoustnutí. Když směs vychladne - je třeba nalít jemně nasekanou petrželku a dal pasty mix. Hovězí maso nakrájíme na plátky a smažíme po dobu 2-3 minut na každé straně. List těsta dojezdu trochu a rozdělit se do čtyř stejných čtverců. U každého klademe kus hovězího plátku na to - směsi hub a zelenou pastu, pokrýt druhý test čtverec se hrany zaschipyvaem, maže vejcem a vložíme do trouby. Pečeme s výrobky potřebné při teplotě 190-210 stupňů po dobu asi 40 minut. Podáváme horké.

Kastrol s vermicelli

A toto sladké jídlo se nejlépe podává na snídani. Dvě vejce musí být poražena v pěně, přidány 800 g tvarohu, roztavené máslo, prášek do pečiva a znovu poražen. Nyní přidejte rozinky, hřbet a promícháme. Přidanou hmotu vložíme do formy pro pečení a zakryjeme vrstvou taveného pečiva. Pečení by mělo trvat 40 minut při 180 stupních. Před podáváním nakrájejte občerstvení na kusy a otočte ho dolů.