Jak připravit šťávu z rakytníka na zimu

Šťáva z rakytníku řešetlákového - skladiště prospěšných vitaminů a minerálních látek a skvělým řešením beri-beri problémy v zimním období. Obsahuje řadu užitečných kyselin, téměř všechny vitamíny B, stejně jako C, E, PP a další, phytoncidy, karoten a mnoho dalších. Jak vyrobit džus z rakytníku pro zimu, bude popsán v našem článku. Přineseme technologii a několik receptů, z nichž si můžete vybrat, abyste mohli připravit zdravý nápoj pro sebe i svou rodinu. Mimochodem, bude velmi koncentrované, takže v zimě si můžete udělat z ní vitamín šťáva: Ředí několik lžic šťávy do sklenice s vodou, přidáme med podle chuti a zábavy k pití.

Rajčatový džus: recept na klasiku

Pro vaření budete potřebovat:

• kilogram čerstvých plodů;
• sklenici jednoduché filtrované vody;
• Cukr podle chuti (vůbec nemůžete přidat).

Řecký mořský, jemně opláchněte tekoucí vodou a vysušte na ručníku. Po zlikvidování bobule přes odšťavňovač, a pokud není, bledněte je ve vařící vodě po dobu 3-4 minut. Poté utřete měkké bobule přes síto s mělkou buňkou nebo přes dvojici vrstev gázy. Výsledná tlustá hmota zředěného vodou, přidáme cukr podle chuti, položíme na talíř a přivedeme k varu. Poté, co džus z mořského řepku by měl být nalit na sterilizované sklenice a poslal do dlouhého skladování až do zimy. V případě, že budete pochybovat o tom, kolik je to "cukr na chuť", můžete vzít v úvahu, že při standardním sklizni řešetláku se písek odebírá v poměru 1: 0,2-0,5.

Džus z rakytníka s dužinou

Pro vaření budete potřebovat:

• 5,5 kilogramu čerstvých bobulí;
• 1,5 kg cukru;
• 2 litry vody.

Tento recept je trochu odlišná od té předchozí: je třeba umýt a vyřešit řešetlákový, poté klesla na pár minut do vařící vody, potom vyjměte děrovanou lžící. Jakmile moucha bobulí mírně vychladne, musí se otřít sítkem s nejmenšími oky. Dále připravte sirup z určeného množství vody a cukru, necháme povařit po dobu několika minut, potom se přefiltruje přes tenká, ochladí se na 50-60 stupňů a zalijeme šťávou z rakytníku řešetlákového. Hotovo. Nyní můžete nalít do bank sterilizovat (pro kontejner bude stačit litr po dobu 15-20 minut ve vroucí vodě), role kryty a dal na tmavém místě pro skladování.

Pěna mořského řeckého: originální zimní recept na vaření dezert

Džus, který jsme získali z bobulí, je možné použít nejen pro svůj určený účel - to je rostlina ve vodě a pití, ale také z ní vyrobit vynikající manickou pěnu, kterou si všichni budou milovat: jak děti, tak dospělí. Pro několik porcí:

• 2 šálky šťávy ze sladké řepky;
• 40 gramů krupice.

Šťáva se snaží, pokud není příliš sladká, přidá cukr podle vkusu, pak jej položí na sporák a přivede k varu. Pak neustále míchat, nalijte semínku do hrnce s džusem a vaříme 10 minut. Výsledná masa ochladí, míchá se v mísiči a položí se na formy. Mimochodem, vynikající nápad na dezert může být želé z rakytníka. Místo obvyklého džusu použijte bobule a získáte také chutný dezert z vitamínů. Pokud máte skladem mořský buketový džus, můžete si být jisti, že nedostatek nachlazení a vitamínů obejde vaši rodinu.