Chutná polévka se zeleným konzervovaným hráškem

Nějak se ukázalo, že většinou vyrábíme polévky ze sušeného hrášku. Toto jídlo bylo všem známým od dětství a dokonce i kvůli jeho specifickým vlastnostem získalo jméno "hudební". Ale z konzervy lahůdky je obvyklé připravovat saláty, na světlé a slavné zástupce, které je novoroční Olivier. Ale můžete vařit lahodné hrachová polévka

Přinášíme vám několik receptů na lahodné a zdravé pokrmy z tohoto produktu. První z nich byla "vynalezena" v sovětských dobách, kdy konzervy byly téměř jediným výrobkem v obchodech, který nemusel stát kilometrovou linkou. Ano, a jsou levné. Ale i dnes tento recept neztratil svůj význam, protože polévka se zeleným konzervovaným hráškem je nejen chutná a užitečná, ale připravuje se velmi jednoduše a rychle. A je prostě nemožné to pokazit.

Polévka se zeleným konzervovaným hráškem

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• bankovní hrach odrůd mozku;
• konzervovaná rybí banka - losos nebo růžový losos;
• banda zeleně;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• cibule - 1 kus;
• brambory - 2 kusy;
• mrkev - 1 kus;
• koření.

Zelenina se umyje a čistí. Pokud jste alergičtí na vařenou cibuli a mrkev, nemůžete je vystřihnout, ale dát je do pánve zcela. Potřebujeme je pro vůni a chuť a pro dosažení tohoto výsledku není třeba je řezat. Cibule nelze dokonce vyčistit - dobře umyjte, ořežte zbytky kořenů a nechte je poslat do hrnce s vařící vodou. Jeho kůra dává vývar krásný oranžový odstín. A na konci vaření se chystáte uvařit mrkev a cibuli z pánve a odhodit je od hříchu.

Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na kostky a také posílány k vaření. Máte-li snížit mrkev, plánuje použít v hotové polévky, můžete hodit všechny zeleninu odnovremenno- jinak berou mezi cibulí a mrkví a bramborami malé (10-15 minut) pauza.

Mezitím se zelenina vaří, nakrájíme zeleniny a papriky a otevřeme plechovky s konzervami. Přinášíme brambory na polovinu, v případě potřeby sbíráme cibuli a mrkev z vývaru a pošleme ryby a hrach. Tekutina z hrášku nemůže být vyčerpaná - do přípravy připraví jen chuť a chuť. S polévkou se zeleným konzervovaným hráškem bude ještě intenzivnější. Přiveďte k varu a přilepte na zelenou vývar s pepřem. Solim, přidejte trochu pepře a bobkového listu. Opět přivést k varu a vypnout kamen. Všechno je polévka zelený konzervovaný hrách připraven. Může se jíst jak horká, tak studená, protože konzervy se nejčastěji používají v chlazené formě. Takže můžete tento pokrm považovat za druh okroshky.

Konzervovaná polévková polévka

Tato polévka není v naší zemi běžná kvůli své poněkud neobvyklé barvě. Zelená, která nesplňuje kulinářské tradice Rusů. Ale to není omluva pro odmítnutí vyzkoušet toto jídlo.

Budete potřebovat maso nebo kuřecí vývar, plechovku, pórek, másla a koření.

Plátky cibule smažte na másle. Můžete to udělat přímo v pánvi. Jakmile cibule získá zlatou barvu, přidejte polovinu hrachu a vývaru. Držíme asi 15 minut na sporáku a odstraňujeme ho z ohně. Nyní je třeba vykrmovat vývar a bič hrušky s cibulí v mixéru. Pokud jsou problémy s přítomností mixéru nebo mixéru, použijte metodu staré babičky na výrobu brambor.

Znovu připojte všechny ingredience, nalijte do hrnce zbývající hrách, dejte lžíci zakysané smetany, sůl, pepř, a poslat na desce. Pokud očekáváte, že najednou konzumujete celou polévku se zeleným konzervovaným hráškem, pak ji nepotřebujete vařit - jen ho zahřejte.

Můžete je podávat se zeleninou a chuť nepoškodí další lžíci zakysané smetany, která je již rozdělena. Bon appetit.