Salát `Objorka` s játry: recept na přípravu

Na dovolené každá hostitelka chce překvapit své hosty něčím novým, zejména pro saláty. Chcete-li to udělat, nejčastěji si vezměte pokrm a změní několik přísad, přidá něco nového. Tímto způsobem byl připravován salát "Obzhorka" játra, recept které budou uvedeny níže.

Tato báječná verze je upravená verze jaterní koláč, ale v důsledku změn se ukázalo, že nové jídlo je nyní připraveno mnohem jednodušší a rychlejší. A pokud k němu přidáte i chlebové drobky a vaříte je sami, a nekupujte je v obchodě, pak se šalát ukáže být mnohem chutnější.

Přísady potřebujeme:

• hovězí játra - 0,4 kg;
• cibule - 0,4 kg;
• mrkev - 0,4 kg;
• bílý chléb - 100 gramů;
• rostlinný olej;
• majonéza, nejlépe domácí, vlastní příprava;
• sůl.

No, teď můžete začít s vařením. A tak, salát "Obzhorka" s játry, jejichž recept je opakovaně testován v praxi.

Dobře umýt hovězí játra, sušíme je, pečlivě čistíme z filmů, vaříme, nutně v slané vodě. Po ochlazení nařízněte na proužky co nejtenčí.

Vezmeme mrkev, moje, my čistíme, rozdrtíme i slámu. Můžete použít struhadlo, na kterém je vytvořen polotovar Korejská mrkev.

Čistíme cibuli, protřepeme tenké polokruhy, ohříváme pánvi s rostlinným olejem a smažeme do ní až do zlatohnědého. Pak přidejte strouhanou mrkev a smažte na malý oheň několik minut a stále se mícháme.

Smícháme játra s tím, co se stalo v pánvi, naplňte ho majonézou, vložte do malé misky na salát a posypeme krutony.

Tak je připraven salát "Obzhorka" s játry. Jeho recept je velmi jednoduchý. Zbývá jen říct, jak udělat křik. Vezměte trochu zastaralý chleba a nakrájíme na malé kostičky. Smažte v rostlinném oleji, který se velmi jemně nalije do pánve, na zlatou kůru a posypeme solí. Můžete přidat své oblíbené koření a drcený česnek. Ujistěte se, že je ochladíte na pokojovou teplotu a poté je posypete salátem (před podáním). Pokud je to požadováno, můžete jej zdobit zelenými barvami.

Nyní víme, jak udělat salát "Objorka". Ale musíte mít na paměti, že existuje mnoho salátů, které mají takové jméno, všechny se liší v použitých složkách. Například můžete připravit následující pokrm, ve kterém jsou součásti uspořádány ve vrstvách. První vrstva - nakrájené kuřecí maso, nejlépe uzené, které je mazáno majonézou. Druhou je sušené švestky, jemně mleté. Také rozmazaný omáčkou. Dalším příchodem jsou opečené houby, okurky (vždy čerstvé) a korejské mrkve. Všechny vrstvy zpracováváme majonézou. Z vrcholu zdobíme salát s bylinkami a půl hodiny - v chladničce, pro chlazení a impregnaci.

Salát "Obzhorka", který jsme pro nás přijali na zimu, získává zvláštní odvolání. Jak se na jedné straně ukazuje, bez ohledu na složení, je dostatečně výživná a na druhé straně její složení také obsahuje vitaminy, které jsou pro naše tělo nezbytné v zimě. Nemluvě o skvělých chuťových vlastnostech, pro které je oblíbený jak dospělí, tak i děti.

Ale přesto, salát "Objorka" s játry, jehož recept jsme zkoumali, je nejoriginálnější, chutnější a uspokojující.

Bon appetit!